Man hat das Bild im Kopf: Ein Butler auf Downton Abbey reicht dem Earl ein winziges Gläschen mit Sherry als Aperitif, bevor er den Gong zum Abendessen schlägt. Das ist in etwa das Image, das Sherry aktuell in Deutschland hat: Ein Relikt aus der Vergangenheit, mit dem die Jugendkultur nichts anfangen kann. Wie immer ist„Der Don und der Stier – Die Medium Golden Sherrys von Sandeman und Osborne im Vergleich“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Review
Morgendlicher Blitzschlag – Crew Republic 7:45 Escalation Double IPA
Die Craft-Bier-Brauer von heute, sei es in den USA oder in Deutschland, geben sich nicht mehr mit halben Sachen zufrieden. Viel von allem, ohne Rücksicht auf Verluste: Aromahopfen ist die moderne Wunderwaffe im Kampf gegen die gepflegte Pilslangeweile. Und wenn man das ganze bis aufs Blut ausreizen will, landet man bei Bieren wie dem Crew„Morgendlicher Blitzschlag – Crew Republic 7:45 Escalation Double IPA“ weiterlesen
Pablo’s Echte – 1921 La Crema de México Tequila Cream Liqueur
Ich oute mich – einer der allerersten Cocktails, die ich wirklich schätzen lernte und dann öfters trank, war der Brandy Alexander. Ein schön sahniges Erlebnis, und mit dem Effekt der frisch geriebenen Muskatnuss etwas Besonderes, wenn man vorher mit dem Begriff „Cocktail“ eigentlich nur diese seltsamen Saftbomben ohne Alkoholgeschmack assoziierte. Heutzutage trinke ich ihn leider„Pablo’s Echte – 1921 La Crema de México Tequila Cream Liqueur“ weiterlesen
Roggenknäcke mit süßem Aufstrich – Knob Creek Straight Rye Whiskey
Roggenwhiskey ist so etwas wie der verlorene Sohn Amerikas. Einst der präferierte Brand der Amerikaner, wurde ihm durch die Prohibition mehr als allen anderen Spirituosen die Grundlage entzogen (statt ihn selbst herstellen zu dürfen, mussten sich die Amis mit Schmuggelware aus Kanada begnügen, und das langjährige Brachliegen der Produktionskapazitäten blieb dann auch nach der Prohibition„Roggenknäcke mit süßem Aufstrich – Knob Creek Straight Rye Whiskey“ weiterlesen
Wilde Parties und wilder Sprit – Old Pascas 73% Jamaica Dark Rum (Overproof)
Es war die Party des Jahres. Die Mädels tanzten, die Jungs hingen cool ab. Ich rauchte eine Zigarre im zugigen Vorraum und genoss es, die Leute beim Rein- und Rausgehen zu beobachten. Der Gastgeber hatte schließlich ein besonderes Schmankerl auf der Getränkeliste – Rum mit Cola, aber nicht mit einem gewöhnlichen Rum, sondern dem Old„Wilde Parties und wilder Sprit – Old Pascas 73% Jamaica Dark Rum (Overproof)“ weiterlesen
Der Urlaub ist vorbei – Mythos Bier
Der eine oder andere kennt das. Im Urlaub entdeckt man eine Speise oder ein Getränk, das wunderbar schmeckt, und den Genießer begeistert. Man nimmt ein Exemplar davon mit, oder besorgt es sich zu Hause übers Internet, und ist dann irgendwie enttäuscht, weil es irgendwie anders schmeckt, meist eine nachteilige Änderung erfahren hat. Mir geht es„Der Urlaub ist vorbei – Mythos Bier“ weiterlesen
J.F. Kennedy hatte Recht – Tequila San José Silver
Eigentlich wollte ich meine Zeit nicht mehr mit Reviewschreiben für minderwertige Spirituosen verschwenden. Doch dann dachte ich mir – Fusel muss auch diskutiert werden, vielleicht sogar noch mehr als Qualitätsschnaps, denn sonst kauft am Ende jemand noch so einen Stoff, weil es praktisch keine Besprechung als Warnung davor gibt, ist dann wegen des grausigen Geschmacks„J.F. Kennedy hatte Recht – Tequila San José Silver“ weiterlesen
Ihr Bierlein kommet – Kalea Bier-Adventskalender Edition Deutschland 2015
Vorweihnachtszeit, Adventszeit. Wie sehr habe ich als Kind immer darauf hingefiebert, jeden Tag ein neues Türchen in meinem Schokoladenadventskalender öffnen zu dürfen! Dass so ein Bedürfnis nicht mit dem Alter vergeht, sieht man an den heutzutage erhältlichen Spezialitäten-Adventskalendern, die man in Supermärkten bekommt, die von der guten alten Schokolade für Nostalgiker über Tierfutter für Tierfreunde„Ihr Bierlein kommet – Kalea Bier-Adventskalender Edition Deutschland 2015“ weiterlesen
Wundermittel gegen Katzenjammer – Robinsons Old Tom Strong Ale
Kaum ein Hersteller von verderblichen Waren kommt ohne Hauskatze aus. Gerade bei getreidebasierten Produkten, wie Bier, ist eine Katze als natürliches, biologisch unbedenkliches Anti-Maus-Mittel unersetzlich. 1899 lag also „Old Tom“, die Brauereikatze von Robinsons, in der Sonne, entspannte nach all der Mäusejagd (wie es nur Katzen so lustvoll können). Ein Brauer sah sie, skizzierte ihren„Wundermittel gegen Katzenjammer – Robinsons Old Tom Strong Ale“ weiterlesen
Feines von der Insel über dem Winde – La Mauny Rhum Agricole 50%
Es gibt Dinge, die mögen wir nicht von Anfang an. Der erste Biss in eine Lakritzschnecke sorgt dafür, dass viele das schwarze Gummi nie wieder im Leben anrühren. Oliven sind bitter und ich kenne viele, die das Gesicht verziehen, wenn sie sie im Salat entdecken. Blauschimmelkäse ist so aromatisch, dass der eine oder andere nicht„Feines von der Insel über dem Winde – La Mauny Rhum Agricole 50%“ weiterlesen
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