Cocktailrezepte auf einen Blick

Auf dieser Seite sind alle Rezepte meiner „Cocktailwelt“ auf einen Blick versammelt, mit einem kleinen Vorschaufoto. Diese Seite ist, im Gegensatz zur „Cocktailwelt“ selbst, leicht durchsuchbar nach Cocktailnamen, Zutaten oder Cocktailerfindern. Wie auch die „Cocktailwelt“ wird diese Seite ständig ergänzt und erweitert – öfters vorbeischauen lohnt sich also. ⅔⅓f

Die mit einem Stern (*) markierten Cocktails gehören zu meinen Favoriten.
Für alle, die wegen der Mengenangaben unsicher sind: 1 oz entspricht 3 cl.
Für alle Säfte gilt: Frisch gepresst schlägt Konzentrat um Längen!

Abacaxi Ricaço (2 Portionen)
Eine Babyananas aushöhlen und einfrieren.
Aus dem Fruchtfleisch den harten Kern entfernen.
3 oz leicht gereifter Rum
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel Puderzucker
Alles mit dem Fruchtfleisch und Eis im Mixer blenden.
In die Ananasschale füllen und mit Strohhalmen servieren.

[Rezept nach David Embury]

Froupe Cocktail **
1½ oz Armagnac
1½ oz süßer Wermut
1 Teelöffel Bénédictine
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Damn-the-Weather *
1 oz Dry Gin
½ oz Triple Sec
1 oz süßer Wermut
1½ oz Orangensaft
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.
[Rezept nach Harry Craddock und Simon Difford]

Los Altos Cocktail
Los Altos
1½ oz Tequila blanco
½ oz Mezcal
1½ oz Ananassaft
½ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen. Mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach Dave Molyneux]

Hugo Special Cocktail
Hugo Special
1 Scheibe Orange und 3 Ecken Ananas muddeln
1½ oz Dry Gin
¾ oz süßer Wermut
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Hugo Ensslin]

The Holland House #1 Cocktail
The Holland House #1
2 oz Rye Whiskey
½ oz Orangengeist
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren. In einem Glas mit Zuckerrand und Orangenzeste servieren.

[Rezept nach George J. Kappeler]

The Holland House #2 Cocktail
The Holland House #2
4 Ecken Ananas muddeln
2 oz Dry Gin
¾ oz trockener Wermut
¼ oz Maraschino
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Harry Craddock]

Call me Ish Cocktail
Call me Ish
1 oz Spanischer Brandy
1 oz Bourbon
1 oz Amaro
3 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. Mit einer Kirsche servieren.

[Rezept nach Drew Nemetz]

Pogo Stick Cocktail
Pogo Stick
2 oz Dry Gin
¾ oz Grapefruitsaft
¾ oz Ananassaft
¼ oz Limettensaft
Mit crushed ice blenden. Mit Eis und einem Kandis-Stick servieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Paasch-Eyland Cocktail
Paasch-Eyland
1½ oz gereifter Rum
1 oz Eierlikör
1 oz Schokoladendestillat
¼ Crème de Menthe
1 ganzes Ei
1 Prise Muskatnuss
Im Mixer gut aufschäumen.
Mit etwas geriebener Schokolade servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Richard Sealebach Cocktail
Richard Sealebach
1 oz stark gereifter Rum
½ oz Triple Sec
7 Spritzer Angostura Bitters
7 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren. Mit 4 oz Champagner toppen.

[Rezept nach Rebecca Cate]

Oldtowner Cocktail
Oldtowner
15 Blätter Basilikum
1 gut zerkleinerte Erdbeere
2 Teelöffel Agavendicksaft
1 Teelöffel Limettensaft
2 Spritzer Chocolate Bitters
…alles im Metallbecher leicht andrücken
Mit crushed ice halb auffüllen, umrühren.
2 oz Mezcal
Mit crushed ice voll auffüllen.
Mit Erdbeeren und Basilikum dekorieren.

[Rezept zusammenfantasiert aus einer Angabe bei Black Angel’s Bar, Prag]

Blue Mountain Cocktail
Blue Mountain **
1½ oz Rum
¾ oz Cognac
¾ oz Kaffeelikör
Auf Eis mit einer Orangenzeste rühren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Sand Dollar Cocktail
Sand Dollar
1½ oz leicht gereifter Rum
¾ oz Holunderblütenlikör
1 oz Zitronensaft
¾ oz Orgeat
3 Spritzer Zitronenbitter
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Lavendelzuckerrand servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Singapore Sling Cocktail
Singapore Sling
1 oz Dry Gin
½ oz Kirschlikör
¼ oz Triple Sec
¼ oz Bénédictine
3 oz Ananassaft
½ oz Limettensaft
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Long Bar, Raffles Hotel, Singapur]

Baby King Cake Cocktail
Baby King Cake
2 oz rauchiger Scotch
¾ oz Falernum
2 Spritzer Angostura
Auf Eis im Gästeglas bauen.

[Rezept nach Royale]

The Roadrunner Cocktail
The Roadrunner *
2 oz Tequila reposado
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ahornsirup
2 Spritzer Angostura
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach The Cuckoo Club]

Desert Trio Cocktail
Desert Trio **
4 Salbeiblätter im Shaker muddeln
1½ oz Tequila reposado
½ oz Chartreuse verte
1½ oz Aloe-Vera-Saft
½ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Sean Bigley]

Bahia Cocktail
Bahia
1 oz Kokosnussirup
2 oz ungereifter Rum
3 oz Ananassaft
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Gästeglas geben.

[Rezept nach Trader Vic]

Café Colonial Cocktail
Café Colonial **
1 Stück Würfelzucker mit…
5 Tropfen Schokoladenbitter und…
⅓ oz frischem Kaffee muddeln und verrühren
2 oz gereifter Rum
1 Teelöffel Lebkuchenlikör (oder besser: Florita Pete Panno)
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Alberto Martinez]

Frequency Cocktail
Frequency
⅔ oz Calvados
1 oz Umeshu
⅓ oz Campari
⅓ oz Verjus
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Javier Alejandro Sham Lourenço und Raphaël Blanc]

Cin Cyn Cocktail
Cin Cyn
1 oz Dry Gin
1 oz Cynar (oder noch interessanter: Florita Amande-Pays)
1 oz süßer Wermut
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Sin Cyn Cocktail
Sin Cyn **
1 oz milder Scotch Whisky
1 oz Cynar (oder noch interessanter: Florita Amande-Pays)
1 oz süßer Wermut
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Paul Dellevigne]

Jersey Rose Cocktail
Jersey Rose
1⅔ oz Cognac
¾ oz Zitronensaft
½ oz Erdbeersirup
¾ oz Granatapfelsaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Cidre toppen. Mit Bitter dekorieren.

[Rezept nach Joe Macbeth]

Quatros Maos Cocktail
Quatros Maos
¾ oz Calvados (idealerweise Blanche)
⅓ oz Cachaça
⅔ oz Eukalyptussirup
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen. Mit 1⅔ oz Cidre toppen.

[Rezept nach Matthew Long]

Kamaaina Cocktail
Kamaaina
2 Zitronenlimonade
1 oz Dry Gin
1 oz Kokosnusssirup
½ oz Triple Sec
½ oz Zitronensaft
Auf Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Molucca Cola Cocktail
Molucca Cola *
⅔ oz Molukkensirup (Sternanis, Nelken, Piment, Kardamom, Zimt, Muskatnuss)
1 Orangen- und 1 Limettenzeste darin etwas andrücken
2 oz gereifter Rum
Glas mit Eis füllen. Aufgießen mit Cola.

[Rezept nach Helmut Barro]

Death Flip Cocktail
Death Flip **
1 oz Tequila blanco
½ oz Chartreuse jaune
½ oz Jägermeister
1 Spritzer Zuckersirup
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestreut servieren.

[Rezept nach Chris Hysted-Adams]

Day la Vie Cocktail
Day la Vie
1 oz Rye Whiskey
1 oz Amaro
1 oz Suze
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Juan Meyer]

Lemon Drop Crusta Cocktail
Lemon Drop Crusta
Eine Zitrone aushöhlen und die Schale in ein Glas stecken.
Den Glasrand dann mit Puderzucker bestäuben.
1½ oz Wodka
½ oz Zitronenlikör
⅔ Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
2 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford]

Meridien 30 Cocktail
Meridien 30
1⅓ oz Calvados
⅔ oz Amaretto
⅔ oz Kaffeesahne
Auf Eis shaken. Abseihen und …
⅓ oz Crème fraîche darauf geben.
Mit etwas Orangenessenz und Kakaopulver dekorieren.

[Rezept nach Lucien Dulac]

Chauncey Cocktail
Chauncey
¾ oz Dry Gin
¾ oz Cognac
¾ oz Rye Whiskey
¾ oz süßer Wermut
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Frank Caiafa]

Amour en Cage Cocktail
Amour en Cage *
5 Physalis mit einem Schuss Zuckersirup muddeln
8 Minzblättern anklatschen und dazugeben
1½ oz gereifter Rum
½ oz Cocchi Americano
½ oz Limettensaft
2 Spritzer Bitter
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Nick Riley]

Aguaymanto Sour Cocktail
Aguaymanto Sour
4 Physalis mit 1 Teelöffel Zucker muddeln.
2 oz Pisco
¾ oz Limettensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept adaptiert nach hola.com]

Cobalt Margarita Cocktail
Cobalt Margarita
1½ oz Tequila blanco
½ oz Blue Curaçao
⅓ oz Triple Sec
⅔ oz Limettensaft
⅔ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach cocktails_for_breakfast]

Fox River Cocktail
Fox River
2 oz Rye Whiskey
½ oz Crème de Cacao
2 dash Peach bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach David Fisher]

Fool's Gold Cocktail
Fool’s Gold
1½ oz gereifter Rum
1 oz Rye Whiskey
¾ oz Aprikosenlikör
¾ oz Limettensaft
¾ oz Ingwersirup
¼ oz Gewürzsirup (Vanille, Zimt, Muskatnuss, Nelke, Allspice)
½ oz Mangosaft
3 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Bastille Cocktail
Bastille
1½ oz Armagnac
¾ oz Lillet Blanc
¾ oz Bénédictine
2 Spritzer nussige Bitter
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Robert Weeks]

For Rum Sakes Cocktail
For Rum Sakes *
1½ oz gereifter Rum
½ oz trockener Wermut
1 oz Zitronensaft
¾ oz Honig-Ingwer-Sirup
2 Spritzer Grapefruitbitters
Auf Eis shaken. Mit Kirschenspieß servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Yellow Parrot Cocktail
Yellow Parrot
1 oz Absinthe
1 oz Chartreuse jaune
1 oz Aprikosenlikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Robert Vermeire]

Old Friend Cocktail
Old Friend
1½ oz Dry Gin
½ oz Campari
¼ oz Holunderblütenlikör
¾ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jim Meehan]

Four Leaf Clover Cocktail
Four Leaf Clover **
1 Nelke im Shaker zerdrücken
2 oz ungereifter Rum (oder Leichtaroma-Baijiu!)
1 oz trüber Apfelsaft
¾ oz Limettensaft
½ oz Honigsirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. Mit einer Physalis dekorieren.

[Rezept nach Denis Broci]

Blinker (Hawksmoor's Riff) Cocktail
Blinker (Hawksmoor’s Riff)
2 oz Rye Whiskey
½ oz Grapefruitsaft
3 frische Himbeeren
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Hawksmoor]

The Money Penny Cocktail
The Money Penny
2 oz Dry Gin
¾ oz Grapefruitsaft
½ oz trockener Wermut
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Grapefruit Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Blue Owl]

Golden Age Cocktail
Golden Age
2 Grapefruitzesten muddeln
2 oz gereifter Rum
¼ oz Maraschino
¼ oz Zimtsirup
3 Spritzer Zitrusbitter
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis lange rühren. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Corleone Cocktail
Corleone
5 kernlose grüne Trauben muddeln
1½ oz Dry Gin
½ oz gereifter Grappa
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Ryan Magarian]

Dry Orange Martini Cocktail
Dry Orange Martini
2 oz Dry Gin
¾ oz trockener Wermut
¼ oz Triple Sec
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Wayne Collins]

Powerful Baritone Cocktail
Powerful Baritone
1½ oz Blended Scotch
½ oz Amaro
¼ oz Strega
¼ oz Becherovka
2 Spritzer Ingwertinktur
Mit einem großen Eiswürfel im Glas bauen. Mit einem torfigen Scotch besprühen.

[Rezept nach Sother Teague]

The Banana Spider Cocktail
The Banana Spider
1½ oz Pisco
¾ oz Zitronensaft
½ oz Bananenlikör
¼ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Angostura dekorieren.

[Rezept nach Kirk Estopinal]

Diamantina Cocktail
Diamantina Cocktail
1 ganzes Bio-Ei (im Original vom Emu) schaumig aufschlagen
1½ oz australischer Rum
1½ oz Kondensmilch
Auf Eis gut shaken.

[Rezept nach unbekannt]

La Chance Cocktail
La Chance
1 oz Calvados
½ oz Aperol
⅓ oz Suze
2 Spritzer Orange Bitters
Im Glas bauen und mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Francesco Onnis]

Himbeer Silver Fizz Cocktail
Himbeer Silver Fizz
2 oz Himbeerbrand
1 oz Zitronensaft
⅔ Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Soda toppen.

[Rezept nach Thorsten Pannek]

Procrastination Cocktail
Procrastination Cocktail
2 oz Dry Gin
½ oz trockener Wermut
¾ oz Zitronenlikör
1 Teelöffel Chartreuse Verte
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Paul Clarke]

Telegraph Cocktail
Telegraph
1¾ oz Dry Gin
¼ oz Birnenbrand
¾ oz Cocchi Americano
1 Teelöffel Birnenlikör
1 Tropfen Eukalyptus-Tinktur
¾ oz kaltes Wasser
In ein Fläschchen füllen und gut durchfrieren lassen.
Dann in einem gekühlten Glas servieren.

[Rezept nach Tyson Buhler]

Formidable Dragon Cocktail
Formidable Dragon
1½ oz gereifter Rum
1 oz „black“ Rum
¼ oz Overproof-Rum
½ oz Amaro
¾ oz Melassesirup
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Limettensaft
½ oz Honigsirup
1 oz Sprudel
Alle Zutaten auf Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Coconut Splish Splash Cocktail
Coconut Splish Splash
2 oz Kokosnussrum
1½ oz Ananassaft
⅔ oz Blue Curaçao
⅔ oz Limettensaft
½ oz Falernum
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Cocktails By Tempus]

Picante de la Casa Cocktail
Picante de la Casa
1 Streifen Chili
3 Zweige Koriander
…miteinander im Shaker muddeln.
2 oz Tequila reposado
½ oz Agavendicksaft
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Chris Ojeda]

Le Pom'Pom Cocktail
Le Pom’Pom **
6 Körner rosa Beeren im Shaker muddeln
3 zerrissene Basilikumblätter
1½ oz Calvados
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Abseihen, und mit 1 oz Sprudel verlängern.

[Rezept nach Sullivan Doh, Michael Mas und Thomas Girard]

Amoxicillin Cocktail
Amoxicillin *
2 oz blended Scotch
½ oz Chartreuse jaune
¼ oz Ingwersirup
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen, mit Peated Scotch besprühen.

[Rezept nach Chris Yamka]

White Negroni Piña Colada Cocktail
White Negroni Piña Colada *
1 oz Mezcal
½ oz Suze
½ oz Kokosnussrumlikör
½ oz Zitronensaft
¾ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen. Mit Angostura toppen.

[Rezept nach Chris Amirault]

Monte Carlo Cocktail
Monte Carlo
2¼ oz Rye Whiskey
½ oz Bénédictine
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis mit Zitronenzeste servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Chartreuse Rex Cocktail
Chartreuse Rex
1 oz Chartreuse verte
1 oz Sherry Amontillado
¾ oz gereifter Jamaica-Rum
1½ oz Ananassaft
½ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Mit crushed ice shaken. Ungefiltert ins Gästeglas geben.

[Rezept adaptiert nach cocktailbart.de]

Original & Best Since 1906 Cocktail
Original & Best Since 1906
1 oz gereifte Cachaça
½ oz Bourbon
¼ oz Crème de Cacao
1½ oz Cornflakes-Milch
¼ oz Vanille-Zimtsirup
1 Prise Muskatnuss
Auf Eis shaken. Mit Schoko-Cornflakes dekorieren.

[Rezept adaptiert nach Grant Wheeler]

More Supreme Cocktail
More Supreme *
1½ oz gereifter Rhum Agricole
¾ oz Limettensaft
½ Zuckersirup
Auf Eis shaken. Abseihen.
¼ oz Campari am Glasrand einlaufen lassen.
Mit schwarzem Pfeffer dekorieren.

[Rezept nach Alec Bales]

Angelo Azurro Cocktail
Angelo Azzurro
2 oz Dry Gin
1¼ oz klarer Bitterlikör
1¼ oz Triple Sec
½ oz Blue Curaçao
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Nick Palmeri]

Deauville Cocktail
Deauville
⅔ oz ungereifter Apfelbrand
⅔ oz Cognac
⅔ oz Orangenlikör
⅔ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Cuban Special Cocktail
Cuban Special
2 oz ungereifter Rum
¼ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ananassaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

Mimi Cocktail
Mimi
1½ oz Wodka
1½ oz Ananassaft
1 Teelöffel Kokoscreme
Auf Eis blenden.

[Rezept nach unbekannt]

Weeper's Joy Cocktail
Weeper’s Joy
2 oz trockener Wermut
¾ oz Kümmel
¼ oz Bénédictine
¼ oz Absinthe
3 Spritzer Orange Bitters
3 Spritzer Celery Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Hunter Cocktail
Hunter *
2 oz Rye Whiskey
¾ oz Amaro
½ oz Kirschlikör
¼ oz Absinthe
5 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Curtain Call Cocktail
Curtain Call
3 Basilikumblätter im Shaker muddeln
1⅓ oz ungereifter Rum
⅓ oz Campari
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Aufgießen mit 1 oz Champagner. Mit Olive servieren.

[Rezept nach Arash Ghassemi]

Mapi Sour Cocktail
Mapi Sour
2 oz Pisco
1 mittleres Stück Mango aus dem Glas
1 oz des Saftes aus dem Glas, wenn gesüßt; ansonsten Zuckersirup
¾ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Abseihen und mit ein paar Tropfen Peychaud’s Bitters dekorieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Ford Cocktail
Ford *
1½ oz Dry Gin
1½ oz trockener Wermut
½ oz Maraschino
3 Spritzer Orange Bitters
5 Spritzer Absinthe
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Whisky Fix a la Stuart Cocktail
Whisky Fix à la Stuart *
1½ oz Scotch
¾ oz Fino Sherry
¾ oz Aquavit
½ oz Zitronensaft
¾ oz Ananas-Cordial
3 Spritzer Kamillentinktur
Auf Eis shaken. In eine Schale mit einem Stück cracked ice abseihen und mit Muskatnuss bestreuen.

[Rezept nach Jack McGarry]

Raisin' Cane Cocktail
Raisin‘ Cane
2 oz Süßwein
½ oz ungereifter Rum
½ oz Amontillado Sherry
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Myles Worrell]

Frogroni Cocktail
Frogroni
1⅔ oz Dry Gin
½ oz Campari
½ oz süßer Wermut
1 oz Zitronensaft
⅔ oz Zuckersirup
3 Erdbeeren
Alles auf Eis blenden.

[Rezept adaptiert nach Julie Reiner]

Kina Miele Cocktail
Kina Miele
1 oz trockener Wermut
¾ oz Cocchi Americano
½ oz Honigbrand (alternativ ungereifter Grappa)
¼ oz Birnenbrand
1 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis rühren. Auf einen großen Eiswürfel abseihen. Mit einer Grapefruitzeste dekorieren.

[Rezept nach Sean Hoard]

Grassoide Ferro Cocktail
Grassoide Ferro Cocktail
⅔ oz Dry Gin
1 oz Amaro
1⅓ oz weißer, süßer Wermut
3 Tropfen Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Elveio Grassi]

Grand Mimosa Cocktail
Grand Mimosa
In ein Glas einen Eiswürfel geben. Dann darüber gießen:
1½ oz Champagner
1½ oz Orangensaft
½ oz Grand Marnier
nochmals 1½ oz  Champagner

[Rezept nach unbekannt]

Barracuda Cocktail
Barracuda
1½ oz leicht gereifter Rum
½ oz Galliano l’Autentico
1½ oz Ananassaft
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Abseihen und mit 1 oz Champagner aufgießen.

[Rezept nach Benito Cuccari]

George Washington Cocktail
George Washington
1 oz Applejack
1 oz Rye Whiskey
¾ oz süßer Wermut
¾ oz Kirschlikör
Auf Eis rühren. In ein Glas, das mit Pimento Dram ausgespült wurde, abseihen.
Mit 3 Kirschen dekorieren.

[Rezept nach Jim Meehan]

Jimmie Roosevelt Cocktail
Jimmie Roosevelt *
1 Zuckerwürfel mit Angostura tränken und ins Glas legen. Darauf gießen:
1½ oz Cognac
¼ oz Zuckersirup
2½ oz Champagner
Mit cracked ice auffüllen, und ein Float aus Chartreuse Verte darüber geben.

[Rezept nach Charles H. Baker Jr.]

Carlton Banks Cocktail
Carlton Banks
1 oz Cognac
1 oz Kirschlikör
2 Spritzer Orange Bitters
2 Tropfen Boker’s Bitters
Auf Eis rühren. Mit 1½ oz Champagner aufgießen.

[Rezept nach Seth Brammer]

Périgord Sour Cocktail
Périgord Sour
6cl Cognac
2,25 cl trockener Wermut
2,5 cl Zitronensaft
1,75 cl Zuckersirup
1 getrüffeltes Eiweiß (ein ungeschältes rohes Ei mit etwas Trüffel 2 Tage zusammen aufbewahren)
Auf Eis shaken, dann dry shake.

[Rezept nach Torben Börnhoft]

Truffled Boston Sour Cocktail
Truffled Boston Sour
2 oz Bourbon
1 oz Zitronensaft
⅔ oz Zuckersirup
1 getrüffeltes Eiweiß (ein ungeschältes rohes Ei mit etwas Trüffel 2 Tage zusammen aufbewahren)
Auf Eis shaken, dann dry shake. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Torben Börnhoft]

Haberdasher (Coconut Milk Twist) Cocktail
Haberdasher (Coconut Milk Twist) **
1½ oz Bourbon
1 oz Crème de Cacao
¼ oz Fernet
Auf Eis rühren. In ein Glas abseihen.
½ Chartreuse verte
1 oz Sahne / Kokosmilch
Auf Eis shaken, dann dry shake, und auf den Drink schichten. Mit geriebener Bitterschokolade bestreuen.

[Rezept adaptiert nach Pouring Ribbons]

There's Always Money in the Banana Stand Cocktail Cocktail
There’s Always Money in the Banana Stand *
1 oz gereifter Rum
1 oz gereifter Jamaica-Rum
¾ oz Bananenlikör
¾ oz Zimtsirup
¾ oz Limettensaft
¾ oz Orangensaft
Auf Eis shaken. Auf crushed ice abseihen und mit Angostura toppen.
Mit Schokobananen und Schirmchen dekorieren.

[Rezept nach Angela Montesclaros]

Twilight in Sweden Cocktail
Twilight in Sweden *
2½ oz Swedish Punsch
¾ oz Kaffee-Rum-Likör
½ oz Orangenlikör
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Scott D. French]

Montana Club (Dead Rabbit) Cocktail
Montana Club (Dead Rabbit) **
1½ oz Cognac
1 oz Cocchi Americano
½ oz Anisette
¼ oz Amaro
2 Spritzer Boker’s Bitters
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Sean Muldoon und Jack McGarry]

Ocean Cable Cocktail
Ocean Cable
1½ oz Kanadischer Whisky
1 oz Lillet Blanc
½ oz Cognac
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach A.G. Scott]

Étude Cocktail
Étude
⅔ oz Suze
3 oz trockener Champagner
Leicht verrühren.

[Rezept nach unbekannt]

Winter Cocktail
Winter
2 oz gereifter Jamaica-Rum
¾ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
1 Teelöffel Allspice Pimento Dram
1 Teelöffel Ingwerlikör
2 Spritzer pH Winter Bitters
Auf Eis shaken und mit kandierter Frucht garnieren.

[Rezept adaptiert nach A.S. Crockett]

Embassy Cocktail
Embassy Cocktail
¾ oz gereifter Rum
¾ oz Cointreau
¾ oz Brandy
½ oz Limettensaft
1 Spritzer Angostura bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Dale DeGroff]

The Big Apple Cocktail
The Big Apple
1 oz Calvados
1 oz Pfirsichlikör
1 oz trockener Wermut
Auf Eis rühren, auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Jean-Paul Thomine]

Claudine Cocktail
Claudine Cocktail
1⅓ oz Armagnac
⅓ oz trockener Wermut
⅓ oz süßer Wermut
⅓ oz Quinquina
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Matteo Malisan]

Panda(n) Smash Cocktail
Panda(n) Smash
2 oz Starkaroma-Baijiu
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Mit einer Handvoll Pandan-Blätter blenden, auf Eis shaken und doppelt auf Eis abseihen.
Mit Szechuan-Pfeffer garnieren.

[Rezept nach Philipp Riem]

Green Asia Cocktail
Green Asia
1 oz Starkaroma-Baijiu
⅓ oz Wassermelonen-Likör
¾ oz Grünteekonzentrat
⅔ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. In ein Glas mit Eis geben.
Mit Bionade Litschi aufgießen, und 4 Tropfen Lemon Bitters toppen.

[Rezept nach Dominic Loße]

Saarhattan Cocktail
Saarhattan
2 oz Bonpland XO Rum
1 oz Ferdinand’s Vermouth Red
1 Spritzer Bonpland Pinot Noir Stevnsbaer Cherry Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept ist ein klassischer Rum Manhattan]

Nouveau Carré Cocktail
Nouveau Carré *
1½ oz Tequila Añejo
¾ oz Lillet Blanc
¼ oz Bénédictine
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jonny Raglin]

Hurricane Cocktail
Hurricane
2 oz gereifter Rum
2 oz ungereifter Rum
1 oz Limettensaft
1 oz Orangensaft
½ oz Zuckersirup
2 Passionsfrüchte, gemuddelt
Auf Eis shaken. 1 Teelöffel Grenadine ins Glas voller Eiswürfel geben.
Dann darin abseihen.

[Rezept nach Cocktailbart]

Block and Fall Cocktail
Block and Fall **
1 oz Calvados
1 oz Cognac
1 oz Cointreau
½ oz Anisée
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Van Dyke]

Ichigo Ichie Cocktail
Ichigo Ichie
1½ oz Junmai Sake
1½ oz süßer Wermut
¾ oz Dry Gin
Im Tumbler auf Eis rühren. Mit Zitronen- und Orangenzeste absprühen.

[Rezept nach Klaus St. Rainer]

Sundial Cocktail
Sundial
1¼ oz Cognac
¾ oz Kirschlikör
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Teelöffel Holunderblütenlikör
½ Teelöffel Amaro
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Eine Grapefruitzeste über den Drink ausdrücken.

[Rezept nach Shannon Tebay]

Hearn Cocktail
Hearn Cocktail **
1½ oz irischer Whisky
1½ oz roter Wermut
½ oz Chartreuse verte
4 Spritzer Orinoco Bitters / TBT Drops&Dashes Wood Bitters
2 Spritzer Absinthe
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Eau Negroni Cocktail
Eau Negroni *
1 oz Himbeerbrand
1 oz süßer Wermut
1 oz Aperol
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Delicious Sour Cocktail
Delicious Sour
1 oz Applejack
1 oz Pfirsichlikör
½ oz Limettensaft
1 Eiweiß
½ Teelöffel Zucker
1 Spritzer Sprudelwasser

[Rezept nach William Schmidt]

Mammoth Tusk Cocktail
Mammoth Tusk
1½ oz ungereifter Agricole-Rum
¾ oz Chartreuse verte
½ oz Falernum
1 oz Limettensaft
½ oz Orgeat
½ oz Maracujasirup
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Glas geben.
Mit 3 Spritzer Peychaud’s Bitters toppen.

[Rezept nach Chad Austin]

Apricot Vanilla Cocktail
Apricot Vanilla Cocktail *
1½ oz Aprikosenlikör
¾ oz Zitronensaft
½ oz Vanillesirup
1½ oz Orangensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Lilian Sausset]

Duckface Cocktail
Duckface
1 oz Calvados
1 oz Dubonnet Rouge
1 oz Quinquina
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Armin Zimmermann]

Corpse Reviver #1 Cocktail
Corpse Reviver #1
1 oz Calvados
1 oz Cognac
1 oz süßer Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Frank Meir]

Rainmaker Cocktail
Rainmaker
1½ oz ungereifter Rum
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ananascordial
¼ oz Bénédictine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Alec Bales]

Drum of Ku Cocktail
Drum of Ku
1½ oz Overproof Rum
½ oz Sloe Gin
¾ oz Mai-Tai-Konzentrat (oder je ¼ oz Orgeat, Orangenlikör, Zuckersirup)
1½ oz Cranberrysaft
¾ oz Zitronensaft
Saft ½ Limette
2 Spritzer Angostura
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic’s Restaurants]

SuDaiquiri Cocktail
SuDaiquiri
2 oz ungereifter Rum
1 oz Limettensaft
¾ oz Sudachi- oder Limettencordial
½ oz Mastiha
Auf Eis shaken.

[Rezept nach akhada_]

Piñata Cocktail
Piñata
1 oz „schwarzer“ Rum
1 oz gereifter Rum
1 oz Ingwerlikör
½ oz Allspice Dram
3 oz Ananassaft
1 oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
Mit Eis blenden. In einer ausgehöhlten Ananas servieren.
Mit etwas Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach Marcovaldo Dionysos]

Potted Parrot Cocktail
Potted Parrot
2 oz ungereifter Rum
2 oz Orangensaft
½ oz Orangenlikör
¼ oz Orgeat
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Glas geben.

[Rezept nach Trader Vic]

Max's Mistake Cocktail
Max’s Mistake
2 oz Dry Gin
1 oz Zitronensaft
1 oz Maracuja-Sirup
½ oz Honigsirup
1 Spritzer Angostura
2 oz Limonade
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Shudders in a Whisper Cocktail
Shudders in a Whisper
2 oz gereifter Rum
½ oz Birnenlikör
½ oz Maracuja-Sirup
¼ oz Whiskylikör
2 oz Sprudelwasser
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
1 Spritzer Angostura
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Psychopathia Sexualis Cocktail
Psychopathia Sexualis
½ oz Dry Gin
½ oz Sherry
½ oz trockener Wermut
½ oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Grosby Gaige]

Trinidad Sour Cocktail
Trinidad Sour *
1 oz Bitter
1 oz Orgeat
½ oz Rye Whiskey
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Giuseppe Gonzalez]

Cookie Queen Cocktail
Cookie Queen **
1 Oreo-Keks im Shaker muddeln
1½ oz Chocolate Spirit
¾ oz Amaretto
½ oz Licor 43
1 oz Sahne
Auf Eis shaken. In einem Tumbler mit Oreo-Keks-Kruste servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

1022 Martini Cocktail
1022 Martini **
2 oz Dry Gin
½ oz Lillet Blanc
½ oz Fichtennadelbrand
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chris Keil]

El Molino Cocktail
El Molino
1½ oz Mezcal
¾ oz Palo Cortado Sherry
¼ oz Allspice Dram
¼ oz weiße Crème de Cacao
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan]

Paradise Burning Cocktail
Paradise Burning
1¼ oz rauchig-torfiger Scotch
⅔ gereifter Jamaica-Rum
⅓ oz Brandy
⅓ oz Süßwein
1 ganzes Ei
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Vanillezuckerrand servieren.

[Rezept adaptiert nach Sepo Galumbi]

Beijo Sour Cocktail
Beijo Sour **
4 Himbeeren im Shaker muddeln
1½ oz ungereifte Cachaça
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach novofogo.com]

Plum Cocktail
Plum Cocktail *
1 entkernte Zwetschge im Shaker gemuddelt
2 oz gereifter Zwetschgenbrand
¼ oz trockener Wermut
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach unbekannt]

Macunaíma Cocktail
Macunaíma *
1⅔ oz ungereifte Cachaça
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
¼ oz Fernet
1 Spritzer Mircaulous Foamer
Auf Eis shaken, auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Arnaldo Hirai]

Scorpion Cocktail
Scorpion
2 oz ungereifter Rum
1 oz Brandy
2 oz Orangensaft
1½ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

The Lincoln Cocktail
The Lincoln
1½ oz White Dog
1 oz Orangenlikör
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis in einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach Maureen Petrosky]

Espresso Martini Cocktail
Espresso Martini
1½ oz Wodka
1 oz frisch gebrühter Espresso
⅔ oz Kaffeelikör
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Prise Salz

[Rezept nach Dick Bradsell]

Royal Gingersnap Cocktail
Royal Gingersnap
1 Maraschino-Kirsche
1 Scheibe Orange
1 Teelöffel Orangenmarmelade
…im Mixglas muddeln.
2 oz Kanadischer Whisky
¼ oz Ingwerlikör
2 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Puderzucker-Zimt-Kruste auf Eis servieren.

[Rezept nach Dale DeGroff]

Squidward's Respite Cocktail
Squidward’s Respite (AKA The Monk’s Respite)
1½ oz Dry Gin
¼ oz Chartreuse
3 oz Kokoswasser
1 oz Seltzer
½ oz Zitronensaft
½ oz Honigsirup
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis blenden. Je nach Namen servieren.

[Rezept nach Steven Liles]

Manzanita Pox Cocktail
Manzanita Pox
1½ oz Pox
3 oz Apfelsaft
1 Minzblatt
Auf Eis shaken, auf Eis abseihen und mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Siglo Cero]

Amatitan Twist Cocktail
Amatitan Twist *
2 oz Tequila añejo
¼ oz Maraschino
¼ oz Chartreuse
2 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Dave West]

Chit-Cha Toddy Cocktail
Chit-Cha Toddy
3 Scheiben Ingwer muddeln
1 oz Rye Whiskey
¼ oz Ingwerlikör
½ oz Honig
½ oz Zitronensaft
3 oz heißer Oolong-Tee
In einem Gaiwan mit Dekoration servieren: Zitronenscheibe mit Nelken.

[Rezept nach Shawn Chen]

Finkelgrog Cocktail
Finkelgrog
1 oz „black“ Rum
1 oz leicht gereifter Rum
½ oz Licor 43
1 oz Selzer
½ oz Weinsirup
½ oz Grapefruitsaft
½ oz Limettensaft
¼ oz Orgeat
1 Prise Zimt
Auf Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Mayíta Cocktail
Mayíta
2 oz Pox
3 oz Ananassaft
5 Kaffeebohnen
1 Kardamomschote
1 oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Siglo Cero]

Hawaiian Sunset Cocktail
Hawaiian Sunset
1½ oz Wodka
½ oz Limettensaft
½ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Teelöffel Grenadine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Aku Aku Polynesian Restaurant]

Adriatique Cocktail
Adriatique Cocktail
1 oz Amaro
1½ oz Aperol
1 oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Sunray Cocktail
Sunray
¾ oz Bourbon
¾ oz Orange curaçao
¾ oz Cocchi Americano
¾ oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach J.W. Tarling]

French 125 Cocktail
French 125
½ oz Zitronensaft
1½ Teelöffel Puderzucker
Verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
1½ oz Cognac
Auf Eis shaken. Aufgießen mit…
2½ oz Champagner

[Rezept nach Arnaud’s French 75 Bar]

Sidewinder's Fang Cocktail
Sidewinder’s Fang
1 oz „black“ Rum
1 oz gereifter Rum
1½ oz Limettensaft
1½ oz Orangensaft
1½ oz Passionsfruchtsirup
3 oz Seltzer
Auf Eis blenden. Mit einer langen Orangenzeste auf Eis servieren.

[Rezept nach Lanai Restaurant, San Mateo]

Bow St. Banana CocktailBow St. Banana
2 oz Banane im Whiskyfass
½ oz PX Sherry
2 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Ohne Eis rühren.
Das Glas mit Scotch aussprühen, und dann mit Nelkenrauch ausräuchern.
Mit einem Stück Zimtbanane servieren.

[Rezept adaptiert nach Antony Sazerac]

Trader Vic's Passion Punch Cocktail
Trader Vic’s Passion Punch
2 oz Dry Gin
¼ oz Brandy
½ oz Limettensaft
1½ oz Passionsfruchtsirup
1 Spritzer Angostura bitters
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Juan Ho Royale Cocktail
Juan Ho Royale
2 oz Champagner in ein Glas geben.
1½ oz Tequila blanco
½ oz Falernum
½ oz Blue Curaçao
½ oz Orgeat
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken, auf den Champagner abseihen.

[Rezept nach Martin Cate]

Alaska Cocktail
Alaska
2 oz Dry Gin
1 oz Chartreuse Verte
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Bitter Intentions Cocktail
Bitter Intentions
1½ oz Sprudel in ein Glas geben
2 oz Campari
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Ins Glas abseihen, mit Eis auffüllen.
Mit 1 oz süßer Wermut toppen.

[Rezept nach Bobby Heugel]

Paddington Cocktail
Paddington
1½ oz gereifter Rum
½ oz Lillet Blanc
½ oz Grapefruit-Saft
½ oz Zitronensaft
1 Teelöffel Orangenmarmelade
Auf Eis shaken.

[Rezept nach David Slope]

Archibald's Last Memory Cocktail
Archibald’s Last Memory
2 oz Rye Whiskey
½ oz Fernet
½ oz Bénédictine
1 Teelöffel Maraschino-Likör
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Chameleon Punch Cocktail
Chameleon Punch
1 oz gereifte Cachaça
½ oz Apfelbrand
½ oz Amontillado Sherry
¼ oz Allspice Liqueur
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Crushed Ice abseihen. Aufgießen mit…
1 oz Winzersekt
Mit Orangenzeste und etwas Muskatnuss servieren.

[Rezept nach Novo Fogo]

Seelbach Cocktail
Seelbach
1 oz Bourbon
½ oz Triple Sec
7 Spritzer Angostura Bitters
7 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Aufgießen mit…
5 oz Champagner

[Rezept nach Adam Seger]

Cacharetto Sour Cocktail
Cacharetto Sour
2 oz gereifte Cachaça
1 oz Zitronensaft
½ oz Amaretto
½ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Novo Fogo]

Public Enemy No. 1 Cocktail
Public Enemy No. 1
1 oz Spiced Rum
⅔ oz Kirschlikör
½ oz Cynar
⅓ oz Amaretto
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Kiki Moka]

Blushing Yakima Cocktail
Blushing Yakima
3 Stachelbeeren muddeln
2 oz gereifte Cachaça
1 oz Limettensaft
½ oz Amaretto
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen und toppen mit
1½ oz Brown Ale

[Rezept adaptiert nach Novo Fogo]

Gooseberry Cobbler Cocktail
Gooseberry Cobbler
5 Stachelbeeren muddeln
2 oz Gin
¾ oz Oloroso Sherry
½ oz Zuckersirup
1 Orangenscheibe
1 Zitronenecke
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Michael Madrusan und Jim Meehan]

Especial Day Cocktail
Especial Day
5 Brombeeren im Shaker muddeln
2 oz Pox / ungereifter Rum
½ oz süßer Wermut
¾ oz Crème de Mure
½ oz Ananassaft
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept adaptiert nach Tonin Kacaj]

El Duende Swizzle Cocktail
El Duende Swizzle
2 oz gereifter Cachaca
½ oz Aprikosenlikör
½ oz süßer Wermut
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Prise Salz
Auf crushed ice swizzlen. Mit etwas Peychaud’s Bitters dekorieren.

[Rezept adaptiert nach Novo Fogo]

Zirpirinha Cocktail
Zirpirinha
Eine Limette achteln, etwas im Glas muddeln
3 Teeflöffel brauner Zucker
Crushed Ice
2 oz Zirbenlikör
Leicht umrühren.

[Rezept nach unbekannt]

Montgomery Smith Cocktail
Montgomery Smith
2 oz Cognac
½ oz Bénédictine
¼ oz Fernet
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Nate Dumas]

Black Stripe Cocktail
Black Stripe *
2 Maraschino-Kirschen muddeln
1 oz gereifter Rum
1 Teelöffel Honig
2 Nelken
1 Zimtstange
8 oz kochendes Wasser
Umrühren.
Den Overproof-Rum in einen Löffel über der Tasse geben.
Am Gästetisch anzünden und vor den Augen der Gäste einrühren.

[Rezept nach Trader Vic]

Tutu Rum Punch Cocktail
Tutu Rum Punch
2 oz gereifter Rum
¾ oz Grapefruitsaft
¾ oz Ananassaft
½ oz Falernum
½ oz Zitronensaft
Mit crushed ice im Mixer blenden. Mit Minze und Kandiszuckerstab dekorieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Cherrycalypto Cocktail
Cherrycalypto
8 frische Kirschen entkernen und muddeln
2 oz Rhum Agricole
1 oz Kirschlikör
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel Eukalyptussirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach BeautyBalance, adaptiert nach Simon Diffords Cherry Daiquiri]

Sky Blue Cocktail
Sky Blue
2 oz ungereifter Rum Agricole (z.B. Rhum Chamarel)
1 oz Kokosnussrumlikör
½ oz Limettensaft
½ oz Blue Curaçao
½ oz Sahne
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Trockenmango servieren.

[Rezept nach Rumlicious.Solly]

Cloister Cocktail
Cloister
1½ oz Dry Gin
½ oz Chartreuse
½ oz Grapefruitsaft
¼ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jim Meehan]

Saved by the Belle Cocktail
Saved by the Belle
1½ oz Bourbon
¾ oz Rhabarber-Sirup
¾ oz Aperol
¾ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken, doppelt abseihen. Mit Ananasblatt und Limettenrad dekorieren.

[Rezept nach Meghan McCaskill]

Angel's Draft Cocktail
Angel’s Draft
1½ oz ungereifter Rum
¼ oz Chartreuse Verte
½ oz Limettensaft
¼ oz Agavendicksaft
1 Spritzer The Japanese Bitters Shiso
3 Blätter Minze
1 kleines Eiweiß
Dry shake, auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Matthew Dakers]

Dantes in Fernet Cocktail
Dantes in Fernet
1 oz Speyside Single Malt Whisky
1 Teelöffel Fernet-Branca
1 oz Orangensaft
⅓ oz Ahornsirup
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Mickaël Lenu]

Mixohouse Chartreuse Swizzle Cocktail
Mixohouse Chartreuse Swizzle **
1½ oz Chartreuse Verte
½ oz oz ungereifter Jamaica-Overproof Rum
¼ oz Falernum
1½ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
2 Spritzer Angostura
Auf Crushed Ice swizzlen, bis das Glas beschlägt.
Mit Crushed Ice auffüllen. Mit Muskat bestäuben.

[Rezept nach Helena Tiare Olsen]

Manhattan Transfer Cocktail
Manhattan Transfer
1½ oz Rye Whiskey
1 oz trockener Wermut
1 oz Amaro
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Phil Ward]

Brandy Milk Punch Cocktail
Brandy Milk Punch
2 oz Cognac
4 oz Milch
¾ oz Zuckersirup
¼ oz Vanillesirup
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach unbekannt]

The Macario Cocktail
The Macario **
1 oz Tequila Añejo
½ oz Bourbon
⅓ oz Vanillesirup
1⅔ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Victor Tutuianu]

Caneflower Cocktail
Caneflower
1½ oz Cachaça
¾ oz Aperol
½ oz Holunderblütenlikör
Auf Eis rühren. Mit großer Zitronenzeste absprühen.

[Rezept nach Jeffrey Morgenthaler]

Angel Face Cocktail
Angel Face
1 oz Dry Gin
1 oz Calvados
1 oz Apricot Brandy
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

St. Croix Sunset Cocktail
St Croix Sunset
1½ oz Rum
1 oz Apricot Brandy
½ oz Campari
1 oz Orangensaft
½ oz Zitronensaft
¼ oz Vanillesirup

[Rezept nach Fraser Campbell]

Pennington Daiquiri Cocktail
Pennington Daiquiri
1 oz ungereifter Rhum agricole
¾ oz Brandy
¾ oz Zitronensaft
½ oz Suze
½ oz Honigsirup
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Tyson Buhler]

Countess of the Caribbean Cocktail
Countess of the Caribbean
1½ oz gereifter Rum
½ oz Aperol
½ oz Cynar
½ oz Fino Sherry
1 Spritzer Zitronensaft
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Fede Cuco]

Dummy Run Cocktail
Dummy Run *
2 oz Cachaça
¾ oz Crème de Banane
½ oz Fernet
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chaim Dauermann]

Raspberry Pisco Sour Cocktail
Raspberry Pisco Sour
1 oz Pisco
1 oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
6 Himbeeren
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Pisco Bauzá]

Prince Henry Punch Cocktail
Prince Henry Punch
¾ oz ungereifter Rhum agricole
¾ oz gereifter Melasse-Rum
¾ oz Limettensaft
½ oz Chartreuse Verte
½ oz Himbeersirup
6 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Pablo Moix]

Belmont Jewel Cocktail
Belmont Jewel
1½ oz Bourbon
1 oz Granatapfelsaft
2 oz Lemonade (ohne Kohlensäure)
Auf Eis shaken.

[Rezept nach dem offiziellen Drink des Pferderennens Belmont Stakes]

Music That Stays On For Extra Days Cocktail
Music That Stays On For Extra Days
¾ oz Suze
¾ oz Campari
¾ oz Jägermeister
½ oz Falernum
¼ oz Zimtsirup
1 oz Grapefruitsaft
¾ oz Limettensaft
1 Spritzer Absinthe
1 Spritzer Angostura bitters
Mit Eis blenden. Mit Crushed Ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Paul McGee]

Black Rose Cocktail
Black Rose
1 oz Bourbon
1 oz Cognac
¼ oz Grenadine
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Dale DeGroff]

Florianópolis Cocktail
Florianópolis
1½ oz ungereifte Cachaça
1 oz Zitronensaft
½ oz Aperol
½ oz Passionsfruchtsirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Novo Fogo]

Barney Barnato Cocktail
Barney Barnato *
1½ oz Cognac
1½ oz Quinquina
1 Teelöffel Orangenlikör
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Isle of Golden Dreams Cocktail
Isle of Golden Dreams
1½ oz leicht gereifter Rhum Agricole
1 oz Quinquina
½ oz Suze
1 Tropfen Salzlösung
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Martin Stayer]

Barbosa Cocktail
Barbosa Cocktail
1½ oz gereifte Cachaça
½ oz Aperol
¼ oz Kirschlikör
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Novo Fogo]

Thunderbolt Cocktail
Thunderbolt
1 oz Brandy
1 oz Orangensaft
1 Eigelb
Auf Eis shaken. Mit etwas Angostura dekorieren.

[Rezept nach unbekannt]

Smokestack Lightning Cocktail
Smokestack Lightning
1¾ oz Tequila reposado
¼ oz Islay Scotch Whisky
½ oz Agavendicksaft
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford]

Tuscan Toucan Cocktail
Tuscan Toucan
1½ oz Amaro
1 oz ungereifter Overproof-Rum
1 oz Limettensaft
¾ oz Zimtsirup
¾ oz Ananassaft
¾ oz Grapefruitsaft
Auf Eis blenden.

[Rezept nach False Idol]

Betsy Ross Cocktail
Betsy Ross
1½ oz Weinbrand
1½ oz Ruby Portwein
½ oz Triple Sec
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

La Bamba Cocktail
La Bamba
1 oz Weinbrand
⅔ oz Kaffeelikör
⅓ oz Kokoslikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Humuhumunukunukuapua'a Cocktail
Humuhumunukunukuapua’a **
2 oz Gin
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Ananassaft
½ oz Orgeat
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Glas.
[Rezept nach Marcovaldo Dionysos]

Kiwi Krush Cocktail
Kiwi Krush **
1 oz Fenjiu
1 oz Grapefruitsaft
2 ganze, geschälte Kiwis
¼ oz Melonenlikör
¼ oz Zuckersirup
Mit Eis blenden.

[Rezept nach unbekannt – im Original wird ungereifter Rum verwendet]

Por do Sol Negroni Cocktail
Por do Sol Negroni
1 oz ungereifte Cachaça
1 oz weißer Wermut
1 oz Campari
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Easy Bistro and Bar]

Art de Vivre Cocktail
Art de Vivre **
1⅔ oz Cognac (ideal auch: Asbach 8 Jahre)
½ oz Mastiha
1 Teelöffel Fernet
1 Teelöffel Kokosblütenzucker
2 Spritzer Chocolate Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Thanos Prunarus]

Polish Sidecar Cocktail
Polish Sidecar
1½ oz Dry Gin
¾ oz Brombeerlikör
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Raspberry Colada Cocktail
Raspberry Colada
2 oz gereifter Rum
1 oz Ananassaft
1 Teelöffel Kokoscreme
6 Himbeeren
Mit Eis blenden.

[Rezept nach unbekannt]

St. Lucy Smash Cocktail
St. Lucy Smash
2 Limettenspalten und 2 Himbeeren muddeln
2 oz gereifter Rum
1 oz Apfelsaft
½ oz Himbeerlikör
Auf Eis shaken. Die Glaskante mit Limettensaft aromatisieren.
Mit Limetten und Himbeeren dekorieren.

[Rezept nach unbekannt]

Wedding Belle Cocktail
Wedding Belle
1 oz Dry Gin
1 oz Dubonnet
½ oz Kirschlikör
½ oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Orange Bloom Cocktail
Orange Bloom
1½ oz Dry Gin
¾ oz Cointreau
¾ oz Orangensaft
½ oz trockener Wermut
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Trixie Dixie Cocktail
Trixie Dixie
2 oz Southern Comfort
1 oz Dry Gin
1 oz Limettensaft
1 dicke Scheibe frische Ananas
Schaumig aufblenden. In ein Glas mit Eis geben und
mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

The Dead Reckoning Cocktail
The Dead Reckoning
2 oz gereifter Rum
½ oz Tawny Port
½ oz vanille-aromatisierter Brandy
1 oz Zitronensaft
1 oz Ananassaft
½ oz Ahornsirup
1 Spritzer Angostura
Mit Eis blenden. In ein Collins-Glas 1 oz Sprudel geben.
Aufgießen mit der geblendeten Mischung. Mit Eiswürfeln auffüllen.

[Rezept nach Martin Cate]

Lacrimosa Cocktail
Lacrimosa
2 oz Rye Whiskey
¾ oz italienischer Bitter
¾ oz Amaro
Auf Eis rühren.

[Rezept nach David Slope]

Junior Cocktail
Junior
2 oz Rye Whiskey
¾ oz Limettensaft
½ oz Bénédictine
2 Spritzer Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach David Wondrich]

Four W Daiquiri Cocktail
Four W Daiquiri
2 oz ungereifter Rum
1½ oz Grapefruitsaft
¾ oz Ahornsirup
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Herb Smith und Simon Difford]

Area 51 Cocktail
Area 51
1 oz Bourbon
1 oz Melonenlikör
2 oz Zitronensaft
1½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Natalie White]

Mad Dog Cocktail
Mad Dog
1½ oz Tequila blanco
¾ oz Crème de Banane
¾ oz Crème de Cacao
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Demerara & Chocolate Smash Cocktail
Demerara & Chocolate Smash
1 dicke Orangenscheibe im Shaker muddeln.
1½ oz gereifter Demerara-Rum
¾ oz Schokoladendestillat
1 oz Limettensaft
¾ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. Mit Minze garnieren.

[Rezept nach Helmut Adam, Jens Hasenbein und Sebastian Heuser]

Bruno Cocktail
Bruno *
1 oz Bourbon
½ oz Crème de Banane
½ oz süßer Wermut
Auf Eis rühren. Mit Ginger Beer aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Bourbon Cobbler Cocktail
Bourbon Cobbler
1 Zuckerwürfel mit etwas Zitronensaft auflösen
2 oz Bourbon
2 oz Southern Comfort (100 proof)
Auf Eis rühren. Mit Mineralwasser aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Tongue Twister Cocktail
Tongue Twister
1 oz gereifter Rum
½ oz Triple Sec
½ oz Kokosrumlikör
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Ankle Breaker Cocktail
Ankle Breaker
1½ oz gereifter Rum
¾ oz Kirschlikör
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Corona Cannibal Cocktail
Corona Cannibal
1½ oz Clairin (Vaval)
½ oz Chartreuse Verte
½ oz Ananasrum
½ oz Limettensaft
1 oz Ananassaft
½ oz Passionsfruchtsirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren,
mit einem Float aus jamaikanischem ungereiften Rum
und ein paar Spritzern Peychaud’s Bitters.

[Rezept nach Helena Tiare Olsen]

Cherry Kitsch Cocktail
Cherry Kitsch
1 oz Kirschlikör
½ oz Kirschwasser
¼ oz Maraschino-Likör
1½ oz Ananassaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Dark Secrets Cocktail
Dark Secrets
1 oz Cognac
½ oz Amaretto
½ oz Kaffeelikör
1 Teelöffel Sahne
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Prince Charming Cocktail
Prince Charming
2 oz Bourbon
1 oz Aprikosenlikör
1 oz Calvados
1 Teelöffel Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

MQS Cocktail
MQS
2 oz Blended Whisky
1 oz Whiskylikör
1 oz Chartreuse Verte
Auf Eis rühren. In einem Glas mit Zuckerrand servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Kiss Kiss Cocktail
Kiss Kiss
1 oz Kirschlikör
1 oz Dry Gin
1 oz süßer Wermut
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Easter Zipper Cocktail
Easter Zipper
½ oz Tequila Añejo
¼ oz Orangenlikör
¼ oz Sahne
Auf Eis shaken. In ein Schokohäschen abfüllen.

[Rezept nach unbekannt]

Witch Doctor's Brew Cocktail
Witch Doctor’s Brew *
1½ oz leicht gereifter oder ungereifter Rum
½ oz Spiced Rum
½ oz Cherry Heering
½ oz Campari
½ oz Triple Sec
¼ oz Orgeat
¾ oz Zitronensaft
½ oz Honigsirup
1 Eiweiß
Dry shake, auf Eis shaken. Mit etwas Angostura dekorieren.

[Rezept nach Modern Tiki]

Old Soak Cocktail
Old Soak *
2 oz gereifter Rum
1 oz Southern Comfort (Black)
1 oz Ingwerlikör
Auf Eis bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Contrary Mary Cocktail
Contrary Mary
1 oz ungereifter Rum
1 oz Ananassaft
½ oz Maraschino
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Bulgarian Spring Cocktail
Bulgarian Spring
1 Stück Gurke
2 Zweige Thymian
3 weiße Weintrauben
2 Teelöffel brauner Zucker
…zusammen muddeln
1½ oz bulgarischer Rakiya
½ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Filippo Baldan]

Tahitian Gold Cocktail
Tahitian Gold
1 oz gereifter Zuckerrohrsaftrum
½ oz Limettensaft
1 Teelöffel Puderzucker
1 Spritzer Maraschino
Auf Eis shaken. Mit einem Spritzer Pernod toppen.

[Rezept nach Trader Vic]

Magnolia Blossom Cocktail
Magnolia Blossom
1½ oz Dry Gin
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Sahne
Auf Eis shaken. Ein wenig Grenadine ins Glas geben.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

The Alchemist Cocktail
The Alchemist
1¼ oz Mezcal
⅔ oz Maraschino
½ oz Suze
⅔ oz Zitronensaft
⅔ oz Orgeat
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Sam Fraser]

12 Monkeys Cocktail
12 Monkeys
2 oz Tequila Reposado
¾ oz Lillet Blanc
½ oz Crème de Banane
Auf Eis rühren.

[Rezept nach G4 Tequila]

Jupiter One Cocktail
Jupiter One
1 oz Dry Gin
1 oz trockener Wermut
½ oz Crème de Violette
½ oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Soleil Normand Cocktail
Soleil Normand
1½ oz Calvados
½ oz Crème de Banane
2 oz Orangensaft
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach G. Six]

Le Pamplemousses Cocktail
Le Pamplemousses **
2 oz gereifter Rum
1 oz Limettensaft
½ oz Orgeat
1 Teelöffel Maraschino
2 Spritzer Grapefruit Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ulric Nijs]

Mother Rum Cocktail
Mother Rum *
2 oz gereifter Rum
¼ oz Crème de Cacao
¼ oz Ahornsirup
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Milo Rodriguez]

Corallo Cocktail
Corallo
1½ oz Tequila Reposado
1 oz Calvados
½ oz Bénédictine
½ oz Honig
1 Spritzer Orange bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Paige McCune]

Bywater Cocktail
Bywater *
1¾ oz gereifter Rum
¾ oz Chartreuse Verte
½ oz Amaro
¼ oz Falernum
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chris Hannah]

Brandy Alexander Cocktail
Brandy Alexander *
1½ oz Brandy
1 oz Crème de Cacao
¾ oz Sahne
1 Eiweiß
Dry shake, dann auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach unbekannt]

Alligator Piss Cocktail
Alligator Piss
½ oz Southern Comfort
½ oz Pfirsichlikör
½ oz Melonenlikör
½ oz Mandellikör
½ oz oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

The Seahorse Cocktail
The Seahorse
1½ oz Bourbon
¼ oz Allspice Dram
½ oz Orangensaft
½ oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Mit geriebenem Zimt und Minze servieren.

[Rezept nach Modern Tiki]

PB2Y2 Cocktail
PB2Y2
1½ oz ungereifter Rum
1 oz gereifter Rum
1½ oz Orangensaft
¾ oz Zitronensaft
½ oz Triple Sec
¼ oz Limettensaft
¼ oz Grenadine
Mit crushed ice blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Diamond Head Cocktail
Diamond Head
2 oz Dry Gin
1 oz Zitronensaft
½ oz Apricot Brandy
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Up in Smoke Cocktail
Up in Smoke
Das Gästeglas mit Rosmarinrauch räuchern.
1 oz Rye Whiskey
1 oz Weinbrand
1 oz Kirschlikör
Auf Eis shaken, ins geräucherte Glas abseihen, mit Orangensaft toppen.
Mit Rosmarin servieren.

[Rezept nach Jason Bartlett]

Goombay Smash Cocktail
Goombay Smash
2 oz Navy Rum
¾ oz Kokosnussrum-Likör
½ oz Triple Sec
3 oz Ananassaft
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept nach Emily Cooper]

Picotin Cocktail
Picotin
¾ oz Suze
¾ oz Aquavit
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Quinquina
⅓ oz Maraschino
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Florian Dubois]

The The Cocktail
The The
1⅓ oz ungereifter Rhum Agricole
⅓ oz Zitronensaft
2 oz Grüner Jasmintee
½ oz Zuckersirup
Auf Eis werfen.

[Rezept nach HSE/Caribbean BartenderZ]

Siboney Cocktail
Siboney
1 oz gereifter Rum
½ oz Zitronensaft
½ oz Ananassaft
½ oz Maracujasirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Trader Vic]

Hot Pants Cocktail
Hot Pants
2 oz Tequila Reposado
¾ oz Grapefruitsaft
½ oz Pfefferminzteezuckersirup
6 Minzblätter
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach Tammy Bouma]

Don Pone Cocktail
Don Pone *
1½ oz Cognac
½ oz Crème de Cacao
⅓ oz Ingwerlikör
Auf Eis rühren.
In einem mit Maraschino ausgespülten Glas servieren.

[Rezept nach Pascal Pone]

Bermuda Triangle Cocktail
Bermuda Triangle
1 oz Arrack
½ oz PX Sherry
¾ oz Ananassaft
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Mit etwas Muskatnuss servieren.

[Rezept nach Ralf Ramirez]

Accoutrement Cocktail
Accoutrement
2 oz Calvados
¾ oz Strega
½ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Mit Brandykirschen servieren.

[Rezept nach Chris Hannah]

Five a Day Cocktail
Five a Day
1 oz Tequila Blanco
½ oz Maraschino
¼ oz Limettensaft
1 Eiweiß
1 Teelöffel Celery Bitters
Auf Eis shaken. Mit Dill garnieren.

[Rezept nach Reuben J. Virasami]

Ananas Agricole Daiquiri Cocktail
Ananas Agricole Daiquiri
2 oz Ananas Rhum Agricole
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro]

Baby Darling Cocktail
Baby Darling
2 oz gereifter Rum
¾ oz süßer Wermut
½ oz Amaro
Auf Eis rühren. Mit Kirsche servieren.

[Rezept nach Gino de Martinis]

Hotel Nacional Special Cocktail
Hotel Nacional Special *
4 Stücke Ananas
¾ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Im Shaker muddeln.
½ oz Aprikosenlikör
1½ oz leicht gereifter Rum
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Smuggler’s Cove]

Dixie Dew Cocktail
Dixie Dew
2 oz Bourbon
½ oz Triple Sec
½ oz weißer Minzlikör
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Indian Sunset Cocktail
Indian Sunset
1 Stück Mango
2 Kardamom-Kapseln
Im Shaker muddeln.
2 oz Wodka
½ oz Ingwerlikör
½ oz Limettensaft
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford und David Furnish]

Dragon’s Club Cocktail
Dragon’s Club *
1½ oz gereifter Pisco
1 oz Cognac
¾ oz Ananas-Rum
½ oz Maraschino
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Cocktailbart]

Cocoa Puff Smash Cocktail
Cocoa Puff Smash
½ Zitrone, gestückelt
8 Minzblätter
10 Stücke Cocoa Puff
Zusammen muddeln.
2 oz Chartreuse Verte
½ oz weiße Crème de Cacao
Auf Eis shaken. Mit Cocoa Puffs dekorieren.

[Rezept nach cocktail virgin slut]

Calvados Cocktail
Calvados Cocktail
1½ oz Calvados
¾ oz Triple Sec
1½ oz Orangensaft
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Delmonico No. 1 Cocktail
Delmonico No. 1
¾ oz Dry Gin
½ oz Cognac
½ oz süßer Wermut
½ oz trockener Wermut
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

The Chatham Hotel Special Cocktail
The Chatham Hotel Special
1½ oz Brandy
½ oz Ruby Port
½ oz Sahne
1 Spritzer Dunkle Crème de Cacao
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ted Haigh]

Larchmont Cocktail
Larchmont Cocktail
1½ oz italienischer Wermut
1½ oz Sherry (Amontillado)
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Embassie Cocktail
Embassie
¾ oz Dry Gin
¾ oz Quinquina
¾ oz Chartreuse Verte
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Mal Spence]

Brazil 66 Cocktail
Brazil 66
1½ oz ungereifter Cachaça
½ oz Triple Sec
½ oz Orangensaft
½ oz Limettensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Absinthe Brasserie & Bar]

Llamay Cocktail
Llamay
2 oz chilenischer Pisco
½ oz Campari
1 oz Orangensaft
½ oz Honig
½ Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ricardo Guerrero]

South Slope Cocktail
South Slope
¾ oz Dry Gin
¾ oz Aperol
¾ oz Lillet Blanc
½ oz Triple Sec
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Michael Madrusan]

49th Parallel Cocktail
49th Parallel
1½ oz Cognac
⅔ oz Lillet Blanc
½ oz Rye Whiskey
½ oz Triple Sec
½ oz Zitronensaft
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Robert Wilson]

Garibaldi Cocktail
Garibaldi **
1½ oz Campari
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. Dann mit 4 oz aufgeschäumtem Orangensaft aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Poet's Dream Cocktail
Poet’s Dream *
1 oz Dry Gin
1 oz trockener Wermut
½ oz Bénédictine
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Esquire’s Handbook for Hosts]

Pākē Wahine Cocktail
Pākē Wahine
1 oz Fenjiu
1 oz ungereifter Rum
1½ oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
1 Spritzer Zuckersirup
Auf Eis blenden.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic]

Tonga Punch Cocktail
Tonga Punch
2 oz ungereifter Rum
½ oz Orange Curaçao
1½ oz Orangensaft
¾ oz Zitronensaft
¼ oz Limettensaft
¼ oz Grenadine
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Crossover Old Fashioned Cocktail
Crossover Old Fashioned
1 oz Rye Whiskey
½ oz Bourbon
½ oz Brandy
¼ oz Cynar
¼ oz Zuckersirup
3 Spritzer Aromatic Bitters
2 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis rühren. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Patrick Poelvoorde]

Opal Cocktail
Opal Cocktail
2 oz Gin
½ oz Triple Sec
1 oz Orangensaft
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Orange Flower Water
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Fontainebleau Special Cocktail
Fontainebleau Special
1½ oz Hierbas oder Anisette
1½ oz Cognac
¾ oz trockener Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Top Notch Volcano Cocktail
Top Notch Volcano (2 Personen) *
2 oz leicht gereifter Rum
2 oz stärker gereifter Rum
½ oz Maraschino-Likör
2 oz Limettensaft
2 oz Ananassaft
1½ oz Zuckersirup
½ oz Passionsfrucht-Pürree
Mit Eis blenden. Mit brennender Limettenhälfte und langen Strohhalmen servieren.

[Rezept nach Martin Cate]

Irish Lullaby Cocktail
Irish Lullaby
1½ oz gereifter Grappa
1 oz Irischer Whisky
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Marea Reyes]

Halekulani Cocktail
Halekulani Cocktail
1½ oz Bourbon
½ oz Zitronensaft
½ oz Orangensaft
½ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
½ Teelöffel Grenadine
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Halekulani Hotel]

Big Four Cocktail
Big Four *
1 oz Kirschwasser
1 oz Kirschlikör
1 oz trockener Wermut
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jack A. Grohusko]

The Chill of the Night Cocktail
The Chill of the Night **
1 oz Tequila reposado
1 oz süßer Wermut
½ oz Becherovka
¾ oz Zitronensaft
½ oz Honig
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept adaptiert nach Kristina Magro]

Stone Fence Cocktail
Stone Fence *
1 oz Bourbon
⅓ oz Pfirsichlikör
1 oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken, dann dry shake. In ein Glas mit 1⅓ oz Sprudel geben.
Mit Cider toppen.

[Rezept adaptiert nach Max und Noel Venning]

Queen's Holiday Cocktail
Queen’s Holiday
1½ oz Dry Gin
1 oz Stiggin’s Fancy Plantation Pineapple Rum
1 oz Grapefruit-Saft
1½ oz Ananassaft
¼ oz Orgeat
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept nach Modern Tiki]

Field Cocktail
Field Cocktail
2 oz Cognac
1 oz trockener Wermut
¾ oz Ananassaft
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan]

The Tootsie Cocktail
The Tootsie
1 oz Bourbon
½ oz Rye Whiskey
½ oz Spiced Rum
½ oz Aprikosenlikör
½ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Schokoladenbitter
Auf Eis shaken. Auf einem großen Eiswürfel abseihen. 1 Teelöffel Chartreuse darauf floaten.

[Rezept adaptiert nach Kenneth McCoy]

Luau Smoked Pineapple Cocktail
Luau Smoked Pineapple
1 oz torfiger Scotch
½ oz Limettensaft
¾ oz Orgeat
¾ oz Zitronensaft
1 oz Ananassaft
Auf Eis shaken. Auf frischem Eis servieren, zuvor noch
½ oz Blended Scotch floaten.

[Rezept nach The Drink Blog]

Americano Royal Cocktail
Americano Sbagliato
1 oz Campari
1 oz roter Wermut
Aufgießen mit Champagner.

[Rezept nach unbekannt]

Harvest Sling Cocktail
Harvest Sling
1½ oz Apple Brandy
½ oz süßer Wermut
½ oz Bénédictine
½ oz Cherry Heering
½ oz Zitronensaft
½ oz Ginger Beer
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach John Deragon]

Nelson's Blood Cocktail
Nelson’s Blood
1½ oz Ruby Port
1½ oz Cognac
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Army & Navy Cocktail
Army & Navy
2 oz Dry Gin
½ oz Zitronensaft
¼ oz Orgeat
Auf Eis shaken.

[Rezept nach David A. Embury]

Improved Dunlop Cocktail
Improved Dunlop Cocktail
2 oz Port
1 oz gereifter Rhum Agricole
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Lulu Martinez]

Coffee Cocktail
Coffee Cocktail
1½ oz Cognac
1½ oz Portwein
¼ oz Zuckersirup
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss garnieren.

[Rezept nach Jerry Thomas]

Glee Club Cocktail
Glee Club
2½ oz Amontillado Sherry
¾ oz Chartreuse Verte
½ oz Himbeer-Rakiya
3 Spritzer Absinthe
3 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Jack McGarry]

Mancini Cocktail
Mancini Cocktail **
1½ oz Bourbon
½ oz Crème de Cacao
½ oz Dubonnet
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. Auf cracked ice servieren.

[Rezept nach Dominic Venegas]

Grande Champagne Cosmo Cocktail
Grande Champagne Cosmo
1½ oz Cognac
¾ oz Triple Sec
1 oz Cranberrysaft
½ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Satan's Whiskers Cocktail
Satan’s Whiskers
⅔ oz Dry Gin
⅔ oz süßer Wermut
⅔ oz trockener Wermut
⅓ Grand Marnier Cordon Rouge
⅔ oz Orangensaft
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Mit zwei langen, dünnen Zitronenzesten servieren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Mean Fiddler Cocktail
Mean Fiddler *
1 oz Irischer Whisky
¾ oz Chartreuse Verte
¾ oz roter Wermut
½ oz Islay Whisky
½ oz Campari
1 Teelöffel Zimtsirup
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Brass Rail Cocktail
Brass Rail
1⅔ oz gereifter Rum
½ oz Bénédictine
½ oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
1 Spritzer Miraculous Foamer
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Mit etwas Zimt bestreuen.

[Rezept adaptiert nach Tony Abou-Ganim]

Ad Astra Cocktail
Ad Astra
1⅔ oz Dry Gin
⅓ oz Maraschino
⅓ oz Crème de Violette
1 Teelöffel Zitronensaft
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Ben Simpson]

Rude Cosmopolitan Cocktail
Rude Cosmopolitan
1 oz Tequila Reposado
1 oz Triple Sec
1½ oz Cranberrysaft
½ oz Limettensaft
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Pre Siesta Cocktail
Pre Siesta
2 oz Tequila Reposado
¾ oz Triple Sec
½ oz Aperol
3 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Little Rich Hunt]

The Puritan Cocktail
The Puritan *
1¾ oz Dry Gin
½ oz trockener Wermut
¼ oz Chartreuse Verte
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

Black Refresher Cocktail
Black Refresher
1 oz Aprikosenlikör
1 oz süßer Wermut
1¼ oz Ginger Ale
Auf Eis bauen. Mit Schwarzbier aufgießen. Eine Viertel Orange darüber ausdrücken.

[Rezept nach Kent Steinbach]

The Symphony Cocktail
The Symphony
1 oz Applejack
1 oz Mezcal
1 oz PX Sherry
Auf Eis rühren.

[Rezept nach liquor.com]

Valery Cocktail
Valery
1½ oz Grappa
¾ oz Aperol
½ oz Triple Sec
½ oz Orangensaft
Auf Eis shaken. In ein Glas mit Zuckerrand abseihen.

[Rezept nach Hello Grappa]

The Ray Long Cocktail
The Ray Long Cocktail
2 oz Brandy
1 oz süßer Wermut
4 Spritzer Absinthe
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Le Loriot Cocktail
Le Loriot
1 oz Jamaica-Rum
1 oz Williams-Likör
1 oz Kakaolikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Bar-Vademecum]

Réveillon Cocktail
Réveillon Cocktail
1½ oz Calvados
1 oz süßer Wermut
½ oz Birnenlikör
¼ oz Allspice Dram
1 Spritzer The Bitter Truth Drops & Dashes Wood Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Chuck Taggart]

Mezcal Blood and Sand Cocktail
Mezcal Blood and Sand
1 oz Mezcal
¾ oz Kirschlikör
¾ oz süßer Wermut
1 oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Adèle Robberstad]

Queen's Road Cocktail
Queen’s Road
1½ oz gereifter Rum
½ oz Orangensaft
½ oz Limettensaft
½ oz Ingwersirup
½ oz Honig
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken, auf Eis abseihen und mit Minze und Orangenzeste servieren.

[Rezept nach Don the Beachbomber]

Cotillion Cocktail
Cotillion *
1½ oz Bourbon
½ oz Triple Sec
¼ oz gereifter Rum
½ oz Orangensaft
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Lucius Beebe]

US Prime Martini Cocktail
US Prime Martini
2 oz Dry Gin
½ oz Rye Whiskey
½ oz trockener Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Mario Grünenfelder]

Banana Spider Cocktail
Banana Spider
1½ oz Pisco
½ oz Bananenlikör
¾ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit einigen Tropfen Angostura dekorieren.

[Rezept nach Kirk Estopinal]

Daiquiri Cocktail
Daiquiri **
2 oz ungereifter Rum
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Eichhörnchen Cocktail
Eichhörnchen
½ oz Southern Comfort
2 oz Haselnusslikör
3 oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
⅔ oz Sahne
⅔ oz Licor 43
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach klastu aus Cocktails & Dreams]

The Strange Brew Cocktail
Strange Brew
2 oz Dry Gin
¾ oz Falernum
1 oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
2½ oz IPA
Alle Zutaten außer das Bier auf Eis shaken. Mit crushed ice und dem Bier auffüllen.

[Rezept nach Tammy Coxen]

Rusty to the Core Cocktail
Rusty to the Core
1½ oz Calvados
¾ oz Whisky-Likör
¼ oz torfiger Scotch
1 oz Apfelsaft
¼ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Julien de Feral]

Baijiu Falls Cocktail
Baijiu Falls
1 oz Baijiu
1 oz naturtrüber Apfelsaft
¾ oz Bourbon
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Franz Königsberger]

Spumoni Cocktail
Spumoni *
1 oz Campari
1 oz Grapefruit-Saft
1 oz Tonic Water
Auf Eis im Glas bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Man o'War Cocktail
Man o’War
2 oz Bourbon
1 oz Orange Curaçao
½ oz süßer Wermut
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Saturday Night Bath Punch Cocktail
Saturday Night Bath Punch
1½ oz Arrak
1 oz Swedish Punch
1 oz Blue Curaçao
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. In einer Schale mit crushed ice und Strohhalmen servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Angel's Tit Cocktail
Angel’s Tit *
¾ oz Maraschino-Likör
¾ oz Schlagrahm (~35% Fettgehalt)
1 Teelöffel Fernet
1 Teelöffel Cherry Heering
Auf Eis shaken. Mit Cocktailkirsche servieren.

[Rezept nach Mikki Kristola]

CCBé Cocktail
CCBé *
1 oz Calvados
1 oz Cognac
1 oz Bénédictine
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Coctèl Carajillo Cocktail
Coctèl Carajillo
1½ oz Palo de Mallorca
1 oz abgekühlter Kaffee
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren. Mit einem Spritzer Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Helmut Barro]

Tortuga Cocktail
Tortuga
1¼ oz Overproof-Rum
1 oz süßer Wermut
1 Spritzer Crème de Cacao
1 Spritzer Curaçao
1½ oz Orangensaft
1 oz Zitronensaft
¼ oz Limettensaft
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis blenden. Mit einer brennenden Limettenhälfte servieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Frisco Cocktail
Frisco
2 oz Rye Whiskey
½ oz Bénédictine
Auf Eis rühren.

[Rezept nach William Boothby]

Voyage of Themistocles Cocktail
Voyage of Themistocles **
1½ oz Metaxa
¾ oz gereifter Rum
½ oz Pfirsichlikör
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept geschätzt und adaptiert nach groben Angaben von Jillian Vose]

Apricot Mango Cocktail
Apricot Mango Cocktail
1½ oz Dry Gin
¾ oz Aprikosenlikör
¾ oz gemuddelte Mango
½ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford]

The Healer Cocktail
The Healer *
1½ oz Bourbon
¾ oz Suze
½ oz Amaro
¼ oz Licor 43
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken, auf Eis servieren.

[Rezept nach Juan Meyer]

Backseat Bingo Cocktail
Backseat Bingo
1 oz ungereifter Rum
¾ oz Bananenlikör
½ oz Cynar
½ oz Orgeat
½ oz Zuckersirup
1½ oz Cream of Coconut
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Blake Pope]

Redstar Carpet Cocktail
Redstar Carpet
1½ oz Leichtaroma-Baijiu
1 oz Campari
1 oz Granatapfelsirup
1 Teelöffel Granatapfelkerne
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Oval Vodka]

Baijiu Brause Cocktail
Baijiu Brause
1 oz Fenjiu
2 oz Eiswasser
1 Tütchen Ahoj-Brause (besonders gut funktioniert Himbeer)
Leicht verrühren und in einem Glas mit Brauserand servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Fallen Leaves Cocktail
Fallen Leaves
1½ oz Calvados
1½ oz süßer Wermut
½ oz trockener Wermut
¼ oz Cognac
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Charles Schumann]

San Francisco (Café Royal) Cocktail
San Francisco (Café Royal)
1 oz Sloe Gin
1 oz trockener Wermut
1 oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach W.J. Tarling]

Barbados Rum Punch Cocktail
Barbados Rum Punch
2 oz gereifter Rum
1 oz Limettensaft
1 oz Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken. Auf crushed ice mit etwas Muskatnuss servieren.

[Rezept nach Smuggler’s Cove]

Elixirita Cocktail
Elixirita
2 oz Tequila Reposado
1 oz Limettensaft
½ oz Agavensirup
¼ oz Cognac
Auf Eis shaken.

[Rezept nach H. Joseph Ehrmann]

Rabo-de-Galo Cocktail
Rabo-de-Galo
2 oz gereifter Cachaça
½ oz roter Wermut
½ oz Cynar
1 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Zitronenzeste servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Day La Vie Cocktail
Day La Vie
1 oz Rye Whiskey
1 oz Suze
1 oz Amaro
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken, auf Eis servieren.

[Rezept nach Juan Meyer]

The Blue Train Cocktail
The Blue Train
2 oz Dry Gin
¾ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
½ oz Blue Curaçao
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Gaz Regan]

Suzette au Bal Cocktail
Suzette au Bal *
1 oz Suze
½ oz Williams-Christ-Likör
½ oz Mezcal
⅔ oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Alexandre Girard]

Green Lady Cocktail
Green Lady
2 oz Gin
1 oz Chartreuse Verte
1 Spritzer Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Georges Pesce]

Orange You a Pistachio? Cocktail
Orange You a Pistachio?
1½ oz Tequila Blanco
1 oz Pistazien-Orgeat
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Mit 3 Spritzer Angostura toppen.

[Rezept nach David Kurka]

Two Charlies Cocktail
Two Charlies
1¼ oz Vodka
¾ oz Ingwerlikör
¾ oz Karottensaft
¾ oz Zitronensaft
1 Prise Salz
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Zach Overstreet]

Wild Cosmo Cocktail
Wild Cosmo
2 oz Metaxa 7
1 oz Grand Marnier Cordon Rouge
1¼ oz Cranberrysaft
½ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

Blueberry Mint Gin Cocktail
Blueberry Mint Gin Cocktail
einige Heidelbeeren und etwas Minze muddeln
1 oz Gin
1 oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In Ein Glas mit Eis abseihen, mit Sprudel aufgießen.

[Rezept adaptiert nach thevintagemixer.com]

BVD Cocktail
BVD
1 oz Brandy
1 oz trockener Wermut
1 oz Dubonnet Rouge
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

S'ledschde Wort Cocktail
S’ledschde Wort
1 oz Schwäbischer Whisky
⅔ oz Chartreuse Verte
⅔ oz Maraschino
⅔ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro]

Tequila Basil Smash Cocktail
Tequila Basil Smash **
Eine Handvoll Basilikumblätter mit Stielen und ½ Zitrone muddeln.
2 oz Tequila blanco
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In ein Gästeglas voll Eis abseihen.

[Rezept nach Helmut Barro]

Pistachio Gin Sour Cocktail
Pistachio Gin Sour
1½ oz Dry Gin
¾ oz Pistaziensirup
¾ oz Zitronensaft
½ oz Triple Sec
½ oz Eiweiß
Dry shake, dann auf Eis shaken. Mit zerdrückter Pistazie garnieren.

[Rezept nach Catch NYC]

Lovelight Cocktail
Lovelight
1⅓ oz Cognac
⅔ oz Campari
⅓ oz  roter Wermut
1 Teelöffel Zimtsirup
2 Spritzer Chocolate Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach John Stavroulakis]

Kaiteur Swizzle Cocktail
Kaiteur Swizzle *
2 oz gereifter Rum
½ oz Falernum
¾ oz Limettensaft
½ oz Ahornsirup
2 Spritzer Angostura
Auf Crushed Ice swizzeln.

[Rezept nach Martin Cate]

Le Canonnier N°2 Cocktail
Le Canonnier N°2
1 oz Spiced Rum
1 oz süßer Wermut
1 oz Grand Marnier Cordon Rouge
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Ulric Nijs]

Journey of Brothers Cocktail
Journey of Brothers
1⅓ oz Blended Whisky
⅔ oz Calvados
½ oz Fino Sherry
1 Spritzer Celery Bitters
Auf Eis rühren. In ein Glas mit Eis abseihen. Mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept adaptiert nach Alex Godfrey]

Seventh Heaven No.2 Cocktail
Seventh Heaven No.2
2 oz Old Tom Gin
½ oz Maraschino-Likör
½ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Harry Craddock]

Whiskey Smash Cocktail
Whiskey Smash *
4 große Blätter Minze
½ Zitrone, wiederum halbiert, im Glas muddeln
2 oz Bourbon
½ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis sehr gut schütteln. Auf frisches Eis abseihen.

[Rezept nach unbekannt]

Pócima N°9 Cocktail
Pócima N°9
2 oz ungereifter Pisco
1 Teelöffel geriebener Ingwer
1½ oz Ananassaft
Auf Eis shaken.
In ein Glas 1 oz Himbeerlikör geben, mit Crushed Ice füllen.
Mixtur dazugeben, mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Ricardo Guerrero]

Commodore Cocktail
Commodore
2 oz ungereifter Rum
½ oz Zuckersirup
1 Teelöffel Himbeerlikör
1 Teelöffel Grenadine
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach A.S. Crockett]

Junkins Cocktail
Junkins Cocktail
2 oz Rye Whiskey
½ oz Curaçao
½ oz Maraschino
2 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Pheasant Cocktail
Pheasant Cocktail
1½ oz Dry Gin
1½ oz Brandy
Auf Eis shaken.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Big Four Cocktail
Big Four
1 oz Kirschlikör
1 oz Kirschwasser
1 oz trockener Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Santorini #2 Cocktail
Santorini #2
2 oz roter Wermut
1 oz Bourbon
¼ oz Ouzo
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Simon Difford]

Mr. Gedeck Cocktail
Mr. Gedeck
1½ oz Korn
½ oz Triple Sec
1 Teelöffel Campari
Auf Eis rühren. Mit 2 oz Pale Ale aufgießen.

[Rezept nach Alexander Pilz]

Rouzeberry Mint Cocktail
Rouzeberry Mint
1 oz Ouzo
1 gefrorene Himbeere
Ouzo kühlen, und mit etwas Minze und der Himbeere servieren.

[Rezept nach Simon Dörr]

Naughty Charles Cocktail
Naughty Charles
1½ oz Blended Scotch
½ oz trockener Wermut
⅓ oz Kirschlikör
⅓ oz Crème de Cacao
2 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Liam Doherty-Penzer]

Myrtle Bank Special Rum Punch Cocktail
Myrtle Bank Special Rum Punch
2 oz Jamaica-Rum
1 oz Limettensaft
1 Teelöffel Kirschlikör
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Kirsche servieren.

[Rezept nach dem Myrtle Bank Hotel, Kingston]

Nautilus Cocktail
Nautilus
2 oz Tequila Blanco
2 oz Cranberrysaft
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Minze und Strohhalm servieren.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic]

Sloane Square Cocktail
Sloane Square **
2 oz Scotch Whisky
¾ oz Tequila reposado
⅔ oz Bénédictine
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Paige McCune]

Dixie Dew Cocktail
Dixie Dew *
2 oz Bourbon
½ oz weiße Crème de Menthe
½ oz Triple Sec
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

La Poire des Bénédictines Cocktail
La Poire des Bénédictines **
1 oz Cognac
1 oz Moor-Birne
1 oz Bénédictine
Auf Eis gut rühren.

[Rezept adaptiert nach Grey Goose]

Blackthorn Cocktail
Blackthorn Cocktail
2 oz Dry Gin
⅔ oz Dubonnet Rouge
⅔ oz Kirschwasser
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Star Cocktail
Star Cocktail
1½ oz Applejack
1½ oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Sauternes Cup Cocktail
Sauternes Cup *
1 Scheibe Orange und 1 Scheibe Zitrone muddeln
1 oz Sauternes
½ oz Brandy
½ oz Curaçao
½ oz Maraschino
Auf Eis verrühren. Mit Sprudel aufgießen. Auf Eis mit Minze servieren.

[Rezept adaptiert nach J.A. Grohusko]

Cosa Nostra #2 Cocktail
Cosa Nostra #2 *
1½ oz Amaro
1 oz gereifter Rum
¾ oz Zitronensaft
1 Spritzer Angostura
Auf Eis bauen, mit 2 oz Ginger Ale aufgießen.

[Rezept nach Dane Barca]

El Padrino Cocktail
El Padrino
2 oz Rum
1 oz Amaretto
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Rum Howler]

Hangman’s Blood Cocktail
Hangman’s Blood
1 oz Dry Gin
1 oz Whisky
1 oz Rum
1 oz Port
1 oz Brandy
1 kleine Flasche dunkles Bier
1 Spritzer Champagner
Im Glas bauen.

[Rezept nach Richard Hughes]

Japanese Fernet Cocktail
Japanese Fernet *
2 oz italienischer Brandy
½ oz Branca Menta
½ oz Orgeat
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Christian Lorenzato]

Trilby Cocktail
Trilby Cocktail
1½ oz Old Tom Gin
1½ oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren. Eine Cocktailkirsche dazugeben. Veilchenlikör floaten.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Yellow Submarine Cocktail
Yellow Submarine
1½ oz Vodka
½ oz weißer Rum
½ oz Crème de Banane
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Edner Cocktail
Edner Cocktail
1½ oz Dry Gin
1½ oz St. Raphael
Mit Orangenzeste auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Sauternes Tonic Cocktail
Sauternes Tonic
1 oz Sauternes
Aufgießen mit Tonic Water
Auf Eis servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Kirschwasser Punch Cocktail
Kirschwasser Punch
½ Teelöffel Zucker
1 oz Zitronensaft
1½ oz Kirschwasser
½ oz Chartreuse Verte
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Dick Brautigan Cocktail
Dick Brautigan
2 oz Dry Gin
¾ oz Grapefruit-infundierter Amaro
½ oz Amaro
¼ oz Maraschino-Likör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Phil Ward]

The Noble Experiment Cocktail
The Noble Experiment
1½ oz Tequila Blanco
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
½ oz Ginger Tonic
2 Spritzer Peychaud’s
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Joe Valdovinos]

Mainland Cocktail
Mainland
2 Grapefruitzesten
2 oz Dry Gin
½ oz Galliano l’Autentico
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Thomas Waugh]

El Beso Margarita Cocktail
El Beso Margarita
2 oz Tequila Blanco
1 oz Limettensaft
¾ oz Agavendicksaft
½ oz Licor 43
¼ oz Orangensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Hi Falutin Cocktail
Hi Falutin
1½ oz Bourbon
1 oz Swedish Punch
1 oz Quinquina
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Del Pedro]

Fresh White Lady Cocktail
Fresh White Lady **
1 oz Dry Gin
¾ oz Mastiha
¾ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
1 Spritzer Pfefferminzlikör
½ Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Simon Difford]

Parlez-vous Irish Cocktail
Parlez-vous Irish *
1 oz Irish Whiskey
1 oz Cognac
½ oz Orangenlikör
½ oz Bénédictine
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chris Strong]

Sake Manhattan Cocktail
Sake Manhattan
1¾ oz Honjozo Sake
¾ oz Bourbon
¾ oz roter Wermut
1 Teelöffel Maraschino
1 Teelöffel Kirschlikör
1 Spritzer Angostura
2 Spritzer Peychaud’s
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Simon Difford]

Honolulu Juicer Cocktail
Honolulu Juicer
1½ oz Southern Comfort
1 oz ungereifter Rum
2 oz Ananassaft
¾ oz Lime Cordial
¾ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Glenn’s Bride Cocktail
Glenn’s Bride *
2 oz Bourbon
1 oz Holunderblütenlikör
2 Spritzer Angostura Bitters
¼ oz Rosenwasser
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Julian Gibbs]

Jubilant Cocktail
Jubilant
1½ oz Dry Gin
¾ oz Bénédictine
½ oz Zitronensaft
½ oz Orangensaft
½ Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Fade to Black Cocktail
Fade to Black
5 Heidelbeeren muddeln
2 oz Spiced Rum
¾ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
½ Eiweiß
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. 3 Tropfer Angostura floaten.

[Rezept nach unbekannt]

Mr Simon Cocktail
Mr Simon
2 oz Genever
⅔ oz Orangenlikör
⅓ oz Campari
1 Teelöffel Agavensirup
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Salvatore Calabrese]

Japanese Pear Cocktail
Japanese Pear
1½ oz Ginjo Sake
1½ oz Vodka
⅔ oz Williams-Birnen-Likör
1 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Grand Pacific Blue Room]

Out to Sea Cocktail
Out to Sea
1⅔ oz gereifter Rum
1⅓ oz abgekühlter Kaffee
⅔ oz Falernum
1 Teelöffel Fernet
1 Prise Salz
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Allen Fang]

Left Hand Cocktail
Left Hand Cocktail
1½ oz Bourbon
¾ oz roter Wermut
¾ oz Campari
2 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren. Mit Cocktailkirschen servieren.

[Rezept nach Sam Ross]

Rio Bravo Cocktail
Rio Bravo *
2 oz Cachaça
¾ oz Limettensaft
½ oz Orgeat
1 Stück Ingwer, gemuddelt
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Nidal Ramini]

Sumo in a Sidecar Cocktail
Sumo in a Sidecar *
2½ oz Honjozo Sake
1 oz Aprikosenlikör
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Buddakan]

Banana Hammock Cocktail
Banana Hammock
1½ oz Spiced Rum
¾ oz Crème de Banane
¾ oz Limettensaft
1 Spritzer ​Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Mother’s Ruin]

Statesman Cocktail
Statesman
2 oz Dry Gin
½ oz Birnenbrand
1 Teelöffel Chartreuse Verte
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Erick Castro]

Occidental Cocktail
Occidental
2 oz gereifter Aquavit
¾ oz Orangenlikör
½ oz Amaro
Auf Eis rühren. In einem mit Fernet aromatisierten Glas servieren.

[Rezept nach Nate Dumas]

Fox River Cocktail
Fox River
2 oz Rye Whiskey
½ oz Crème de Cacao
2 Spritzer Peach Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach David Fisher]

Gimlet Cocktail
Gimlet
2 oz Plymouth Gin
¾ oz Lime Cordial
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry McElhone]

Bobby Burns Cocktail
Bobby Burns
2 oz Blended Scotch
1 oz roter Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas auf Eis abseihen. Mit einer Cocktailkirsche servieren.

[Rezept nach Albert Stevens Crockett]

Mulata Daiquiri Cocktail
Mulata Daiquiri
2 oz gereifter Rum
½ oz Crème de Cacao
½ oz Limettensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Constantino Ribalaigua Vert / Jose Maria Vazquez]

Original Sin #2 Cocktail
Original Sin #2
2 oz Kartoffelbrand
⅔ oz Honjozo-Sake
1 Teelöffel Honigsirup
Auf Eis rühren. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas abseihen.

[Rezept adaptiert nach Spike Marchant und Simon Difford]

Beer Americano Cocktail
Beer Americano
2 oz roter Wermut
2 oz Campari
In einem Glas mit Eis bauen. Mit geschütteltem Bier aufgießen.

[Rezept nach Tommaso Cecca]

Wery's Frozen Daiquiri
Wery’s Frozen Daiquiri
2 oz Ananas-Rum
1 oz Limettensaft
½ oz Kokosnussrum
Mit Crushed Ice blenden.

[Rezept nach Helmut Barro]

Pablo à Paris
Pablo à Paris
⅔ oz gereifter Rhum Agricole
⅔ oz Suze
1 oz trockener Wermut
2 Spritzer Absinth
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Julian de Féral]

Vicky Zhao
Vicky Zhao
2 oz Fenjiu
1½ oz Ananassaft
¼ oz Grenadine
¼ oz Maraschino
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro, eine Variation auf Mary Pickford]

Abbey Punch
Abbey Punch
½ oz Bénédictine
½ oz Sloe Gin
2oz Earl-Grey-Tee
½ oz Pink-Grapefruit-Saft
¼ oz Limettensaft
Auf Eis im Glas bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Junior Dancer
Junior Dancer (alkoholfrei)
½ Banane
2 große Erdbeeren
2 Esslöffel Sahne
1 Esslöffel Zuckersirup
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis blenden. Mit Zitronenlimonade aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Rio Blanco
Rio Blanco
1½ oz Tequila Blanco
½ oz Sauternes
½ oz Zitronensaft
1 Stück Jalapeño skin
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Dale DeGroff]

Violette Fizz
Violette Fizz
2 oz Cachaça
¼ oz Crème de Violette
¾ oz Rhabarbersirup
Auf Eis shaken. In ein Glas mit Eis abseihen. Mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Damn it, Li Kui!
Damn it, Li Kui! **
1 oz Fenjiu
2 oz Junmai Daiginjo Sake
¼ oz Fino Sherry
¼ oz trockener Wermut
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. Mit Olive servieren.

[Rezept nach Helmut Barro, nach einer Idee von Simon Difford]

Damn it Jimmy
Damn it Jimmy **
1½ oz Junmai Daiginjo Sake
1½ oz ungereifter Rum
¼ oz Fino Sherry
¼ oz trockener Wermut
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. Mit Blauschimmelkäse-Olive servieren.

[Rezept nach Simon Difford]

Smokey Joe
Smokey Joe
2 oz Honjozo Sake
½ oz Cognac
¼ oz torfiger Whisky
1 oz Sauternes
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Simon Difford]

Junmai Sake & Tonic
Junmai Sake & Tonic
2 oz Junmai Sake
2 oz Tonic Water
Auf Eis bauen.

[Rezept nach Helmut Barro]

The Regulars
The Regulars
1½ oz Dry Gin
⅔ oz trockener Wermut
⅔ oz Suze
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Amador Acosta]

Te Anaka
Te Anaka
1½ oz ungereifter Rum
1 oz Honigwasser
½ oz Fino Sherry
½ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Dry shake, auf Eis shaken. Mit Salzlösung besprühen.

[Rezept nach James Crinson]

Newark
Newark
2 oz Apple Brandy
1 oz süßer Wermut
¼ oz Fernet
¼ oz Maraschino
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan und John Deragon]

Triborough
Triborough *
2 oz Rye Whiskey
½ oz Kirschwasser
½ oz Amaro
½ oz Cynar
1 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Nate Dumas]

Chanbanger Cocktail
Chanbanger Cocktail
1½ gereifter Rum
⅔ oz Kirschlikör
⅓ oz Zitronensaft
¾ oz Grapefruitsaft
⅓ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Barney Chan]

Whippet Cookie Cocktail
Whippet Cookie Cocktail
½ oz Kirschlikör
½ oz Kaffeelikör
½ oz Crème de Cacao
Auf Eis rühren. In einem ausgehöhlten Schokokuss servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Freddy Fudpucker
Freddy Fudpucker
2 oz Tequila Reposado
3½ oz Orangensaft
Auf Eis rühren. Auf frisches Eis abseihen.
½ oz Galliano l’Autentico floaten.

[Rezept nach Donato ‚Duke‘ Antone]

Averna Stout Flip
Averna Stout Flip
2 oz Averna Amaro
1 oz Stout
2 Spritzer Angostura
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach Jacob Grier]

Cuzco
Cuzco
2 oz Pisco
¾ oz Aperol
¾ oz Zuckersirup
½ oz Zitronensaft
½ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken. In ein mit Kirschwasser aromatisiertes, mit Eis gefülltes Glas abseihen.

[Rezept nach Julie Reiner]

Dolores #1
Dolores #1
2 oz gereifter Rum
2 oz Dubonnet Rouge
1 oz Fino Sherry
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Dolores #2
Dolores #2
1½ oz Cognac
¾ oz Kirschlikör
¾ oz Crème de Cacao
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäubt servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Vanderbilt
Vanderbilt *
2¼ oz Cognac
¾ oz Kirschlikör
1 Teelöffel Zuckersirup
2 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Madame Lily
Madame Lily
¼ Apfel muddeln
1½ oz ungereifter Rum
¾ oz Apfelbrand
¾ oz Limettensaft
⅓ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas doppelt abseihen.

[Rezept nach Noam Sharet]

Permanent Holiday
Permanent Holiday **
1 oz Bourbon
1 oz Amaro
½ oz Licor 43
1 oz Grapefruitsaft
½ oz Maracujasirup
½ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Trey Jenkins]

Brown Bomber
Brown Bomber **
2 oz Tennessee Whiskey
¾ oz Lillet Blanc
½ oz Suze
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan]

Honolulu
Honolulu
1½ oz ungereifter Rum
1 oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
¼ oz Grenadine
Mit Eis blenden.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic]

Bubbaloo
Bubbaloo
2¼ oz Pisco
½ oz roter Wermut
½ oz Aprikosenlikör
3 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Euclides López]

Ohio Cocktail
Ohio Cocktail
¾ oz Irischer Whisky
¾ oz Cognac
¾ oz roter Wermut
3 Spritzer Peach Bitters
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Sex on the Beach
Sex on the Beach
1½ oz Vodka
½ oz Pfirsichlikör
1½ oz Orangensaft
1½ oz Cranberrysaft
Auf Eis im Glas bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Humuhumunukunukuapua'a
Humuhumunukunukuapua’a
2 oz Gin
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Ananassaft
½ oz Orgeat
1 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Marcovaldo Dionysos]

Smoky Grove
Smoky Grove
2 oz torfiger Scotch
½ oz süßer Wermut
½ oz trockener Wermut
1 Spritzer Angostura
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jonathan Pogash]

Slow Comfortable Screw Between the Sheets in a Box
Slow Comfortable Screw Between the Sheets in a Box
½ oz Cognac
½ oz Vodka
½ oz Sloe Gin
½ oz Southern Comfort
½ oz weißer Rum
3½ oz oz Orangensaft
Auf Eis rühren. In einer Getränkebox servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Arak and Grapefruit
Arak and Grapefruit
4 oz Grapefruit-Saft
2 oz Arak (oder z.B. Rakι oder Ouzo)
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Mexican Colada
Mexican Colada
1½ oz Tequila blanco
1 Teelöffel Kaffeelikör
2 oz Ananassaft
⅔ oz Sahne
1 Teelöffel Cream of Coconut
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach BlueFireSword]

Cuban Liberal
Cuban Liberal **
2 oz gereifter kubanischer Rum
1 Teelöffel Karamell-Likör
1 Teelöffel Amer Picon
¾ oz süßer Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Charles Vexenat]

Cane & Table's Daiquiri #6
Cane & Table’s Daiquiri #6 *
1½ oz gereifter Rum
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Stück Grapefruitfleisch
¼ oz Creme de Cacao
Mit Eis blenden. Mit einem Salzrand am Glas servieren.

[Rezept nach Nick Detrich]

Painkiller
Painkiller
2 oz Navy Rum
4 oz Ananassaft
1 oz Orangensaft
1 oz Cream of coconut
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren. Mit Muskatnuss bestreuen.

[Rezept nach der Soggy Dollar Bar]

Sea of Cortez
Sea of Cortez
1½ oz Tequila blanco
⅓ oz Orangenlikör
1 oz Crème de Cassis
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Jeff Berry]

Sundowner
Sundowner
1½ oz Cognac
½ oz Orangenlikör
½ oz Galliano l’Autentico
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren. Mit Limettenrad dekorieren.

[Rezept nach Jeff Berry]

Three Dots and a Dash
Three Dots and a Dash
1½ oz ungereifter Rhum Agricole
½ oz gereifter Demerara-Rum
1 oz Orangensaft
1 oz Limettensaft
½ oz Honig
½ oz Falernum
¼ oz Allspice Dram
4 Spritzer Bitters
Auf Eis shaken. Auf Crushed Ice und mit 3 Cocktailkirschen am Spieß servieren.

[Rezept adaptiert nach Don the Beachcomber]

Rusty Flip
Rusty Flip
2 oz Brandy
⅔ oz Whiskylikör
½ Teelöffel torfiger Scotch
1 Eigelb
½ Teelöffel Puderzucker
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Christoph Köll, Joshua Tinselboer und Stefan Hantke]

The Oliveto
The Oliveto
2 oz Dry Gin
1 Teelöffel Licor 43
½ oz Zuckersirup
1 oz Zitronensaft
½ oz Olivenöl
1 Eiweiß
1 Prise Salz
Dry shake, dann mit Eis shaken.

[Rezept nach Pip Hanson]

Froth Blower
Froth Blower
2 oz Gin
¼ oz Grenadine
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Late Night
Late Night
1¾ oz Brandy
¾ oz Birnenbrand
½ oz Oloroso Sherry
3 Tropfen Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Claudio Agliano]

Elegante Margarita
Elegante Margarita **
1½ oz Tequila Blanco
½ oz Triple Sec
½ oz Lime Cordial
¾ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach Robert Plotkin und Raymon Flores]

La Sang Jaune
La Sang Jaune
1⅔ oz Calvados
⅔ oz trockener Wermut
½ oz Holunderblütenlikör
1 Teelöffel Suze
1 Spritzer Absinth
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Mauricio Barbosa]

Wink
Wink
2 oz Dry Gin
¼ oz Triple Sec
1 Teelöffel Zuckersirup
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. In ein mit Absinthe aromatisiertes Glas abseihen.

[Rezept nach Tony Conigliaro]

Optimist
Optimist
1⅔ oz ungereifter Rhum agricole
1 oz Fino Sherry
½ oz Limettensaft
⅔ oz Zuckersirup
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Holzkohlestaubrand servieren.

[Rezept adaptiert nach Roman Foltan]

Orinoco
Orinoco
2 oz Cachaça
1½ oz Apfelsaft
⅓ oz Fino Sherry
⅓ oz Orgeat
¼ oz Crème de Cacao
Auf Eis shaken. Mit geriebener Schokolade bestreut servieren.

[Rezept nach Sergio Padilla]

Edison's Medicine
Edison’s Medicine **
1½ oz Cachaça
½ oz Chartreuse Verte
¾ oz Limettensaft
½ oz Agavensirup
6 Blätter Basilikum
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Pete Gugni]

If You Like Piña Colada
If You Like Piña Colada
½ oz Chartreuse Verte
½ oz Aquavit
½ oz Rye Whiskey
¼ oz Falernum
¾ oz Ananassaft
½ oz Cream of Coconut
½ oz Limettensaft
3 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Leo Robitschek]

Bitter in Brazil
Bitter in Brazil **
1½ oz Cachaça
¾ oz Triple Sec
¾ oz süßer Wermut
1 Teelöffel Zuckersirup
½ Teelöffel Fernet
½ oz Eiswasser
Auf Eis rühren.

[Rezept nach The Citizen Wine Bar]

Green Fairy
Green Fairy
1 oz Absinthe
1 oz kaltes Wasser
1 oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Dick Bradsell]

Petanque
Petanque
2½ oz Fino Sherry
1 oz Amaretto
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.
½ Teelöffel Absinthe als Float

[Rezept adaptiert nach Andrew Bohrer]

Eastern Sin
Eastern Sin
1½ oz Blended Scotch
1½ oz Cherry Heering
½ oz Triple Sec
½ oz Süßer Wermut
½ oz Ananassaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach J. Stoneham]

Unification Bell
Unification Bell *
1 oz Fenjiu
¾ oz Aperol
½ oz Maraschino
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro]

Moravian Cocktail
Moravian Cocktail
¾ oz Pflaumenbrand
¾ oz Becherovka
1½ oz süßer Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach der Be Bop Bar in Prag]

Brass Rail
Brass Rail **
1⅔ oz gereifter Rum
½ oz Bénédictine
½ oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
½ Eiweiß
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken. In ein Glas abseihen, mit etwas Zimt bestreuen und mit Zitronenzeste garnieren.

[Rezept adaptiert nach Tony Abou-Ganim]

Fairy Sugar Mama
Fairy Sugar Mama
1 oz roter Absinthe
1⅔ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
⅔ oz Orgeat
⅓ oz Campari
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Andy Mil]

Yellow Parrot
Yellow Parrot
1 oz Chartreuse Jaune
1 oz Apricot Brandy
½ oz kaltes Wasser
¼ oz weißer Absinthe
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Triple A
Triple A
1 oz Absinthe
1 oz kaltes Wasser
1 oz Apfelsaft
½ oz Orgeat
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Dick Bradsell]

Jack Tar
Jack Tar
1 oz Navy Rum
½ oz Bourbon
½ oz Dry Gin
¼ oz Limettensaft
¼ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Psycho Killer
Psycho Killer
2 oz Irish Whiskey
¾ oz Campari
½ oz Bananenlikör
½ oz Kakaolikör
2 Spritzer Absinthe
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jillian Vose]

Del Famoso
Del Famoso *
1½ oz Tequila Blanco
¾ oz Fernet
½ oz süßer Wermut
½ oz Zuckersirup
2 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Nathan Hinze]

Swiss Watch
Swiss Watch
1 oz Kirschwasser
1 oz Suze
1 oz Chartreuse Jaune
⅔ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. In einem Glas voll Eis und mit Zuckerrand servieren.

[Rezept nach Peter Konkoly]

Medicina Latina
Medicina Latina
2 oz Tequila Blanco
⅓ oz Honig
1 Teelöffel Ingwerlikör
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Marcos Tello]

The Mexican Gentleman
The Mexican Gentleman
2 Heidelbeeren, 2 Himbeeren, 1 Erdbeere, 1 Orangenscheibe im Shaker muddeln
1 oz Manzanilla Sherry
1 oz Tequila reposado
½ oz PX Sherry
½ oz Mezcal
Auf Eis shaken. Auf crushed ice abseihen. Mit Früchten dekorieren und leicht umrühren.

[Rezept nach Sean Kenyon]

Celebration
Celebration
1 oz Cognac
1 oz Campari
1 oz süßer Wermut
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Devis D’Ercole]

Vieille Place
Vieille Place *
1 oz Bourbon
1 oz Cognac
⅔ oz Suze
½ oz trockener Wermut
1 Teelöffel Amaretto
⅓ oz Zuckersirup
1 Spritzer Peychaud’s Bitters
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Robbie Neskens]

Black Spring
Black Spring **
1 oz Rye Whiskey
1 oz Amaro
1 oz Lillet Blanc
Im Glas auf Eis bauen. Mit Ginger Beer aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Remind Me
Remind Me *
1½ oz Grappa
⅔ oz Amaro
½ oz Mandarinenlikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Andre Tarantino]

Suzie Cocktail
Suzie Cocktail *
1½ oz Pisco
⅓ oz Suze
1¼ oz Ananassaft
½ oz Weißwein
⅓ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Simon Difford]

Monsieur Lecroix
Monsieur Lecroix
2 oz Schokoladenlikör
1 oz Cognac
½ oz Grand Marnier Cordon Rouge
2 Spritzer Peach Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Klaus St. Rainer]

Pinky Gonzales
Pinky Gonzales
2 oz Tequila
½ oz Limettensaft
½ oz Orange Curaçao
¼ oz Zuckersirup
¼ oz Orgeat
Auf crushed Eis shaken. Unabgeseiht im Glas servieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Outrigger Tiara
Outrigger Tiara
1 oz ungereifter Rum
1 oz gereifter Jamaica-Rum
1 oz Orangensaft
1 oz Zitronensaft
1 Spritzer Grenadine
1 Spritzer Orange Curaçao
Auf Crushed Ice blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

75 Cocktail
75 Cocktail
1⅓ oz Calvados VSOP
⅔ oz Dry Gin
1 Teelöffel Grenadine
2 Spritzer Absinthe
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry MacElhone]

Bourbon Blush
Bourbon Blush
3 Erdbeeren muddeln
2 oz Bourbon
¾ oz Himbeerlikör
¼ oz Ahornsirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon King]

Wibble
Wibble
1 oz Dry Gin
1 oz Sloe Gin
1 oz Pink-Grapefruit-Saft
⅓ oz Zitronensaft
⅓ oz Crème de Mure
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Dick Bradsell]

Yellow Jacket
Yellow Jacket
2 oz Tequila reposado
1 oz Holunderblütenlikör
¾ oz Chartreuse
1 Spritzer Orange bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jason Kosmas und Dushan Zaric]

Batida Rosa
Batida Rosa
2 oz Cachaça
1 oz Zitronensaft
1 oz Ananassaft
½ oz Grenadine
Auf Eis shaken. Mit einem Schuss Sprudel toppen.

[Rezept nach Jeffrey Morgenthaler]

Twenty-First Century Cocktail
Twenty-First Century Cocktail
2 oz Siegfried Wonderleaf
¾ oz Blutul Bianco
½ Teelöffel Hershey’s Sugar-free Chocolate Syrup
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken und mit Zitronenzeste garnieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Inpeartween
Inpeartween
1⅓ oz Quinquina rot
⅔ oz Williams-Birnen-Brand
1 Teelöffel Maraschino
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jan-Phillip Fricke und Hendrick Albrecht]

Easy Martini
Easy Martini
3 oz Siegfried Wonderleaf
½ oz Blutul Bianco
Auf Eis rühren, in eine gekühlte Cocktailschale mit Zitronenzeste abseihen.

[Rezept nach Helmut Barro]

Raspberry Fields Forever
Raspberry Fields Forever
2 oz Himbeergeist oder Himbeerrakiya
½ oz Cognac
Im Glas auf Eis bauen, aufgießen mit Sprudel.

[Rezept nach Helmut Barro]

The Haiti Cocktail
The Haiti Cocktail **
1 oz Lillet Blanc
1 oz trockener Wermut
¾ oz süßer roter Wermut
⅓ oz Campari
⅓ oz Demerara-Rum
2 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Elvezio Grassi]

New York Minute
New York Minute *
1¾ oz Tequila Reposado
⅔ oz roter Wermut
½ oz Maraschino-Likör
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren, mit Orangenzeste absprühen, mit Kaffeebohnen servieren.

[Rezept nach Luke Whearty]

Harvard
Harvard
2 oz Cognac
2 oz roter Wermut
3 Spritzer Angostura Bitters
1 Spritzer Gomme Sirup
Auf Eis rühren. Mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach George J. Kappeler]

Vienna's Finest
Vienna’s Finest
Bourbon mit frisch zubereitetem Wiener Schnitzel fat-washen.
2½ Wiener-Schnitzel-fatwashed Bourbon
1 oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
¼ oz Preiselbeersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit einem Stück Zitrone und Wiener Schnitzel servieren.

[Rezept nach Helmut Barro und BeautyBalance]

18.50
18.50 *
2 oz Armagnac
⅔ oz Lillet Blanc
⅓ oz Campari
1 Teelöffel Maraschino
Auf Eis rühren. Eine Orangenzeste über dem Drink auspressen.

[Rezept nach Francesco Turrini]

Tall as a Tree and Twice as Shady
Tall as a Tree and Twice as Shady
1½ oz Blended Scotch Whisky
½ oz Arrak
1 oz Ananassaft
¾ oz Orgeat
¾ oz Zitronensaft
Mit crushed ice blenden.

[Rezept nach Paul McGee]

The Affiliate
The Affiliate
1½ oz gereifter Rum
¾ oz Fino Sherry
¾ oz Kirschlikör
2 Spritzer Angostura Bitters
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis mit Orangenzeste servieren.

[Rezept nach Charles Joly]

Water Lily
Water Lily
¾ oz Dry Gin
¾ oz Crème de Violette
¾ oz Orangenlikör
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Richie Boccato]

Doctor Funk
Doctor Funk
2¼ oz „dunkler“ Rum
¼ oz Absinthe
1 oz Sprudelwasser
½ oz Zitronensaft
½ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
¼ oz Grenadine
Alle Zutaten blenden. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic und Smuggler’s Cove]

Baie du Galion
Baie du Galion
2 oz weißer Rum Agricole
½ oz Chartreuse Verte
¼ oz Whiskylikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Martin Cate]

Cuppa Joe
Cuppa Joe
1½ oz Vodka
1½ oz starker Kaffee
1½ oz Haselnusslikör
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Cellar Bar]

Tipperary Cocktail
Tipperary Cocktail
2 oz Irish Whiskey
1 oz roter Wermut
Auf Eis rühren. In ein Glas, das mit Chartreuse Verte aromatisiert wurde, abseihen.

[Rezept nach Hugo Ensslin]

Bananarac
Bananarac
1 oz Rye Whiskey
1 oz Cognac
½ oz Crème de Banane
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas abseihen.

[Rezept nach Natasha David]

Antidot Cocktail
Antidot Cocktail
2 oz Mezcal
⅔ oz Crème de Cacao
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Armin Zimmermann]

Beelzebub
Beelzebub
1½ oz Kentucky Straight Bourbon Whiskey
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
½ oz Amaro
½ oz Mezcal
Auf Eis shaken. Mit geriebener Muskatnuss garnieren.

[Rezept nach Blade and Bow]

Arnaud Martini
Arnaud Martini
1 oz London Dry Gin
1 oz trockener Wermut
1 oz Crème de Cassis
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]