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Meine Cocktailwelt! Sämtliche Cocktails auf dieser Seite habe ich selbst gemixt und fotografiert, die Rezepte stammen aus aller Welt, aus Büchern, Magazinen und Internetseiten – ich betone, dass ich die allermeisten der Cocktailrezepte nur „nachkoche“, manchmal variiere, aber meist nicht erfunden habe. Diese Seite ist im ständigen Fluss; ich füge immer wieder neue Cocktails dazu. Die mit einem Stern (*) markierten Cocktails gehören zu meinen Favoriten.

Für alle, die wegen der Mengenangaben unsicher sind: 1 oz entspricht 30 ml.
Ich werde ab sofort auch ml-Angaben dazuschreiben – diese sind, wenn das Rezept im Original in Unzen geschrieben wurde, auf 5er-Einheiten ml gerundet, um nicht allzu krumme Zahlen zu erhalten.

Für alle Säfte gilt: Frisch gepresst schlägt Konzentrat um Längen!⅓T


Bakır *
12 Blätter Koriander mit 10ml Karamellsirup muddeln
1⅓ oz / 40ml Rakı
⅔ oz / 20ml Kirschlikör
1 oz / 30ml Maracujasaft
⅔ oz / 20ml Cranberrysaft
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Tim Dahlmann]

Library of Celsus CocktailLibrary of Celsus
1 oz / 30ml Rakı
1 oz / 30ml Blended Whisky
1⅓ oz / 40ml Orangensaft
Auf Eis bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Martinez Pox CocktailMartinez Pox
1⅔ oz / 50ml Pox
1⅓ oz / 40ml roter, süßer Wermut
⅓ oz / 10ml weißer Wermut
3 Spritzer Maraschino
2 Spritzer Grapefruit-Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Daniel Schober]

Escape to Molokai Cocktail
Escape to Molokai
1½ oz / 45ml gereifter Rhum Agricole
1 oz / 30ml gereifter Jamaica-Rum
½ oz / 15ml Overproof-Rum
½ oz / 15ml Kaffeelikör
¾ oz / 25ml Limettensaft
¾ oz / 25ml Orangensaft
¾ oz / 25ml Grapefruitsaft
½ oz / 15ml Passionsfruchtsirup
¼ oz / 10ml Agavensirup
1 Teelöffel Pimento Dram
1 Spritzer Angostura
1 Spritzer Absinthe
Auf crushed ice shaken. Mit crushed ice auffüllen. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach Oriol Elias]

Industry Sour Cocktail
Industry Sour
1 oz / 30ml Fernet
1 oz / 30ml Chartreuse Verte
1 oz / 30ml Limettensaft
1 oz / 30ml Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ted Kilgore]

Good Enough Gatsby Cocktail
Good Enough Gatsby
1½ oz / 45ml Rye Whiskey
½ oz / 15ml Birnenbrand
¾ oz /25ml Zimtsirup
¾ oz /25ml Ananassaft
½ oz / 15ml Limettensaft
1 Teelöffel Fernet
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren. Mit Zimt überstreuen.

[Rezept nach Sean Quinn]

Spanish Galleon Trade Cocktail
Spanish Galleon Trade **
1 oz / 30ml Baijiu (Starkaroma)
¾ oz / 25ml Dry Sherry
¾ oz / 25ml Bourbon
¾ oz / 25ml Zitronensaft
¾ oz / 25ml Passionsfruchtsirup
½ oz / 15ml Falernum
½ Teelöffel Curry-Pulver
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Chris Toribio]

Grie Soß Smash Cocktail
Grie Soß Smash
1 Handvoll Grüne-Soße-Kräuter (Borretsch, Kerbel, Petersilie, Kresse, Sauerampfer, Schnittlauch und Pimpinelle) grob zerkleinern
½ Zitrone gestückelt
2 Teelöffel Zucker
Alles im Shakerglas muddeln
2 oz / 60ml Dry Gin
Auf Eis shaken. Doppelt auf Eis abseihen.

[Rezept nach Helmut Barro]

Eider Duck Cocktail
Eider Duck
¾ oz / 25ml Kirsch Eau-de-Vie
¾ oz / 25ml Cognac
¾ oz / 25ml Grand Marnier
¾ oz / 25ml Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach C.A. Gadina]

A Rhum with a Vieux Cocktail
A Rhum with a Vieux
1 oz / 30ml leicht gereifter Rhum Agricole
1 oz / 30ml Cognac
¼ oz / 10ml gereifter Jamaica-Rum
¼ oz / 10ml Zuckersirup
4 Spritzer Peychaud’s Bitters
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren. In ein mit Absinthe ausgesprühtes Glas abseihen.

[Rezept nach Jim Romdall]

French Connection #1 Cocktail
French Connection #1
2 oz / 60ml Cognac
1 oz / 30ml Amaretto
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Swell Season Cocktail
Swell Season **
2 oz / 60ml Irish Whiskey
½ oz / 15ml roter süßer Wermut
½ oz / 15ml Becherovka
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chuck Taggart]

Sleeping Bamboo Cocktail
Sleeping Bamboo
2 oz / 60ml Zhuyeqing Jiu 10
¾ oz / 25ml Orgeat
1 oz / 30ml Zitronensaft
2 Spritzer Orange Bitters
10 Minzblätter
Auf Eis shaken. Mit crushed ice servieren.

[Rezept basiert auf dem Sleeping Lotus von Sierra Kirk]

Caminante Cocktail
Caminante
2 oz / 60ml Tequila blanco (mit Jalapeño aromatisiert)
¾ oz / 25ml Orgeat
¾ oz / 25ml Zitronensaft
1 Teelöffel klarer Minzlikör
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Justin Lane Briggs]

Disco Banana Cocktail
Disco Banana
⅓ Banane, kleingeschnitten
¾ oz / 25ml ungereifter Overproof Jamaica-Rum
¾ oz / 25ml ungereifter Rhum agricole
¾ oz / 25ml Limettensaft
¾ oz / 25ml Zimtsirup
¼ oz / 10ml Bananenlikör
1 Teelöffel ungereifter mexikanischer Rum
Auf Eis blenden.

[Rezept nach Jeanie Grant]

Bitter Spring Cocktail
Bitter Spring
1 oz / 30ml Baijiu (Leichtaroma)
1 oz / 30ml Aperol
2 oz / 60ml Grapefruitsaft
4 oz / 120ml Sprudelwasser
Auf crushed ice im Glas bauen. Mit Grapefruitscheibe dekorieren.

[Rezept nach Cheng International]

Tropic of Cancer Cocktail
Tropic of Cancer
1½ oz / 45ml ungereifter Rhum Agricole
1 oz / 30ml Campari
½ oz / 15ml Passionsfruchtlikör
1 Prise Salz
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chad Austin]

Blue Gin Sour Cocktail
Blue Gin Sour
1⅔ oz / 50ml Dry Gin
1 oz / 30ml Zitronensaft
⅔ oz / 20ml Zuckersirup
⅓ oz / 10ml Blue Curaçao
Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach theliquidblog]

Kiwi Batida Cocktail
Kiwi Batida
2½ oz / 75ml ungereifte Cachaça
1 ganze Kiwi (geschält)
1 oz / 30ml Zuckersirup
Mit crushed ice blenden.

[Rezept nach unbekannt]

The Armada Cocktail
The Armada **
1½ oz / 45ml Campari
1 oz / 30ml Sherry (Amontillado oder Cream)
¾ oz / 25ml Tequila blanco
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Lynnette Marreo]

Dirty Pirate COcktail
Dirty Pirate
½ Kiwi muddeln
1⅔ oz / 50ml ungereifte Cachaça
1 oz / 30ml Limettensaft
½ oz / 15ml Zuckersirup
5 Spritzer Chocolate Bitters
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen in ein mit Absinthe ausgesprühtes Glas.
Mit Minze und Kiwischeibe dekorieren.

[Rezept nach Joshua Gajek]

Doomsayer's Grog Cocktail
Doomsayer’s Grog
1½ oz / 45ml gereifter Rum („dark“)
1½ oz / 45ml gereifter Overproof-Rum
¼ oz / 10ml Pimento Dram
1½ oz / 45ml Don’s Mix (2:1 Grapefruitsaft – Zimtsirup)
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 15ml Honigsirup
1 Teelöffel Don’s Zombie Mix (gleiche Teile Grenadine, Falernum, Triple Sec, Absinthe)
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis blenden. Mit Crushed Ice auffüllen.

[Rezept nach Jason Alexander]

Sunlight's Kiss Cocktail
Sunlight’s Kiss *
1½ oz / 45ml gereifter Grappa
½ oz / 15ml ungereifter Rhum Agricole
1 oz / 30ml Lillet blanc
½ oz / 15ml Orangenlikör
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren. Mit Orangenzeste servieren.

[Rezept nach servedbysoberon]

Upstairs Cocktail
Upstairs
1 oz / 30ml Calvados
1 oz / 30ml Williamsbirnenlikör
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 15ml Zuckersirup
5 Minzblätter
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Gianfranco Spada]

Angostura Colada Cocktail
Angostura Colada
1½ oz / 45ml Angostura Bitters
½ oz / 15ml gereifter Jamaica-Rum
2 oz / 60ml Ananassaft
1 oz / 30ml Limettensaft
1½ oz / 45ml Kokoscreme
Auf Crushed Ice shaken. Mit frischem Crushed Ice auffüllen.

[Rezept nach Zac Overman]

Killer Cocktail
Killer Cocktail
1½ oz / 45ml Amaretto
1 oz / 30ml Dry Gin
1 oz / 30ml Zitronensaft
⅓ oz / 10ml Campari
⅓ oz / 10ml Passionsfruchtsirup
Auf Eis shaken. Mit Cranberry Bitters dekorieren.

[Rezept nach Tess Posthumus]

Pagan Breakfast Cocktail
Pagan Breakfast *
2 oz / 60ml leicht gereifter Rum
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 15ml Zuckersirup
2 Spritzer Absinthe
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Pagan Idol]

Wei Lei (味蕾) Cocktail
Wei Lei (味蕾) **
1½ oz / 45ml Starkaroma-Baijiu
½ oz / 15ml Brandy
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 15ml Guavensirup
½ oz / 15ml Falernum
In einer Tiki Mug auf Eis bauen und swizzlen. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach Jef Tate]

The Vacation Cocktail
The Vacation
1 oz / 30ml leicht gereifter Rum
1 oz / 30ml ungereifter Rhum Agricole
1 oz / 30ml Pisco
1 oz / 30ml Ananassaft
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 15ml Falernum
¼ oz / 10ml Mangosirup
1 Spritzer Angostura
Auf Eis blenden.

[Rezept nach Daniel „Doc“ Parks]

Five Point Palm Exploding Heart Technique Cocktail
Five Point Palm Exploding Heart Technique
1½ oz / 45ml Mezcal
¾ oz / 25ml roter, süßer Wermut
½ oz / 15ml Kaffeelikör
1 Spritzer Chocolate Bitters
Auf Eis rühren. Mit einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Erick Castro]

L.E.S. Globetrotter Cocktail
L.E.S. Globetrotter
1¼ oz / 40ml Bourbon oder Rye Whisky
¾ oz / 25ml Cognac VSOP
¾ oz / 25ml Bénédictine
½ oz / 15ml Clément Créole Shrubb
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Johnny Iuzzini]

Pineapple Trainwreck Cocktail
Pineapple Trainwreck
1½ oz / 45ml gereifter Jamaica-Rum
1½ oz / 45ml Ananassaft
¾ oz / 25ml Ingwersirup
½ oz / 15ml Zitronensaft
1 Spritzer Angostura Bitters
1 Spritzer Peychaud’s Bitters
1 Spritzer Hellfire Bitters
Auf Cobbled Eis swizzlen.

[Rezept nach ovenandshaker]

Torino Smash Cocktail
Torino Smash
½ Zitrone mit ein paar Minzblättern im Shaker muddeln
2 oz / 60ml süßer, roter Wermut
¼ oz / 10ml Zuckersirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Mario Zils]

French Ensemble Cocktail
French Ensemble
1¼ oz / 35ml Birnenbrand
1 oz / 30ml ungereifter Rhum Agricole
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 15ml Orangenlikör
⅓ oz / 10ml Orgeat
1 Teelöffel Zuckersirup
4 Tropfen Absinthe
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Sascha Junkert]

Jade Idol Cocktail
Jade Idol *
1 oz / 30ml Orangenlikör
1 oz / 30ml Chartreuse Verte
½ oz / 15ml ungereifter Overproof-Jamaica-Rum
¼ oz / 10ml Crème de Menthe grün
¾ oz / 25ml Limettensaft
¾ oz / 25ml Zitronensaft
½ oz / 15ml Honigsirup
Auf Eis shaken. Mit crushed ice servieren.

[Rezept nach Justin Wojslaw]

Day of the Dead Cocktail
Day of the Dead
1 oz / 30ml gereifter Jamaica-Rum
¾ oz / 25ml Overproof-Rum
¾ oz / 25ml mittelalter Rum
¼ oz / 10ml Pimento Dram
1 oz / 30ml Ananassaft
¾ oz / 25ml Kokosnusscreme
½ oz / 15ml Orangensaft
¼ oz / 10ml Zitronensaft
¼ oz / 10ml Limettensaft
1 Spritzer Angostura
6 Tropfen Pernod
Auf Eis shaken. Mit etwas Sprudel toppen.

[Rezept nach Rod Moore]

Feliz Navidad Cocktail
Feliz Navidad
1⅓ oz / 40ml Brandy de Jerez
⅔ oz / 20ml Medium Sherry
⅓ oz / 10ml Licor 43
1 oz / 30ml Zitronensaft
2 Teelöffel Pflaumen-Zimt-Marmelade
2 Spritzer Schokoladenbitter
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Marvin Schneider]

Azure Morning Cocktail
Azure Morning
1½ oz /45ml Leichtaroma-Baijiu
¾ oz / 25ml Blue Curaçao
1 oz / 30ml Limettensaft
1 Teelöffel Agavensirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jiangxiaobai]

Gelt Flip Cocktail
Gelt Flip
2 oz / 60ml Bourbon
½ oz /15ml Kaffeelikör
½ oz /15ml Schokoladensirup
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Zimt garnieren.

[Rezept nach Kirsch Import]

Bali Hai Bastard Cocktail
Bali Hai Bastard *
1½ oz / 45ml Ananasrum
1½ oz / 45ml Ananassaft
¾ oz / 25ml Rye Whiskey
¾ oz / 25ml Limettensaft
½ oz / 30ml Passionsfrucht-Püree
½ oz / 30ml Zuckersirup
¼ oz / 10ml Mezcal
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept nach Marie King]

Allianz des Südens Cocktail
Allianz des Südens *
2 oz / 60ml Ouzo
⅔ oz / 20ml Amaretto
⅔ oz / 20ml Mastiha
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro]

1931 Cocktail
1931
1½ oz /45ml Pisco
½ oz / 15ml Mezcal
¾ oz / 25ml Orgeat
¾ oz / 25ml Limettensaft
2 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Sterling Field]

Davy Jones Cocktail
Davy Jones
2 oz Dry Gin
1 oz Orgeat
1 oz Zitronensaft
¼ oz Orangenlikör
Auf Eis shaken. Auf Crushed Ice abseihen. Mit Bitters dekorieren.

[Rezept nach Tiki Lindy]

Pilier de Bar Cocktail
Pilier de Bar
¾ oz ungereifter Apfelbrand (Calvados-Blanche)
1 oz Amaro
½ oz Ahornsirup
¾ oz Espresso
Auf Eis shaken. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Matthew Long]

Port of Innsmouth Cocktail
Port of Innsmouth
2 oz gereifter, „dark“ Rum
½ oz Orangenlikör
½ oz Don’s Spices No. 2 (halb-halb Vanillesirup und Allspice-Likör)
½ oz Zimtsirup
1 oz Limettensaft
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis blenden. Mit crushed ice toppen.

[Rezept nach Jason Alexander]

Absinthe Frappé Cocktail
Absinthe Mint Frappé *
8 Minzblätter
1 Zitronenscheibe
½ oz Zuckersirup
Alles im Shaker muddeln
1½ oz Absinthe
Auf Eis shaken. Auf crushed ice abseihen.

[Rezept nach bittersandbrew]

Ztinger Cocktail
Ztinger
2¼ oz Mezcal
¾ oz Crème de Menthe (weiß)
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Robert Simonson]

Red is Love Cocktail
Red is Love
⅔ oz Calvados
½ oz Campari
1 oz Apfelsaft
⅓ oz Zuckersirup
⅔ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Nicolas Cruz Mermy]

Spaghetti Western Cocktail
Spaghetti Western
1 oz Tequila reposado
½ oz Mezcal
¾ oz Amaro
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. Auf einen großen Eiswürfel abseihen.

[Rezept nach Jessica Gonzales]

Sock Drawer Sexuality Cocktail
Sock Drawer Sexuality *
1½ oz Amaretto
¾ oz Tequila añejo
¾ oz Zitronensaft
½ oz Angostura Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach John Mayer]

Quick Step Cocktail
Quick Step
1½ oz Mezcal
1 oz süßer, weißer Wermut
½ oz Tequila blanco (mit Jalapeños infundiert)
1 Teelöffel Pfirsichlikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Natasha David]

La Luna Cocktail
La Luna *
1½ oz gereifter Rum
½ oz Armagnac
½ oz PX Sherry
⅓ oz Bénédictine
1 Spritzer Salzlösung
Auf Eis rühren. In ein mit Absinthe ausgesprühtes Glas abseihen.

[Rezept nach Nicklas Jørgensen]

Dirty Clairin Martini Cocktail
Dirty Clairin Martini
1½ oz Clairin (Sonson oder Le Rocher)
1 oz trockener Wermut
Auf Eis sehr kalt rühren.

[Rezept nach Christian Lanzerath]

Abacaxi Ricaço Cocktail
Abacaxi Ricaço (2 Portionen)
Eine Babyananas aushöhlen und einfrieren.
Aus dem Fruchtfleisch den harten Kern entfernen.
3 oz leicht gereifter Rum
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel Puderzucker
Alles mit dem Fruchtfleisch und Eis im Mixer blenden.
In die Ananasschale füllen und mit Strohhalmen servieren.

[Rezept nach David Embury]

Magic Wand Malfunction Cocktail
Magic Wand Malfunction **
1 oz Dry Gin
1 oz Becherovka
½ oz Zitronensaft
½ oz Ahornsirup
2 Spritzer Jerry Thomas Decanter Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach John Mayer]

Kennedy Manhattan Cocktail
Kennedy Manhattan *
2 oz gereifter Rum
⅔ oz süßer, weißer Wermut
4 Spritzer Boker’s Bitters
1 Teelöffel Ahornsirup
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Carl Wrangel]

Froupe Cocktail
Froupe Cocktail **
1½ oz Armagnac
1½ oz süßer Wermut
1 Teelöffel Bénédictine
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Damn-the-Weather Cocktail
Damn-the-Weather *
1 oz Dry Gin
½ oz Triple Sec
1 oz süßer Wermut
1½ oz Orangensaft
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock und Simon Difford]

Los Altos Cocktail
Los Altos
1½ oz Tequila blanco
½ oz Mezcal
1½ oz Ananassaft
½ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen. Mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach Dave Molyneux]

Hugo Special Cocktail
Hugo Special
1 Scheibe Orange und 3 Ecken Ananas muddeln
1½ oz Dry Gin
¾ oz süßer Wermut
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Hugo Ensslin]

The Holland House #1 Cocktail
The Holland House #1
2 oz Rye Whiskey
½ oz Orangengeist
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren. In einem Glas mit Zuckerrand und Orangenzeste servieren.

[Rezept nach George J. Kappeler]

The Holland House #2 Cocktail
The Holland House #2
4 Ecken Ananas muddeln
2 oz Dry Gin
¾ oz trockener Wermut
¼ oz Maraschino
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Harry Craddock]

Call me Ish Cocktail
Call me Ish
1 oz Spanischer Brandy
1 oz Bourbon
1 oz Amaro
3 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. Mit einer Kirsche servieren.

[Rezept nach Drew Nemetz]

Pogo Stick Cocktail
Pogo Stick
2 oz Dry Gin
¾ oz Grapefruitsaft
¾ oz Ananassaft
¼ oz Limettensaft
Mit crushed ice blenden. Mit Eis und einem Kandis-Stick servieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Paasch-Eyland Cocktail
Paasch-Eyland
1½ oz gereifter Rum
1 oz Eierlikör
1 oz Schokoladendestillat
¼ Crème de Menthe
1 ganzes Ei
1 Prise Muskatnuss
Im Mixer gut aufschäumen.
Mit etwas geriebener Schokolade servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Richard Sealebach Cocktail
Richard Sealebach
1 oz stark gereifter Rum
½ oz Triple Sec
7 Spritzer Angostura Bitters
7 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren. Mit 4 oz Champagner toppen.

[Rezept nach Rebecca Cate]

Oldtowner Cocktail
Oldtowner #2
15 Blätter Basilikum
1 gut zerkleinerte Erdbeere
2 Teelöffel Agavendicksaft
1 Teelöffel Limettensaft
2 Spritzer Chocolate Bitters
…alles im Metallbecher leicht andrücken
Mit crushed ice halb auffüllen, umrühren.
2 oz Mezcal
Mit crushed ice voll auffüllen.
Mit Erdbeeren und Basilikum dekorieren.

[Rezept zusammenfantasiert aus einer Angabe bei Black Angel’s Bar, Prag]

Blue Mountain Cocktail
Blue Mountain **
1½ oz Rum
¾ oz Cognac
¾ oz Kaffeelikör
Auf Eis mit einer Orangenzeste rühren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Sand Dollar Cocktail
Sand Dollar
1½ oz leicht gereifter Rum
¾ oz Holunderblütenlikör
1 oz Zitronensaft
¾ oz Orgeat
3 Spritzer Zitronenbitter
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Lavendelzuckerrand servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Singapore Sling Cocktail
Singapore Sling
1 oz Dry Gin
½ oz Kirschlikör
¼ oz Triple Sec
¼ oz Bénédictine
3 oz Ananassaft
½ oz Limettensaft
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Long Bar, Raffles Hotel, Singapur]

Baby King Cake Cocktail
Baby King Cake
2 oz rauchiger Scotch
¾ oz Falernum
2 Spritzer Angostura
Auf Eis im Gästeglas bauen.

[Rezept nach Royale]

The Roadrunner Cocktail
The Roadrunner *
2 oz Tequila reposado
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ahornsirup
2 Spritzer Angostura
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach The Cuckoo Club]

Desert Trio Cocktail
Desert Trio **
4 Salbeiblätter im Shaker muddeln
1½ oz Tequila reposado
½ oz Chartreuse verte
1½ oz Aloe-Vera-Saft
½ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Sean Bigley]

Bahia Cocktail
Bahia
1 oz Kokosnussirup
2 oz ungereifter Rum
3 oz Ananassaft
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Gästeglas geben.

[Rezept nach Trader Vic]

Café Colonial Cocktail
Café Colonial **
1 Stück Würfelzucker mit…
5 Tropfen Schokoladenbitter und…
⅓ oz frischem Kaffee muddeln und verrühren
2 oz gereifter Rum
1 Teelöffel Lebkuchenlikör (oder besser: Florita Pete Panno)
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Alberto Martinez]

Frequency Cocktail
Frequency
⅔ oz Calvados
1 oz Umeshu
⅓ oz Campari
⅓ oz Verjus
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Javier Alejandro Sham Lourenço und Raphaël Blanc]

Cin Cyn Cocktail
Cin Cyn
1 oz Dry Gin
1 oz Cynar (oder noch interessanter: Florita Amande-Pays)
1 oz süßer Wermut
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Sin Cyn Cocktail
Sin Cyn **
1 oz milder Scotch Whisky
1 oz Cynar (oder noch interessanter: Florita Amande-Pays)
1 oz süßer Wermut
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Paul Dellevigne]

Jersey Rose Cocktail
Jersey Rose
1⅔ oz Cognac
¾ oz Zitronensaft
½ oz Erdbeersirup
¾ oz Granatapfelsaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Cidre toppen. Mit Bitter dekorieren.

[Rezept nach Joe Macbeth]

Quatros Maos Cocktail
Quatros Maos
¾ oz Calvados (idealerweise Blanche)
⅓ oz Cachaça
⅔ oz Eukalyptussirup
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen. Mit 1⅔ oz Cidre toppen.

[Rezept nach Matthew Long]

Kamaaina Cocktail
Kamaaina
2 Zitronenlimonade
1 oz Dry Gin
1 oz Kokosnusssirup
½ oz Triple Sec
½ oz Zitronensaft
Auf Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Molucca Cola Cocktail
Molucca Cola *
⅔ oz Molukkensirup (Sternanis, Nelken, Piment, Kardamom, Zimt, Muskatnuss)
1 Orangen- und 1 Limettenzeste darin etwas andrücken
2 oz gereifter Rum
Glas mit Eis füllen. Aufgießen mit Cola.

[Rezept nach Helmut Barro]

Death Flip Cocktail
Death Flip **
1 oz Tequila blanco
½ oz Chartreuse jaune
½ oz Jägermeister
1 Spritzer Zuckersirup
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestreut servieren.

[Rezept nach Chris Hysted-Adams]

Day la Vie Cocktail
Day la Vie
1 oz Rye Whiskey
1 oz Amaro
1 oz Suze
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Juan Meyer]

Lemon Drop Crusta Cocktail
Lemon Drop Crusta
Eine Zitrone aushöhlen und die Schale in ein Glas stecken.
Den Glasrand dann mit Puderzucker bestäuben.
1½ oz Wodka
½ oz Zitronenlikör
⅔ Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
2 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford]

Meridien 30 Cocktail
Meridien 30
1⅓ oz Calvados
⅔ oz Amaretto
⅔ oz Kaffeesahne
Auf Eis shaken. Abseihen und …
⅓ oz Crème fraîche darauf geben.
Mit etwas Orangenessenz und Kakaopulver dekorieren.

[Rezept nach Lucien Dulac]

Chauncey Cocktail
Chauncey
¾ oz Dry Gin
¾ oz Cognac
¾ oz Rye Whiskey
¾ oz süßer Wermut
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Frank Caiafa]

Amour en Cage Cocktail
Amour en Cage *
5 Physalis mit einem Schuss Zuckersirup muddeln
8 Minzblättern anklatschen und dazugeben
1½ oz gereifter Rum
½ oz Cocchi Americano
½ oz Limettensaft
2 Spritzer Bitter
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Nick Riley]

Aguaymanto Sour Cocktail
Aguaymanto Sour
4 Physalis mit 1 Teelöffel Zucker muddeln.
2 oz Pisco
¾ oz Limettensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept adaptiert nach hola.com]

Cobalt Margarita Cocktail
Cobalt Margarita
1½ oz Tequila blanco
½ oz Blue Curaçao
⅓ oz Triple Sec
⅔ oz Limettensaft
⅔ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach cocktails_for_breakfast]

Fox River Cocktail
Fox River
2 oz Rye Whiskey
½ oz Crème de Cacao
2 dash Peach bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach David Fisher]

Fool's Gold Cocktail
Fool’s Gold
1½ oz gereifter Rum
1 oz Rye Whiskey
¾ oz Aprikosenlikör
¾ oz Limettensaft
¾ oz Ingwersirup
¼ oz Gewürzsirup (Vanille, Zimt, Muskatnuss, Nelke, Allspice)
½ oz Mangosaft
3 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Bastille Cocktail
Bastille
1½ oz Armagnac
¾ oz Lillet Blanc
¾ oz Bénédictine
2 Spritzer nussige Bitter
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Robert Weeks]

For Rum Sakes Cocktail
For Rum Sakes *
1½ oz gereifter Rum
½ oz trockener Wermut
1 oz Zitronensaft
¾ oz Honig-Ingwer-Sirup
2 Spritzer Grapefruitbitters
Auf Eis shaken. Mit Kirschenspieß servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Yellow Parrot Cocktail
Yellow Parrot
1 oz Absinthe
1 oz Chartreuse jaune
1 oz Aprikosenlikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Robert Vermeire]

Old Friend Cocktail
Old Friend
1½ oz Dry Gin
½ oz Campari
¼ oz Holunderblütenlikör
¾ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jim Meehan]

Four Leaf Clover Cocktail
Four Leaf Clover **
1 Nelke im Shaker zerdrücken
2 oz ungereifter Rum (oder Leichtaroma-Baijiu!)
1 oz trüber Apfelsaft
¾ oz Limettensaft
½ oz Honigsirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. Mit einer Physalis dekorieren.

[Rezept nach Denis Broci]

Blinker (Hawksmoor's Riff) Cocktail
Blinker (Hawksmoor’s Riff)
2 oz Rye Whiskey
½ oz Grapefruitsaft
3 frische Himbeeren
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Hawksmoor]

The Money Penny Cocktail
The Money Penny
2 oz Dry Gin
¾ oz Grapefruitsaft
½ oz trockener Wermut
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Grapefruit Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Blue Owl]

Golden Age Cocktail
Golden Age
2 Grapefruitzesten muddeln
2 oz gereifter Rum
¼ oz Maraschino
¼ oz Zimtsirup
3 Spritzer Zitrusbitter
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis lange rühren. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Max Solano]

Corleone Cocktail
Corleone
5 kernlose grüne Trauben muddeln
1½ oz Dry Gin
½ oz gereifter Grappa
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach Ryan Magarian]

Dry Orange Martini Cocktail
Dry Orange Martini
2 oz Dry Gin
¾ oz trockener Wermut
¼ oz Triple Sec
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Wayne Collins]

Powerful Baritone Cocktail
Powerful Baritone
1½ oz Blended Scotch
½ oz Amaro
¼ oz Strega
¼ oz Becherovka
2 Spritzer Ingwertinktur
Mit einem großen Eiswürfel im Glas bauen. Mit einem torfigen Scotch besprühen.

[Rezept nach Sother Teague]

The Banana Spider Cocktail
The Banana Spider
1½ oz Pisco
¾ oz Zitronensaft
½ oz Bananenlikör
¼ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Angostura dekorieren.

[Rezept nach Kirk Estopinal]

Diamantina Cocktail
Diamantina Cocktail
1 ganzes Bio-Ei (im Original vom Emu) schaumig aufschlagen
1½ oz australischer Rum
1½ oz Kondensmilch
Auf Eis gut shaken.

[Rezept nach unbekannt]

La Chance Cocktail
La Chance
1 oz Calvados
½ oz Aperol
⅓ oz Suze
2 Spritzer Orange Bitters
Im Glas bauen und mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Francesco Onnis]

Himbeer Silver Fizz Cocktail
Himbeer Silver Fizz
2 oz Himbeerbrand
1 oz Zitronensaft
⅔ Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Soda toppen.

[Rezept nach Thorsten Pannek]

Procrastination Cocktail
Procrastination Cocktail
2 oz Dry Gin
½ oz trockener Wermut
¾ oz Zitronenlikör
1 Teelöffel Chartreuse Verte
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Paul Clarke]

Telegraph Cocktail
Telegraph
1¾ oz Dry Gin
¼ oz Birnenbrand
¾ oz Cocchi Americano
1 Teelöffel Birnenlikör
1 Tropfen Eukalyptus-Tinktur
¾ oz kaltes Wasser
In ein Fläschchen füllen und gut durchfrieren lassen.
Dann in einem gekühlten Glas servieren.

[Rezept nach Tyson Buhler]

Formidable Dragon Cocktail
Formidable Dragon
1½ oz gereifter Rum
1 oz „black“ Rum
¼ oz Overproof-Rum
½ oz Amaro
¾ oz Melassesirup
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Limettensaft
½ oz Honigsirup
1 oz Sprudel
Alle Zutaten auf Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Coconut Splish Splash Cocktail
Coconut Splish Splash
2 oz Kokosnussrum
1½ oz Ananassaft
⅔ oz Blue Curaçao
⅔ oz Limettensaft
½ oz Falernum
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Cocktails By Tempus]

Picante de la Casa Cocktail
Picante de la Casa
1 Streifen Chili
3 Zweige Koriander
…miteinander im Shaker muddeln.
2 oz Tequila reposado
½ oz Agavendicksaft
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Chris Ojeda]

Le Pom'Pom Cocktail
Le Pom’Pom **
6 Körner rosa Beeren im Shaker muddeln
3 zerrissene Basilikumblätter
1½ oz Calvados
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Abseihen, und mit 1 oz Sprudel verlängern.

[Rezept nach Sullivan Doh, Michael Mas und Thomas Girard]

Amoxicillin Cocktail
Amoxicillin *
2 oz blended Scotch
½ oz Chartreuse jaune
¼ oz Ingwersirup
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen, mit Peated Scotch besprühen.

[Rezept nach Chris Yamka]

White Negroni Piña Colada Cocktail
White Negroni Piña Colada *
1 oz Mezcal
½ oz Suze
½ oz Kokosnussrumlikör
½ oz Zitronensaft
¾ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen. Mit Angostura toppen.

[Rezept nach Chris Amirault]

Monte Carlo Cocktail
Monte Carlo
2¼ oz Rye Whiskey
½ oz Bénédictine
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis mit Zitronenzeste servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Chartreuse Rex Cocktail
Chartreuse Rex
1 oz Chartreuse verte
1 oz Sherry Amontillado
¾ oz gereifter Jamaica-Rum
1½ oz Ananassaft
½ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Mit crushed ice shaken. Ungefiltert ins Gästeglas geben.

[Rezept adaptiert nach cocktailbart.de]

Original & Best Since 1906 Cocktail
Original & Best Since 1906
1 oz gereifte Cachaça
½ oz Bourbon
¼ oz Crème de Cacao
1½ oz Cornflakes-Milch
¼ oz Vanille-Zimtsirup
1 Prise Muskatnuss
Auf Eis shaken. Mit Schoko-Cornflakes dekorieren.

[Rezept adaptiert nach Grant Wheeler]

More Supreme Cocktail
More Supreme *
1½ oz gereifter Rhum Agricole
¾ oz Limettensaft
½ Zuckersirup
Auf Eis shaken. Abseihen.
¼ oz Campari am Glasrand einlaufen lassen.
Mit schwarzem Pfeffer dekorieren.

[Rezept nach Alec Bales]

Angelo Azurro Cocktail
Angelo Azzurro
2 oz Dry Gin
1¼ oz klarer Bitterlikör
1¼ oz Triple Sec
½ oz Blue Curaçao
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Nick Palmeri]

Deauville Cocktail
Deauville
⅔ oz ungereifter Apfelbrand
⅔ oz Cognac
⅔ oz Orangenlikör
⅔ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Cuban Special Cocktail
Cuban Special
2 oz ungereifter Rum
¼ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ananassaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

Mimi Cocktail
Mimi
1½ oz Wodka
1½ oz Ananassaft
1 Teelöffel Kokoscreme
Auf Eis blenden.

[Rezept nach unbekannt]

Weeper's Joy Cocktail
Weeper’s Joy
2 oz trockener Wermut
¾ oz Kümmel
¼ oz Bénédictine
¼ oz Absinthe
3 Spritzer Orange Bitters
3 Spritzer Celery Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Hunter Cocktail
Hunter *
2 oz Rye Whiskey
¾ oz Amaro
½ oz Kirschlikör
¼ oz Absinthe
5 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Curtain Call Cocktail
Curtain Call
3 Basilikumblätter im Shaker muddeln
1⅓ oz ungereifter Rum
⅓ oz Campari
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Aufgießen mit 1 oz Champagner. Mit Olive servieren.

[Rezept nach Arash Ghassemi]

Mapi Sour Cocktail
Mapi Sour
2 oz Pisco
1 mittleres Stück Mango aus dem Glas
1 oz des Saftes aus dem Glas, wenn gesüßt; ansonsten Zuckersirup
¾ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Abseihen und mit ein paar Tropfen Peychaud’s Bitters dekorieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Ford Cocktail
Ford *
1½ oz Dry Gin
1½ oz trockener Wermut
½ oz Maraschino
3 Spritzer Orange Bitters
5 Spritzer Absinthe
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Whisky Fix a la Stuart Cocktail
Whisky Fix à la Stuart *
1½ oz Scotch
¾ oz Fino Sherry
¾ oz Aquavit
½ oz Zitronensaft
¾ oz Ananas-Cordial
3 Spritzer Kamillentinktur
Auf Eis shaken. In eine Schale mit einem Stück cracked ice abseihen und mit Muskatnuss bestreuen.

[Rezept nach Jack McGarry]

Raisin' Cane Cocktail
Raisin‘ Cane
2 oz Süßwein
½ oz ungereifter Rum
½ oz Amontillado Sherry
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Myles Worrell]

Frogroni Cocktail
Frogroni
1⅔ oz Dry Gin
½ oz Campari
½ oz süßer Wermut
1 oz Zitronensaft
⅔ oz Zuckersirup
3 Erdbeeren
Alles auf Eis blenden.

[Rezept adaptiert nach Julie Reiner]

Kina Miele Cocktail
Kina Miele
1 oz trockener Wermut
¾ oz Cocchi Americano
½ oz Honigbrand (alternativ ungereifter Grappa)
¼ oz Birnenbrand
1 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis rühren. Auf einen großen Eiswürfel abseihen. Mit einer Grapefruitzeste dekorieren.

[Rezept nach Sean Hoard]

Grassoide Ferro Cocktail
Grassoide Ferro Cocktail
⅔ oz Dry Gin
1 oz Amaro
1⅓ oz weißer, süßer Wermut
3 Tropfen Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Elveio Grassi]

Grand Mimosa Cocktail
Grand Mimosa
In ein Glas einen Eiswürfel geben. Dann darüber gießen:
1½ oz Champagner
1½ oz Orangensaft
½ oz Grand Marnier
nochmals 1½ oz  Champagner

[Rezept nach unbekannt]

Barracuda Cocktail
Barracuda
1½ oz leicht gereifter Rum
½ oz Galliano l’Autentico
1½ oz Ananassaft
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Abseihen und mit 1 oz Champagner aufgießen.

[Rezept nach Benito Cuccari]

George Washington Cocktail
George Washington
1 oz Applejack
1 oz Rye Whiskey
¾ oz süßer Wermut
¾ oz Kirschlikör
Auf Eis rühren. In ein Glas, das mit Pimento Dram ausgespült wurde, abseihen.
Mit 3 Kirschen dekorieren.

[Rezept nach Jim Meehan]

Jimmie Roosevelt Cocktail
Jimmie Roosevelt *
1 Zuckerwürfel mit Angostura tränken und ins Glas legen. Darauf gießen:
1½ oz Cognac
¼ oz Zuckersirup
2½ oz Champagner
Mit cracked ice auffüllen, und ein Float aus Chartreuse Verte darüber geben.

[Rezept nach Charles H. Baker Jr.]

Carlton Banks Cocktail
Carlton Banks
1 oz Cognac
1 oz Kirschlikör
2 Spritzer Orange Bitters
2 Tropfen Boker’s Bitters
Auf Eis rühren. Mit 1½ oz Champagner aufgießen.

[Rezept nach Seth Brammer]

Périgord Sour Cocktail
Périgord Sour
6cl Cognac
2,25 cl trockener Wermut
2,5 cl Zitronensaft
1,75 cl Zuckersirup
1 getrüffeltes Eiweiß (ein ungeschältes rohes Ei mit etwas Trüffel 2 Tage zusammen aufbewahren)
Auf Eis shaken, dann dry shake.

[Rezept nach Torben Börnhoft]

Truffled Boston Sour Cocktail
Truffled Boston Sour
2 oz Bourbon
1 oz Zitronensaft
⅔ oz Zuckersirup
1 getrüffeltes Eiweiß (ein ungeschältes rohes Ei mit etwas Trüffel 2 Tage zusammen aufbewahren)
Auf Eis shaken, dann dry shake. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Torben Börnhoft]

Haberdasher (Coconut Milk Twist) Cocktail
Haberdasher (Coconut Milk Twist) **
1½ oz Bourbon
1 oz Crème de Cacao
¼ oz Fernet
Auf Eis rühren. In ein Glas abseihen.
½ Chartreuse verte
1 oz Sahne / Kokosmilch
Auf Eis shaken, dann dry shake, und auf den Drink schichten. Mit geriebener Bitterschokolade bestreuen.

[Rezept adaptiert nach Pouring Ribbons]

There's Always Money in the Banana Stand Cocktail Cocktail
There’s Always Money in the Banana Stand *
1 oz gereifter Rum
1 oz gereifter Jamaica-Rum
¾ oz Bananenlikör
¾ oz Zimtsirup
¾ oz Limettensaft
¾ oz Orangensaft
Auf Eis shaken. Auf crushed ice abseihen und mit Angostura toppen.
Mit Schokobananen und Schirmchen dekorieren.

[Rezept nach Angela Montesclaros]

Twilight in Sweden Cocktail
Twilight in Sweden *
2½ oz Swedish Punsch
¾ oz Kaffee-Rum-Likör
½ oz Orangenlikör
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Scott D. French]

Montana Club (Dead Rabbit) Cocktail
Montana Club (Dead Rabbit) **
1½ oz Cognac
1 oz Cocchi Americano
½ oz Anisette
¼ oz Amaro
2 Spritzer Boker’s Bitters
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Sean Muldoon und Jack McGarry]

Ocean Cable Cocktail
Ocean Cable
1½ oz Kanadischer Whisky
1 oz Lillet Blanc
½ oz Cognac
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach A.G. Scott]

Étude Cocktail
Étude
⅔ oz Suze
3 oz trockener Champagner
Leicht verrühren.

[Rezept nach unbekannt]

Winter Cocktail
Winter
2 oz gereifter Jamaica-Rum
¾ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
1 Teelöffel Allspice Pimento Dram
1 Teelöffel Ingwerlikör
2 Spritzer pH Winter Bitters
Auf Eis shaken und mit kandierter Frucht garnieren.

[Rezept adaptiert nach A.S. Crockett]

Embassy Cocktail
Embassy Cocktail
¾ oz gereifter Rum
¾ oz Cointreau
¾ oz Brandy
½ oz Limettensaft
1 Spritzer Angostura bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Dale DeGroff]

The Big Apple Cocktail
The Big Apple
1 oz Calvados
1 oz Pfirsichlikör
1 oz trockener Wermut
Auf Eis rühren, auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Jean-Paul Thomine]

Claudine Cocktail
Claudine Cocktail
1⅓ oz Armagnac
⅓ oz trockener Wermut
⅓ oz süßer Wermut
⅓ oz Quinquina
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Matteo Malisan]

Panda(n) Smash Cocktail
Panda(n) Smash
2 oz Starkaroma-Baijiu
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Mit einer Handvoll Pandan-Blätter blenden, auf Eis shaken und doppelt auf Eis abseihen.
Mit Szechuan-Pfeffer garnieren.

[Rezept nach Philipp Riem]

Green Asia Cocktail
Green Asia
1 oz Starkaroma-Baijiu
⅓ oz Wassermelonen-Likör
¾ oz Grünteekonzentrat
⅔ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. In ein Glas mit Eis geben.
Mit Bionade Litschi aufgießen, und 4 Tropfen Lemon Bitters toppen.

[Rezept nach Dominic Loße]

Saarhattan Cocktail
Saarhattan
2 oz Bonpland XO Rum
1 oz Ferdinand’s Vermouth Red
1 Spritzer Bonpland Pinot Noir Stevnsbaer Cherry Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept ist ein klassischer Rum Manhattan]

Nouveau Carré Cocktail
Nouveau Carré *
1½ oz Tequila Añejo
¾ oz Lillet Blanc
¼ oz Bénédictine
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jonny Raglin]

Hurricane Cocktail
Hurricane
2 oz gereifter Rum
2 oz ungereifter Rum
1 oz Limettensaft
1 oz Orangensaft
½ oz Zuckersirup
2 Passionsfrüchte, gemuddelt
Auf Eis shaken. 1 Teelöffel Grenadine ins Glas voller Eiswürfel geben.
Dann darin abseihen.

[Rezept nach Cocktailbart]

Block and Fall Cocktail
Block and Fall **
1 oz Calvados
1 oz Cognac
1 oz Cointreau
½ oz Anisée
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Van Dyke]

Ichigo Ichie Cocktail
Ichigo Ichie
1½ oz Junmai Sake
1½ oz süßer Wermut
¾ oz Dry Gin
Im Tumbler auf Eis rühren. Mit Zitronen- und Orangenzeste absprühen.

[Rezept nach Klaus St. Rainer]

Sundial Cocktail
Sundial
1¼ oz Cognac
¾ oz Kirschlikör
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Teelöffel Holunderblütenlikör
½ Teelöffel Amaro
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Eine Grapefruitzeste über den Drink ausdrücken.

[Rezept nach Shannon Tebay]

Hearn Cocktail
Hearn Cocktail **
1½ oz irischer Whisky
1½ oz roter Wermut
½ oz Chartreuse verte
4 Spritzer Orinoco Bitters / TBT Drops&Dashes Wood Bitters
2 Spritzer Absinthe
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Eau Negroni Cocktail
Eau Negroni *
1 oz Himbeerbrand
1 oz süßer Wermut
1 oz Aperol
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Delicious Sour Cocktail
Delicious Sour
1 oz Applejack
1 oz Pfirsichlikör
½ oz Limettensaft
1 Eiweiß
½ Teelöffel Zucker
1 Spritzer Sprudelwasser

[Rezept nach William Schmidt]

Mammoth Tusk Cocktail
Mammoth Tusk
1½ oz ungereifter Agricole-Rum
¾ oz Chartreuse verte
½ oz Falernum
1 oz Limettensaft
½ oz Orgeat
½ oz Maracujasirup
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Glas geben.
Mit 3 Spritzer Peychaud’s Bitters toppen.

[Rezept nach Chad Austin]

Apricot Vanilla Cocktail
Apricot Vanilla Cocktail *
1½ oz Aprikosenlikör
¾ oz Zitronensaft
½ oz Vanillesirup
1½ oz Orangensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Lilian Sausset]

Duckface Cocktail
Duckface
1 oz Calvados
1 oz Dubonnet Rouge
1 oz Quinquina
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Armin Zimmermann]

Corpse Reviver #1 Cocktail
Corpse Reviver #1
1 oz Calvados
1 oz Cognac
1 oz süßer Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Frank Meir]

Rainmaker Cocktail
Rainmaker
1½ oz ungereifter Rum
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ananascordial
¼ oz Bénédictine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Alec Bales]

Drum of Ku Cocktail
Drum of Ku
1½ oz Overproof Rum
½ oz Sloe Gin
¾ oz Mai-Tai-Konzentrat (oder je ¼ oz Orgeat, Orangenlikör, Zuckersirup)
1½ oz Cranberrysaft
¾ oz Zitronensaft
Saft ½ Limette
2 Spritzer Angostura
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic’s Restaurants]

SuDaiquiri Cocktail
SuDaiquiri
2 oz ungereifter Rum
1 oz Limettensaft
¾ oz Sudachi- oder Limettencordial
½ oz Mastiha
Auf Eis shaken.

[Rezept nach akhada_]

Piñata Cocktail
Piñata
1 oz „schwarzer“ Rum
1 oz gereifter Rum
1 oz Ingwerlikör
½ oz Allspice Dram
3 oz Ananassaft
1 oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
Mit Eis blenden. In einer ausgehöhlten Ananas servieren.
Mit etwas Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach Marcovaldo Dionysos]

Potted Parrot Cocktail
Potted Parrot
2 oz ungereifter Rum
2 oz Orangensaft
½ oz Orangenlikör
¼ oz Orgeat
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Glas geben.

[Rezept nach Trader Vic]

Max's Mistake Cocktail
Max’s Mistake
2 oz Dry Gin
1 oz Zitronensaft
1 oz Maracuja-Sirup
½ oz Honigsirup
1 Spritzer Angostura
2 oz Limonade
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Shudders in a Whisper Cocktail
Shudders in a Whisper
2 oz gereifter Rum
½ oz Birnenlikör
½ oz Maracuja-Sirup
¼ oz Whiskylikör
2 oz Sprudelwasser
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
1 Spritzer Angostura
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Psychopathia Sexualis Cocktail
Psychopathia Sexualis
½ oz Dry Gin
½ oz Sherry
½ oz trockener Wermut
½ oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Grosby Gaige]

Trinidad Sour Cocktail
Trinidad Sour *
1 oz Bitter
1 oz Orgeat
½ oz Rye Whiskey
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Giuseppe Gonzalez]

Cookie Queen Cocktail
Cookie Queen **
1 Oreo-Keks im Shaker muddeln
1½ oz Chocolate Spirit
¾ oz Amaretto
½ oz Licor 43
1 oz Sahne
Auf Eis shaken. In einem Tumbler mit Oreo-Keks-Kruste servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

1022 Martini Cocktail
1022 Martini **
2 oz Dry Gin
½ oz Lillet Blanc
½ oz Fichtennadelbrand
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chris Keil]

El Molino Cocktail
El Molino
1½ oz Mezcal
¾ oz Palo Cortado Sherry
¼ oz Allspice Dram
¼ oz weiße Crème de Cacao
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan]

Paradise Burning Cocktail
Paradise Burning
1¼ oz rauchig-torfiger Scotch
⅔ gereifter Jamaica-Rum
⅓ oz Brandy
⅓ oz Süßwein
1 ganzes Ei
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Vanillezuckerrand servieren.

[Rezept adaptiert nach Sepo Galumbi]

Beijo Sour Cocktail
Beijo Sour **
4 Himbeeren im Shaker muddeln
1½ oz ungereifte Cachaça
¾ oz Zitronensaft
½ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach novofogo.com]

Plum Cocktail
Plum Cocktail *
1 entkernte Zwetschge im Shaker gemuddelt
2 oz gereifter Zwetschgenbrand
¼ oz trockener Wermut
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept nach unbekannt]

Macunaíma Cocktail
Macunaíma *
1⅔ oz ungereifte Cachaça
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
¼ oz Fernet
1 Spritzer Mircaulous Foamer
Auf Eis shaken, auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Arnaldo Hirai]

Scorpion Cocktail
Scorpion
2 oz ungereifter Rum
1 oz Brandy
2 oz Orangensaft
1½ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

The Lincoln Cocktail
The Lincoln
1½ oz White Dog
1 oz Orangenlikör
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis in einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach Maureen Petrosky]

Espresso Martini Cocktail
Espresso Martini
1½ oz Wodka
1 oz frisch gebrühter Espresso
⅔ oz Kaffeelikör
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Prise Salz

[Rezept nach Dick Bradsell]

Royal Gingersnap Cocktail
Royal Gingersnap
1 Maraschino-Kirsche
1 Scheibe Orange
1 Teelöffel Orangenmarmelade
…im Mixglas muddeln.
2 oz Kanadischer Whisky
¼ oz Ingwerlikör
2 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Puderzucker-Zimt-Kruste auf Eis servieren.

[Rezept nach Dale DeGroff]

Squidward's Respite Cocktail
Squidward’s Respite (AKA The Monk’s Respite)
1½ oz Dry Gin
¼ oz Chartreuse
3 oz Kokoswasser
1 oz Seltzer
½ oz Zitronensaft
½ oz Honigsirup
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis blenden. Je nach Namen servieren.

[Rezept nach Steven Liles]

Manzanita Pox Cocktail
Manzanita Pox
1½ oz Pox
3 oz Apfelsaft
1 Minzblatt
Auf Eis shaken, auf Eis abseihen und mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Siglo Cero]

Amatitan Twist Cocktail
Amatitan Twist *
2 oz Tequila añejo
¼ oz Maraschino
¼ oz Chartreuse
2 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Dave West]

Chit-Cha Toddy Cocktail
Chit-Cha Toddy
3 Scheiben Ingwer muddeln
1 oz Rye Whiskey
¼ oz Ingwerlikör
½ oz Honig
½ oz Zitronensaft
3 oz heißer Oolong-Tee
In einem Gaiwan mit Dekoration servieren: Zitronenscheibe mit Nelken.

[Rezept nach Shawn Chen]

Finkelgrog Cocktail
Finkelgrog
1 oz „black“ Rum
1 oz leicht gereifter Rum
½ oz Licor 43
1 oz Selzer
½ oz Weinsirup
½ oz Grapefruitsaft
½ oz Limettensaft
¼ oz Orgeat
1 Prise Zimt
Auf Eis blenden.

[Rezept nach Martin Cate]

Mayíta Cocktail
Mayíta
2 oz Pox
3 oz Ananassaft
5 Kaffeebohnen
1 Kardamomschote
1 oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Siglo Cero]

Hawaiian Sunset Cocktail
Hawaiian Sunset
1½ oz Wodka
½ oz Limettensaft
½ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Teelöffel Grenadine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Aku Aku Polynesian Restaurant]

Adriatique Cocktail
Adriatique Cocktail
1 oz Amaro
1½ oz Aperol
1 oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Sunray Cocktail
Sunray
¾ oz Bourbon
¾ oz Orange curaçao
¾ oz Cocchi Americano
¾ oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach J.W. Tarling]

French 125 Cocktail
French 125
½ oz Zitronensaft
1½ Teelöffel Puderzucker
Verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
1½ oz Cognac
Auf Eis shaken. Aufgießen mit…
2½ oz Champagner

[Rezept nach Arnaud’s French 75 Bar]

Sidewinder's Fang Cocktail
Sidewinder’s Fang
1 oz „black“ Rum
1 oz gereifter Rum
1½ oz Limettensaft
1½ oz Orangensaft
1½ oz Passionsfruchtsirup
3 oz Seltzer
Auf Eis blenden. Mit einer langen Orangenzeste auf Eis servieren.

[Rezept nach Lanai Restaurant, San Mateo]

Bow St. Banana CocktailBow St. Banana
2 oz Banane im Whiskyfass
½ oz PX Sherry
2 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Ohne Eis rühren.
Das Glas mit Scotch aussprühen, und dann mit Nelkenrauch ausräuchern.
Mit einem Stück Zimtbanane servieren.

[Rezept adaptiert nach Antony Sazerac]

Trader Vic's Passion Punch Cocktail
Trader Vic’s Passion Punch
2 oz Dry Gin
¼ oz Brandy
½ oz Limettensaft
1½ oz Passionsfruchtsirup
1 Spritzer Angostura bitters
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Juan Ho Royale Cocktail
Juan Ho Royale
2 oz Champagner in ein Glas geben.
1½ oz Tequila blanco
½ oz Falernum
½ oz Blue Curaçao
½ oz Orgeat
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken, auf den Champagner abseihen.

[Rezept nach Martin Cate]

Alaska Cocktail
Alaska
2 oz Dry Gin
1 oz Chartreuse Verte
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Bitter Intentions Cocktail
Bitter Intentions
1½ oz Sprudel in ein Glas geben
2 oz Campari
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Ins Glas abseihen, mit Eis auffüllen.
Mit 1 oz süßer Wermut toppen.

[Rezept nach Bobby Heugel]

Paddington Cocktail
Paddington
1½ oz gereifter Rum
½ oz Lillet Blanc
½ oz Grapefruit-Saft
½ oz Zitronensaft
1 Teelöffel Orangenmarmelade
Auf Eis shaken.

[Rezept nach David Slope]

Archibald's Last Memory Cocktail
Archibald’s Last Memory
2 oz Rye Whiskey
½ oz Fernet
½ oz Bénédictine
1 Teelöffel Maraschino-Likör
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Chameleon Punch Cocktail
Chameleon Punch
1 oz gereifte Cachaça
½ oz Apfelbrand
½ oz Amontillado Sherry
¼ oz Allspice Liqueur
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Crushed Ice abseihen. Aufgießen mit…
1 oz Winzersekt
Mit Orangenzeste und etwas Muskatnuss servieren.

[Rezept nach Novo Fogo]

Seelbach Cocktail
Seelbach
1 oz Bourbon
½ oz Triple Sec
7 Spritzer Angostura Bitters
7 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Aufgießen mit…
5 oz Champagner

[Rezept nach Adam Seger]

Cacharetto Sour Cocktail
Cacharetto Sour
2 oz gereifte Cachaça
1 oz Zitronensaft
½ oz Amaretto
½ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Novo Fogo]

Public Enemy No. 1 Cocktail
Public Enemy No. 1
1 oz Spiced Rum
⅔ oz Kirschlikör
½ oz Cynar
⅓ oz Amaretto
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Kiki Moka]

Blushing Yakima Cocktail
Blushing Yakima
3 Stachelbeeren muddeln
2 oz gereifte Cachaça
1 oz Limettensaft
½ oz Amaretto
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis abseihen und toppen mit
1½ oz Brown Ale

[Rezept adaptiert nach Novo Fogo]

Gooseberry Cobbler Cocktail
Gooseberry Cobbler
5 Stachelbeeren muddeln
2 oz Gin
¾ oz Oloroso Sherry
½ oz Zuckersirup
1 Orangenscheibe
1 Zitronenecke
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Michael Madrusan und Jim Meehan]

Especial Day Cocktail
Especial Day
5 Brombeeren im Shaker muddeln
2 oz Pox / ungereifter Rum
½ oz süßer Wermut
¾ oz Crème de Mure
½ oz Ananassaft
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen.

[Rezept adaptiert nach Tonin Kacaj]

El Duende Swizzle Cocktail
El Duende Swizzle
2 oz gereifter Cachaca
½ oz Aprikosenlikör
½ oz süßer Wermut
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Prise Salz
Auf crushed ice swizzlen. Mit etwas Peychaud’s Bitters dekorieren.

[Rezept adaptiert nach Novo Fogo]

Zirpirinha Cocktail
Zirpirinha
Eine Limette achteln, etwas im Glas muddeln
3 Teeflöffel brauner Zucker
Crushed Ice
2 oz Zirbenlikör
Leicht umrühren.

[Rezept nach unbekannt]

Montgomery Smith Cocktail
Montgomery Smith
2 oz Cognac
½ oz Bénédictine
¼ oz Fernet
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Nate Dumas]

Black Stripe Cocktail
Black Stripe *
2 Maraschino-Kirschen muddeln
1 oz gereifter Rum
1 Teelöffel Honig
2 Nelken
1 Zimtstange
8 oz kochendes Wasser
Umrühren.
Den Overproof-Rum in einen Löffel über der Tasse geben.
Am Gästetisch anzünden und vor den Augen der Gäste einrühren.

[Rezept nach Trader Vic]

Tutu Rum Punch Cocktail
Tutu Rum Punch
2 oz gereifter Rum
¾ oz Grapefruitsaft
¾ oz Ananassaft
½ oz Falernum
½ oz Zitronensaft
Mit crushed ice im Mixer blenden. Mit Minze und Kandiszuckerstab dekorieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Cherrycalypto Cocktail
Cherrycalypto
8 frische Kirschen entkernen und muddeln
2 oz Rhum Agricole
1 oz Kirschlikör
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel Eukalyptussirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach BeautyBalance, adaptiert nach Simon Diffords Cherry Daiquiri]

Sky Blue Cocktail
Sky Blue
2 oz ungereifter Rum Agricole (z.B. Rhum Chamarel)
1 oz Kokosnussrumlikör
½ oz Limettensaft
½ oz Blue Curaçao
½ oz Sahne
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Trockenmango servieren.

[Rezept nach Rumlicious.Solly]

Cloister Cocktail
Cloister
1½ oz Dry Gin
½ oz Chartreuse
½ oz Grapefruitsaft
¼ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jim Meehan]

Saved by the Belle Cocktail
Saved by the Belle
1½ oz Bourbon
¾ oz Rhabarber-Sirup
¾ oz Aperol
¾ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken, doppelt abseihen. Mit Ananasblatt und Limettenrad dekorieren.

[Rezept nach Meghan McCaskill]

Angel's Draft Cocktail
Angel’s Draft
1½ oz ungereifter Rum
¼ oz Chartreuse Verte
½ oz Limettensaft
¼ oz Agavendicksaft
1 Spritzer The Japanese Bitters Shiso
3 Blätter Minze
1 kleines Eiweiß
Dry shake, auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Matthew Dakers]

Dantes in Fernet Cocktail
Dantes in Fernet
1 oz Speyside Single Malt Whisky
1 Teelöffel Fernet-Branca
1 oz Orangensaft
⅓ oz Ahornsirup
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Mickaël Lenu]

Mixohouse Chartreuse Swizzle Cocktail
Mixohouse Chartreuse Swizzle **
1½ oz Chartreuse Verte
½ oz oz ungereifter Jamaica-Overproof Rum
¼ oz Falernum
1½ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
2 Spritzer Angostura
Auf Crushed Ice swizzlen, bis das Glas beschlägt.
Mit Crushed Ice auffüllen. Mit Muskat bestäuben.

[Rezept nach Helena Tiare Olsen]

Manhattan Transfer Cocktail
Manhattan Transfer
1½ oz Rye Whiskey
1 oz trockener Wermut
1 oz Amaro
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Phil Ward]

Brandy Milk Punch Cocktail
Brandy Milk Punch
2 oz Cognac
4 oz Milch
¾ oz Zuckersirup
¼ oz Vanillesirup
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach unbekannt]

The Macario Cocktail
The Macario **
1 oz Tequila Añejo
½ oz Bourbon
⅓ oz Vanillesirup
1⅔ oz Ananassaft
¾ oz Limettensaft
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Victor Tutuianu]

Caneflower Cocktail
Caneflower
1½ oz Cachaça
¾ oz Aperol
½ oz Holunderblütenlikör
Auf Eis rühren. Mit großer Zitronenzeste absprühen.

[Rezept nach Jeffrey Morgenthaler]

Angel Face Cocktail
Angel Face
1 oz Dry Gin
1 oz Calvados
1 oz Apricot Brandy
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

St. Croix Sunset Cocktail
St Croix Sunset
1½ oz Rum
1 oz Apricot Brandy
½ oz Campari
1 oz Orangensaft
½ oz Zitronensaft
¼ oz Vanillesirup

[Rezept nach Fraser Campbell]

Pennington Daiquiri Cocktail
Pennington Daiquiri
1 oz ungereifter Rhum agricole
¾ oz Brandy
¾ oz Zitronensaft
½ oz Suze
½ oz Honigsirup
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Tyson Buhler]

Countess of the Caribbean Cocktail
Countess of the Caribbean
1½ oz gereifter Rum
½ oz Aperol
½ oz Cynar
½ oz Fino Sherry
1 Spritzer Zitronensaft
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Fede Cuco]

Dummy Run Cocktail
Dummy Run *
2 oz Cachaça
¾ oz Crème de Banane
½ oz Fernet
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chaim Dauermann]

Raspberry Pisco Sour Cocktail
Raspberry Pisco Sour
1 oz Pisco
1 oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
6 Himbeeren
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Pisco Bauzá]

Prince Henry Punch Cocktail
Prince Henry Punch
¾ oz ungereifter Rhum agricole
¾ oz gereifter Melasse-Rum
¾ oz Limettensaft
½ oz Chartreuse Verte
½ oz Himbeersirup
6 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Pablo Moix]

Belmont Jewel Cocktail
Belmont Jewel
1½ oz Bourbon
1 oz Granatapfelsaft
2 oz Lemonade (ohne Kohlensäure)
Auf Eis shaken.

[Rezept nach dem offiziellen Drink des Pferderennens Belmont Stakes]

Music That Stays On For Extra Days Cocktail
Music That Stays On For Extra Days
¾ oz Suze
¾ oz Campari
¾ oz Jägermeister
½ oz Falernum
¼ oz Zimtsirup
1 oz Grapefruitsaft
¾ oz Limettensaft
1 Spritzer Absinthe
1 Spritzer Angostura bitters
Mit Eis blenden. Mit Crushed Ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Paul McGee]

Black Rose Cocktail
Black Rose
1 oz Bourbon
1 oz Cognac
¼ oz Grenadine
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
1 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Dale DeGroff]

Florianópolis Cocktail
Florianópolis
1½ oz ungereifte Cachaça
1 oz Zitronensaft
½ oz Aperol
½ oz Passionsfruchtsirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Novo Fogo]

Barney Barnato Cocktail
Barney Barnato *
1½ oz Cognac
1½ oz Quinquina
1 Teelöffel Orangenlikör
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Isle of Golden Dreams Cocktail
Isle of Golden Dreams
1½ oz leicht gereifter Rhum Agricole
1 oz Quinquina
½ oz Suze
1 Tropfen Salzlösung
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Martin Stayer]

Barbosa Cocktail
Barbosa Cocktail
1½ oz gereifte Cachaça
½ oz Aperol
¼ oz Kirschlikör
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Novo Fogo]

Thunderbolt Cocktail
Thunderbolt
1 oz Brandy
1 oz Orangensaft
1 Eigelb
Auf Eis shaken. Mit etwas Angostura dekorieren.

[Rezept nach unbekannt]

Smokestack Lightning Cocktail
Smokestack Lightning
1¾ oz Tequila reposado
¼ oz Islay Scotch Whisky
½ oz Agavendicksaft
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford]

Tuscan Toucan Cocktail
Tuscan Toucan
1½ oz Amaro
1 oz ungereifter Overproof-Rum
1 oz Limettensaft
¾ oz Zimtsirup
¾ oz Ananassaft
¾ oz Grapefruitsaft
Auf Eis blenden.

[Rezept nach False Idol]

Betsy Ross Cocktail
Betsy Ross
1½ oz Weinbrand
1½ oz Ruby Portwein
½ oz Triple Sec
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

La Bamba Cocktail
La Bamba
1 oz Weinbrand
⅔ oz Kaffeelikör
⅓ oz Kokoslikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Humuhumunukunukuapua'a Cocktail
Humuhumunukunukuapua’a **
2 oz Gin
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Ananassaft
½ oz Orgeat
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Ungestraint ins Glas.
[Rezept nach Marcovaldo Dionysos]

Kiwi Krush Cocktail
Kiwi Krush **
1 oz Fenjiu
1 oz Grapefruitsaft
2 ganze, geschälte Kiwis
¼ oz Melonenlikör
¼ oz Zuckersirup
Mit Eis blenden.

[Rezept nach unbekannt – im Original wird ungereifter Rum verwendet]

Por do Sol Negroni Cocktail
Por do Sol Negroni
1 oz ungereifte Cachaça
1 oz weißer Wermut
1 oz Campari
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Easy Bistro and Bar]

Art de Vivre Cocktail
Art de Vivre **
1⅔ oz Cognac (ideal auch: Asbach 8 Jahre)
½ oz Mastiha
1 Teelöffel Fernet
1 Teelöffel Kokosblütenzucker
2 Spritzer Chocolate Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Thanos Prunarus]

Polish Sidecar Cocktail
Polish Sidecar
1½ oz Dry Gin
¾ oz Brombeerlikör
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Raspberry Colada Cocktail
Raspberry Colada
2 oz gereifter Rum
1 oz Ananassaft
1 Teelöffel Kokoscreme
6 Himbeeren
Mit Eis blenden.

[Rezept nach unbekannt]

St. Lucy Smash Cocktail
St. Lucy Smash
2 Limettenspalten und 2 Himbeeren muddeln
2 oz gereifter Rum
1 oz Apfelsaft
½ oz Himbeerlikör
Auf Eis shaken. Die Glaskante mit Limettensaft aromatisieren.
Mit Limetten und Himbeeren dekorieren.

[Rezept nach unbekannt]

Wedding Belle Cocktail
Wedding Belle
1 oz Dry Gin
1 oz Dubonnet
½ oz Kirschlikör
½ oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Orange Bloom Cocktail
Orange Bloom
1½ oz Dry Gin
¾ oz Cointreau
¾ oz Orangensaft
½ oz trockener Wermut
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Trixie Dixie Cocktail
Trixie Dixie
2 oz Southern Comfort
1 oz Dry Gin
1 oz Limettensaft
1 dicke Scheibe frische Ananas
Schaumig aufblenden. In ein Glas mit Eis geben und
mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

The Dead Reckoning Cocktail
The Dead Reckoning
2 oz gereifter Rum
½ oz Tawny Port
½ oz vanille-aromatisierter Brandy
1 oz Zitronensaft
1 oz Ananassaft
½ oz Ahornsirup
1 Spritzer Angostura
Mit Eis blenden. In ein Collins-Glas 1 oz Sprudel geben.
Aufgießen mit der geblendeten Mischung. Mit Eiswürfeln auffüllen.

[Rezept nach Martin Cate]

Lacrimosa Cocktail
Lacrimosa
2 oz Rye Whiskey
¾ oz italienischer Bitter
¾ oz Amaro
Auf Eis rühren.

[Rezept nach David Slope]

Junior Cocktail
Junior
2 oz Rye Whiskey
¾ oz Limettensaft
½ oz Bénédictine
2 Spritzer Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach David Wondrich]

Four W Daiquiri Cocktail
Four W Daiquiri
2 oz ungereifter Rum
1½ oz Grapefruitsaft
¾ oz Ahornsirup
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Herb Smith und Simon Difford]

Area 51 Cocktail
Area 51
1 oz Bourbon
1 oz Melonenlikör
2 oz Zitronensaft
1½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Natalie White]

Mad Dog Cocktail
Mad Dog
1½ oz Tequila blanco
¾ oz Crème de Banane
¾ oz Crème de Cacao
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Demerara & Chocolate Smash Cocktail
Demerara & Chocolate Smash
1 dicke Orangenscheibe im Shaker muddeln.
1½ oz gereifter Demerara-Rum
¾ oz Schokoladendestillat
1 oz Limettensaft
¾ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. Mit Minze garnieren.

[Rezept nach Helmut Adam, Jens Hasenbein und Sebastian Heuser]

Bruno Cocktail
Bruno *
1 oz Bourbon
½ oz Crème de Banane
½ oz süßer Wermut
Auf Eis rühren. Mit Ginger Beer aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Bourbon Cobbler Cocktail
Bourbon Cobbler
1 Zuckerwürfel mit etwas Zitronensaft auflösen
2 oz Bourbon
2 oz Southern Comfort (100 proof)
Auf Eis rühren. Mit Mineralwasser aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Tongue Twister Cocktail
Tongue Twister
1 oz gereifter Rum
½ oz Triple Sec
½ oz Kokosrumlikör
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Ankle Breaker Cocktail
Ankle Breaker
1½ oz gereifter Rum
¾ oz Kirschlikör
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Corona Cannibal Cocktail
Corona Cannibal
1½ oz Clairin (Vaval)
½ oz Chartreuse Verte
½ oz Ananasrum
½ oz Limettensaft
1 oz Ananassaft
½ oz Passionsfruchtsirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren,
mit einem Float aus jamaikanischem ungereiften Rum
und ein paar Spritzern Peychaud’s Bitters.

[Rezept nach Helena Tiare Olsen]

Cherry Kitsch Cocktail
Cherry Kitsch
1 oz Kirschlikör
½ oz Kirschwasser
¼ oz Maraschino-Likör
1½ oz Ananassaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Dark Secrets Cocktail
Dark Secrets
1 oz Cognac
½ oz Amaretto
½ oz Kaffeelikör
1 Teelöffel Sahne
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Prince Charming Cocktail
Prince Charming
2 oz Bourbon
1 oz Aprikosenlikör
1 oz Calvados
1 Teelöffel Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

MQS Cocktail
MQS
2 oz Blended Whisky
1 oz Whiskylikör
1 oz Chartreuse Verte
Auf Eis rühren. In einem Glas mit Zuckerrand servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Kiss Kiss Cocktail
Kiss Kiss
1 oz Kirschlikör
1 oz Dry Gin
1 oz süßer Wermut
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Easter Zipper Cocktail
Easter Zipper
½ oz Tequila Añejo
¼ oz Orangenlikör
¼ oz Sahne
Auf Eis shaken. In ein Schokohäschen abfüllen.

[Rezept nach unbekannt]

Witch Doctor's Brew Cocktail
Witch Doctor’s Brew *
1½ oz leicht gereifter oder ungereifter Rum
½ oz Spiced Rum
½ oz Cherry Heering
½ oz Campari
½ oz Triple Sec
¼ oz Orgeat
¾ oz Zitronensaft
½ oz Honigsirup
1 Eiweiß
Dry shake, auf Eis shaken. Mit etwas Angostura dekorieren.

[Rezept nach Modern Tiki]

Old Soak Cocktail
Old Soak *
2 oz gereifter Rum
1 oz Southern Comfort (Black)
1 oz Ingwerlikör
Auf Eis bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Contrary Mary Cocktail
Contrary Mary
1 oz ungereifter Rum
1 oz Ananassaft
½ oz Maraschino
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Bulgarian Spring Cocktail
Bulgarian Spring
1 Stück Gurke
2 Zweige Thymian
3 weiße Weintrauben
2 Teelöffel brauner Zucker
…zusammen muddeln
1½ oz bulgarischer Rakiya
½ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Filippo Baldan]

Tahitian Gold Cocktail
Tahitian Gold
1 oz gereifter Zuckerrohrsaftrum
½ oz Limettensaft
1 Teelöffel Puderzucker
1 Spritzer Maraschino
Auf Eis shaken. Mit einem Spritzer Pernod toppen.

[Rezept nach Trader Vic]

Magnolia Blossom Cocktail
Magnolia Blossom
1½ oz Dry Gin
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Sahne
Auf Eis shaken. Ein wenig Grenadine ins Glas geben.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

The Alchemist Cocktail
The Alchemist
1¼ oz Mezcal
⅔ oz Maraschino
½ oz Suze
⅔ oz Zitronensaft
⅔ oz Orgeat
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Sam Fraser]

12 Monkeys Cocktail
12 Monkeys
2 oz Tequila Reposado
¾ oz Lillet Blanc
½ oz Crème de Banane
Auf Eis rühren.

[Rezept nach G4 Tequila]

Jupiter One Cocktail
Jupiter One
1 oz Dry Gin
1 oz trockener Wermut
½ oz Crème de Violette
½ oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Soleil Normand Cocktail
Soleil Normand
1½ oz Calvados
½ oz Crème de Banane
2 oz Orangensaft
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis shaken.

[Rezept nach G. Six]

Le Pamplemousses Cocktail
Le Pamplemousses **
2 oz gereifter Rum
1 oz Limettensaft
½ oz Orgeat
1 Teelöffel Maraschino
2 Spritzer Grapefruit Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ulric Nijs]

Mother Rum Cocktail
Mother Rum *
2 oz gereifter Rum
¼ oz Crème de Cacao
¼ oz Ahornsirup
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Milo Rodriguez]

Corallo Cocktail
Corallo
1½ oz Tequila Reposado
1 oz Calvados
½ oz Bénédictine
½ oz Honig
1 Spritzer Orange bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Paige McCune]

Bywater Cocktail
Bywater *
1¾ oz gereifter Rum
¾ oz Chartreuse Verte
½ oz Amaro
¼ oz Falernum
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chris Hannah]

Brandy Alexander Cocktail
Brandy Alexander *
1½ oz Brandy
1 oz Crème de Cacao
¾ oz Sahne
1 Eiweiß
Dry shake, dann auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach unbekannt]

Alligator Piss Cocktail
Alligator Piss
½ oz Southern Comfort
½ oz Pfirsichlikör
½ oz Melonenlikör
½ oz Mandellikör
½ oz oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

The Seahorse Cocktail
The Seahorse
1½ oz Bourbon
¼ oz Allspice Dram
½ oz Orangensaft
½ oz Zitronensaft
¾ oz Zuckersirup
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Mit geriebenem Zimt und Minze servieren.

[Rezept nach Modern Tiki]

PB2Y2 Cocktail
PB2Y2
1½ oz ungereifter Rum
1 oz gereifter Rum
1½ oz Orangensaft
¾ oz Zitronensaft
½ oz Triple Sec
¼ oz Limettensaft
¼ oz Grenadine
Mit crushed ice blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Diamond Head Cocktail
Diamond Head
2 oz Dry Gin
1 oz Zitronensaft
½ oz Apricot Brandy
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Up in Smoke Cocktail
Up in Smoke
Das Gästeglas mit Rosmarinrauch räuchern.
1 oz Rye Whiskey
1 oz Weinbrand
1 oz Kirschlikör
Auf Eis shaken, ins geräucherte Glas abseihen, mit Orangensaft toppen.
Mit Rosmarin servieren.

[Rezept nach Jason Bartlett]

Goombay Smash Cocktail
Goombay Smash
2 oz Navy Rum
¾ oz Kokosnussrum-Likör
½ oz Triple Sec
3 oz Ananassaft
¼ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept nach Emily Cooper]

Picotin Cocktail
Picotin
¾ oz Suze
¾ oz Aquavit
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Quinquina
⅓ oz Maraschino
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Florian Dubois]

The The Cocktail
The The
1⅓ oz ungereifter Rhum Agricole
⅓ oz Zitronensaft
2 oz grüner Jasmintee
½ oz Zuckersirup
Auf Eis werfen.

[Rezept nach HSE/Caribbean BartenderZ]

Siboney Cocktail
Siboney
1 oz gereifter Rum
½ oz Zitronensaft
½ oz Ananassaft
½ oz Maracujasirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Trader Vic]

Hot Pants Cocktail
Hot Pants
2 oz Tequila Reposado
¾ oz Grapefruitsaft
½ oz Pfefferminzteezuckersirup
6 Minzblätter
Auf Eis shaken. In einem Glas mit Salzrand servieren.

[Rezept nach Tammy Bouma]

Don Pone Cocktail
Don Pone *
1½ oz Cognac
½ oz Crème de Cacao
⅓ oz Ingwerlikör
Auf Eis rühren.
In einem mit Maraschino ausgespülten Glas servieren.

[Rezept nach Pascal Pone]

Bermuda Triangle Cocktail
Bermuda Triangle
1 oz Arrack
½ oz PX Sherry
¾ oz Ananassaft
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Mit etwas Muskatnuss servieren.

[Rezept nach Ralf Ramirez]

Accoutrement Cocktail
Accoutrement
2 oz Calvados
¾ oz Strega
½ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken. Mit Brandykirschen servieren.

[Rezept nach Chris Hannah]

Five a Day Cocktail
Five a Day
1 oz Tequila Blanco
½ oz Maraschino
¼ oz Limettensaft
1 Eiweiß
1 Teelöffel Celery Bitters
Auf Eis shaken. Mit Dill garnieren.

[Rezept nach Reuben J. Virasami]

Ananas Agricole Daiquiri Cocktail
Ananas Agricole Daiquiri
2 oz Ananas Rhum Agricole
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro]

Baby Darling Cocktail
Baby Darling
2 oz gereifter Rum
¾ oz süßer Wermut
½ oz Amaro
Auf Eis rühren. Mit Kirsche servieren.

[Rezept nach Gino de Martinis]

Hotel Nacional Special Cocktail
Hotel Nacional Special *
4 Stücke Ananas
¾ oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Im Shaker muddeln.
½ oz Aprikosenlikör
1½ oz leicht gereifter Rum
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Smuggler’s Cove]

Dixie Dew Cocktail
Dixie Dew
2 oz Bourbon
½ oz Triple Sec
½ oz weißer Minzlikör
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Indian Sunset Cocktail
Indian Sunset
1 Stück Mango
2 Kardamom-Kapseln
Im Shaker muddeln.
2 oz Wodka
½ oz Ingwerlikör
½ oz Limettensaft
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford und David Furnish]

Dragon’s Club Cocktail
Dragon’s Club *
1½ oz gereifter Pisco
1 oz Cognac
¾ oz Ananas-Rum
½ oz Maraschino
2 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Cocktailbart]

Cocoa Puff Smash Cocktail
Cocoa Puff Smash
½ Zitrone, gestückelt
8 Minzblätter
10 Stücke Cocoa Puff
Zusammen muddeln.
2 oz Chartreuse Verte
½ oz weiße Crème de Cacao
Auf Eis shaken. Mit Cocoa Puffs dekorieren.

[Rezept nach cocktail virgin slut]

Calvados Cocktail
Calvados Cocktail
1½ oz Calvados
¾ oz Triple Sec
1½ oz Orangensaft
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Delmonico No. 1 Cocktail
Delmonico No. 1
¾ oz Dry Gin
½ oz Cognac
½ oz süßer Wermut
½ oz trockener Wermut
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

The Chatham Hotel Special Cocktail
The Chatham Hotel Special
1½ oz Brandy
½ oz Ruby Port
½ oz Sahne
1 Spritzer Dunkle Crème de Cacao
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ted Haigh]

Larchmont Cocktail
Larchmont Cocktail
1½ oz italienischer Wermut
1½ oz Sherry (Amontillado)
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Embassie Cocktail
Embassie
¾ oz Dry Gin
¾ oz Quinquina
¾ oz Chartreuse Verte
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Mal Spence]

Brazil 66 Cocktail
Brazil 66
1½ oz ungereifter Cachaça
½ oz Triple Sec
½ oz Orangensaft
½ oz Limettensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Absinthe Brasserie & Bar]

Llamay Cocktail
Llamay
2 oz chilenischer Pisco
½ oz Campari
1 oz Orangensaft
½ oz Honig
½ Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Ricardo Guerrero]

South Slope Cocktail
South Slope
¾ oz Dry Gin
¾ oz Aperol
¾ oz Lillet Blanc
½ oz Triple Sec
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Michael Madrusan]

49th Parallel Cocktail
49th Parallel
1½ oz Cognac
⅔ oz Lillet Blanc
½ oz Rye Whiskey
½ oz Triple Sec
½ oz Zitronensaft
3 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Robert Wilson]

Garibaldi Cocktail
Garibaldi **
1½ oz Campari
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. Dann mit 4 oz aufgeschäumtem Orangensaft aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Poet's Dream Cocktail
Poet’s Dream *
1 oz Dry Gin
1 oz trockener Wermut
½ oz Bénédictine
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Esquire’s Handbook for Hosts]

Pākē Wahine Cocktail
Pākē Wahine
1 oz Fenjiu
1 oz ungereifter Rum
1½ oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
1 Spritzer Zuckersirup
Auf Eis blenden.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic]

Tonga Punch Cocktail
Tonga Punch
2 oz ungereifter Rum
½ oz Orange Curaçao
1½ oz Orangensaft
¾ oz Zitronensaft
¼ oz Limettensaft
¼ oz Grenadine
Mit Eis blenden.

[Rezept nach Trader Vic]

Crossover Old Fashioned Cocktail
Crossover Old Fashioned
1 oz Rye Whiskey
½ oz Bourbon
½ oz Brandy
¼ oz Cynar
¼ oz Zuckersirup
3 Spritzer Aromatic Bitters
2 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis rühren. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept nach Patrick Poelvoorde]

Opal Cocktail
Opal Cocktail
2 oz Gin
½ oz Triple Sec
1 oz Orangensaft
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Orange Flower Water
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Fontainebleau Special Cocktail
Fontainebleau Special
1½ oz Hierbas oder Anisette
1½ oz Cognac
¾ oz trockener Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Top Notch Volcano Cocktail
Top Notch Volcano (2 Personen) *
2 oz leicht gereifter Rum
2 oz stärker gereifter Rum
½ oz Maraschino-Likör
2 oz Limettensaft
2 oz Ananassaft
1½ oz Zuckersirup
½ oz Passionsfrucht-Pürree
Mit Eis blenden. Mit brennender Limettenhälfte und langen Strohhalmen servieren.

[Rezept nach Martin Cate]

Irish Lullaby Cocktail
Irish Lullaby
1½ oz gereifter Grappa
1 oz Irischer Whisky
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Marea Reyes]

Halekulani Cocktail
Halekulani Cocktail
1½ oz Bourbon
½ oz Zitronensaft
½ oz Orangensaft
½ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
½ Teelöffel Grenadine
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Halekulani Hotel]

Big Four Cocktail
Big Four *
1 oz Kirschwasser
1 oz Kirschlikör
1 oz trockener Wermut
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Jack A. Grohusko]

The Chill of the Night Cocktail
The Chill of the Night **
1 oz Tequila reposado
1 oz süßer Wermut
½ oz Becherovka
¾ oz Zitronensaft
½ oz Honig
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Auf einem großen Eiswürfel servieren.

[Rezept adaptiert nach Kristina Magro]

Stone Fence Cocktail
Stone Fence *
1 oz Bourbon
⅓ oz Pfirsichlikör
1 oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken, dann dry shake. In ein Glas mit 1⅓ oz Sprudel geben.
Mit Cider toppen.

[Rezept adaptiert nach Max und Noel Venning]

Queen's Holiday Cocktail
Queen’s Holiday
1½ oz Dry Gin
1 oz Stiggin’s Fancy Plantation Pineapple Rum
1 oz Grapefruit-Saft
1½ oz Ananassaft
¼ oz Orgeat
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept nach Modern Tiki]

Field Cocktail
Field Cocktail
2 oz Cognac
1 oz trockener Wermut
¾ oz Ananassaft
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan]

The Tootsie Cocktail
The Tootsie
1 oz Bourbon
½ oz Rye Whiskey
½ oz Spiced Rum
½ oz Aprikosenlikör
½ oz Ananassaft
¼ oz Zuckersirup
1 Spritzer Schokoladenbitter
Auf Eis shaken. Auf einem großen Eiswürfel abseihen. 1 Teelöffel Chartreuse darauf floaten.

[Rezept adaptiert nach Kenneth McCoy]

Luau Smoked Pineapple Cocktail
Luau Smoked Pineapple
1 oz torfiger Scotch
½ oz Limettensaft
¾ oz Orgeat
¾ oz Zitronensaft
1 oz Ananassaft
Auf Eis shaken. Auf frischem Eis servieren, zuvor noch
½ oz Blended Scotch floaten.

[Rezept nach The Drink Blog]

Americano Royal Cocktail
Americano Sbagliato
1 oz Campari
1 oz roter Wermut
Aufgießen mit Champagner.

[Rezept nach unbekannt]

Harvest Sling Cocktail
Harvest Sling
1½ oz Apple Brandy
½ oz süßer Wermut
½ oz Bénédictine
½ oz Cherry Heering
½ oz Zitronensaft
½ oz Ginger Beer
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach John Deragon]

Nelson's Blood Cocktail
Nelson’s Blood
1½ oz Ruby Port
1½ oz Cognac
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Army & Navy Cocktail
Army & Navy
2 oz Dry Gin
½ oz Zitronensaft
¼ oz Orgeat
Auf Eis shaken.

[Rezept nach David A. Embury]

Improved Dunlop Cocktail
Improved Dunlop Cocktail
2 oz Port
1 oz gereifter Rhum Agricole
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Lulu Martinez]

Coffee Cocktail
Coffee Cocktail
1½ oz Cognac
1½ oz Portwein
¼ oz Zuckersirup
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss garnieren.

[Rezept nach Jerry Thomas]

Glee Club Cocktail
Glee Club
2½ oz Amontillado Sherry
¾ oz Chartreuse Verte
½ oz Himbeer-Rakiya
3 Spritzer Absinthe
3 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Jack McGarry]

Mancini Cocktail
Mancini Cocktail **
1½ oz Bourbon
½ oz Crème de Cacao
½ oz Dubonnet
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. Auf cracked ice servieren.

[Rezept nach Dominic Venegas]

Grande Champagne Cosmo Cocktail
Grande Champagne Cosmo
1½ oz Cognac
¾ oz Triple Sec
1 oz Cranberrysaft
½ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Satan's Whiskers Cocktail
Satan’s Whiskers
⅔ oz Dry Gin
⅔ oz süßer Wermut
⅔ oz trockener Wermut
⅓ Grand Marnier Cordon Rouge
⅔ oz Orangensaft
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken. Mit zwei langen, dünnen Zitronenzesten servieren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Mean Fiddler Cocktail
Mean Fiddler *
1 oz Irischer Whisky
¾ oz Chartreuse Verte
¾ oz roter Wermut
½ oz Islay Whisky
½ oz Campari
1 Teelöffel Zimtsirup
2 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jack McGarry]

Brass Rail Cocktail
Brass Rail
1⅔ oz gereifter Rum
½ oz Bénédictine
½ oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
1 Spritzer Miraculous Foamer
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken. Mit etwas Zimt bestreuen.

[Rezept adaptiert nach Tony Abou-Ganim]

Ad Astra Cocktail
Ad Astra
1⅔ oz Dry Gin
⅓ oz Maraschino
⅓ oz Crème de Violette
1 Teelöffel Zitronensaft
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Ben Simpson]

Rude Cosmopolitan Cocktail
Rude Cosmopolitan
1 oz Tequila Reposado
1 oz Triple Sec
1½ oz Cranberrysaft
½ oz Limettensaft
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Pre Siesta Cocktail
Pre Siesta
2 oz Tequila Reposado
¾ oz Triple Sec
½ oz Aperol
3 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Little Rich Hunt]

The Puritan Cocktail
The Puritan *
1¾ oz Dry Gin
½ oz trockener Wermut
¼ oz Chartreuse Verte
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

Black Refresher Cocktail
Black Refresher
1 oz Aprikosenlikör
1 oz süßer Wermut
1¼ oz Ginger Ale
Auf Eis bauen. Mit Schwarzbier aufgießen. Eine Viertel Orange darüber ausdrücken.

[Rezept nach Kent Steinbach]

The Symphony Cocktail
The Symphony
1 oz Applejack
1 oz Mezcal
1 oz PX Sherry
Auf Eis rühren.

[Rezept nach liquor.com]

Valery Cocktail
Valery
1½ oz Grappa
¾ oz Aperol
½ oz Triple Sec
½ oz Orangensaft
Auf Eis shaken. In ein Glas mit Zuckerrand abseihen.

[Rezept nach Hello Grappa]

The Ray Long Cocktail
The Ray Long Cocktail
2 oz Brandy
1 oz süßer Wermut
4 Spritzer Absinthe
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Harry Craddock]

Le Loriot Cocktail
Le Loriot
1 oz Jamaica-Rum
1 oz Williams-Likör
1 oz Kakaolikör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Bar-Vademecum]

Réveillon Cocktail
Réveillon Cocktail
1½ oz Calvados
1 oz süßer Wermut
½ oz Birnenlikör
¼ oz Allspice Dram
1 Spritzer The Bitter Truth Drops & Dashes Wood Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Chuck Taggart]

Mezcal Blood and Sand Cocktail
Mezcal Blood and Sand
1 oz Mezcal
¾ oz Kirschlikör
¾ oz süßer Wermut
1 oz Orangensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Adèle Robberstad]

Queen's Road Cocktail
Queen’s Road
1½ oz gereifter Rum
½ oz Orangensaft
½ oz Limettensaft
½ oz Ingwersirup
½ oz Honig
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken, auf Eis abseihen und mit Minze und Orangenzeste servieren.

[Rezept nach Don the Beachbomber]

Cotillion Cocktail
Cotillion *
1½ oz Bourbon
½ oz Triple Sec
¼ oz gereifter Rum
½ oz Orangensaft
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Lucius Beebe]

US Prime Martini Cocktail
US Prime Martini
2 oz Dry Gin
½ oz Rye Whiskey
½ oz trockener Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Mario Grünenfelder]

Banana Spider Cocktail
Banana Spider
1½ oz Pisco
½ oz Bananenlikör
¾ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit einigen Tropfen Angostura dekorieren.

[Rezept nach Kirk Estopinal]

Daiquiri Cocktail
Daiquiri **
2 oz ungereifter Rum
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Eichhörnchen Cocktail
Eichhörnchen
½ oz Southern Comfort
2 oz Haselnusslikör
3 oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
⅔ oz Sahne
⅔ oz Licor 43
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach klastu aus Cocktails & Dreams]

The Strange Brew Cocktail
Strange Brew
2 oz Dry Gin
¾ oz Falernum
1 oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
2½ oz IPA
Alle Zutaten außer das Bier auf Eis shaken. Mit crushed ice und dem Bier auffüllen.

[Rezept nach Tammy Coxen]

Rusty to the Core Cocktail
Rusty to the Core
1½ oz Calvados
¾ oz Whisky-Likör
¼ oz torfiger Scotch
1 oz Apfelsaft
¼ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Julien de Feral]

Baijiu Falls Cocktail
Baijiu Falls
1 oz Baijiu
1 oz naturtrüber Apfelsaft
¾ oz Bourbon
⅔ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Franz Königsberger]

Spumoni Cocktail
Spumoni *
1 oz Campari
1 oz Grapefruit-Saft
1 oz Tonic Water
Auf Eis im Glas bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Man o'War Cocktail
Man o’War
2 oz Bourbon
1 oz Orange Curaçao
½ oz süßer Wermut
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Saturday Night Bath Punch Cocktail
Saturday Night Bath Punch
1½ oz Arrak
1 oz Swedish Punch
1 oz Blue Curaçao
¾ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken. In einer Schale mit crushed ice und Strohhalmen servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Angel's Tit Cocktail
Angel’s Tit *
¾ oz Maraschino-Likör
¾ oz Schlagrahm (~35% Fettgehalt)
1 Teelöffel Fernet
1 Teelöffel Cherry Heering
Auf Eis shaken. Mit Cocktailkirsche servieren.

[Rezept nach Mikki Kristola]

CCBé Cocktail
CCBé *
1 oz Calvados
1 oz Cognac
1 oz Bénédictine
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Coctèl Carajillo Cocktail
Coctèl Carajillo
1½ oz Palo de Mallorca
1 oz abgekühlter Kaffee
1 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren. Mit einem Spritzer Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Helmut Barro]

Tortuga Cocktail
Tortuga
1¼ oz Overproof-Rum
1 oz süßer Wermut
1 Spritzer Crème de Cacao
1 Spritzer Curaçao
1½ oz Orangensaft
1 oz Zitronensaft
¼ oz Limettensaft
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis blenden. Mit einer brennenden Limettenhälfte servieren.

[Rezept nach Trader Vic]

Frisco Cocktail
Frisco
2 oz Rye Whiskey
½ oz Bénédictine
Auf Eis rühren.

[Rezept nach William Boothby]

Voyage of Themistocles Cocktail
Voyage of Themistocles **
1½ oz Metaxa
¾ oz gereifter Rum
½ oz Pfirsichlikör
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept geschätzt und adaptiert nach groben Angaben von Jillian Vose]

Apricot Mango Cocktail
Apricot Mango Cocktail
1½ oz Dry Gin
¾ oz Aprikosenlikör
¾ oz gemuddelte Mango
½ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Simon Difford]

The Healer Cocktail
The Healer *
1½ oz Bourbon
¾ oz Suze
½ oz Amaro
¼ oz Licor 43
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken, auf Eis servieren.

[Rezept nach Juan Meyer]

Backseat Bingo Cocktail
Backseat Bingo
1 oz ungereifter Rum
¾ oz Bananenlikör
½ oz Cynar
½ oz Orgeat
½ oz Zuckersirup
1½ oz Cream of Coconut
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Blake Pope]

Redstar Carpet Cocktail
Redstar Carpet
1½ oz Leichtaroma-Baijiu
1 oz Campari
1 oz Granatapfelsirup
1 Teelöffel Granatapfelkerne
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Oval Vodka]

Baijiu Brause Cocktail
Baijiu Brause
1 oz Fenjiu
2 oz Eiswasser
1 Tütchen Ahoj-Brause (besonders gut funktioniert Himbeer)
Leicht verrühren und in einem Glas mit Brauserand servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Fallen Leaves Cocktail
Fallen Leaves
1½ oz Calvados
1½ oz süßer Wermut
½ oz trockener Wermut
¼ oz Cognac
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Charles Schumann]

San Francisco (Café Royal) Cocktail
San Francisco (Café Royal)
1 oz Sloe Gin
1 oz trockener Wermut
1 oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach W.J. Tarling]

Barbados Rum Punch Cocktail
Barbados Rum Punch
2 oz gereifter Rum
1 oz Limettensaft
1 oz Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken. Auf crushed ice mit etwas Muskatnuss servieren.

[Rezept nach Smuggler’s Cove]

Elixirita Cocktail
Elixirita
2 oz Tequila Reposado
1 oz Limettensaft
½ oz Agavensirup
¼ oz Cognac
Auf Eis shaken.

[Rezept nach H. Joseph Ehrmann]

Rabo-de-Galo Cocktail
Rabo-de-Galo
2 oz gereifter Cachaça
½ oz roter Wermut
½ oz Cynar
1 Spritzer Lemon Bitters
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Zitronenzeste servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Day La Vie Cocktail
Day La Vie
1 oz Rye Whiskey
1 oz Suze
1 oz Amaro
1 oz Zitronensaft
Auf Eis shaken, auf Eis servieren.

[Rezept nach Juan Meyer]

The Blue Train Cocktail
The Blue Train
2 oz Dry Gin
¾ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
½ oz Blue Curaçao
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Gaz Regan]

Suzette au Bal Cocktail
Suzette au Bal *
1 oz Suze
½ oz Williams-Christ-Likör
½ oz Mezcal
⅔ oz Zitronensaft
⅓ oz Zuckersirup
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Alexandre Girard]

Green Lady Cocktail
Green Lady
2 oz Gin
1 oz Chartreuse Verte
1 Spritzer Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Georges Pesce]

Orange You a Pistachio? Cocktail
Orange You a Pistachio?
1½ oz Tequila Blanco
1 oz Pistazien-Orgeat
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Mit 3 Spritzer Angostura toppen.

[Rezept nach David Kurka]

Two Charlies Cocktail
Two Charlies
1¼ oz Vodka
¾ oz Ingwerlikör
¾ oz Karottensaft
¾ oz Zitronensaft
1 Prise Salz
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Zach Overstreet]

Wild Cosmo Cocktail
Wild Cosmo
2 oz Metaxa 7
1 oz Grand Marnier Cordon Rouge
1¼ oz Cranberrysaft
½ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach unbekannt]

Blueberry Mint Gin Cocktail
Blueberry Mint Gin Cocktail
einige Heidelbeeren und etwas Minze muddeln
1 oz Gin
1 oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In Ein Glas mit Eis abseihen, mit Sprudel aufgießen.

[Rezept adaptiert nach thevintagemixer.com]

BVD Cocktail
BVD
1 oz Brandy
1 oz trockener Wermut
1 oz Dubonnet Rouge
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

S'ledschde Wort Cocktail
S’ledschde Wort
1 oz Schwäbischer Whisky
⅔ oz Chartreuse Verte
⅔ oz Maraschino
⅔ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro]

Tequila Basil Smash Cocktail
Tequila Basil Smash **
Eine Handvoll Basilikumblätter mit Stielen und ½ Zitrone muddeln.
2 oz Tequila blanco
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In ein Gästeglas voll Eis abseihen.

[Rezept nach Helmut Barro]

Pistachio Gin Sour Cocktail
Pistachio Gin Sour
1½ oz Dry Gin
¾ oz Pistaziensirup
¾ oz Zitronensaft
½ oz Triple Sec
½ oz Eiweiß
Dry shake, dann auf Eis shaken. Mit zerdrückter Pistazie garnieren.

[Rezept nach Catch NYC]

Lovelight Cocktail
Lovelight
1⅓ oz Cognac
⅔ oz Campari
⅓ oz  roter Wermut
1 Teelöffel Zimtsirup
2 Spritzer Chocolate Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach John Stavroulakis]

Kaiteur Swizzle Cocktail
Kaiteur Swizzle *
2 oz gereifter Rum
½ oz Falernum
¾ oz Limettensaft
½ oz Ahornsirup
2 Spritzer Angostura
Auf Crushed Ice swizzeln.

[Rezept nach Martin Cate]

Le Canonnier N°2 Cocktail
Le Canonnier N°2
1 oz Spiced Rum
1 oz süßer Wermut
1 oz Grand Marnier Cordon Rouge
Auf Eis shaken. Auf crushed ice servieren.

[Rezept adaptiert nach Ulric Nijs]

Journey of Brothers Cocktail
Journey of Brothers
1⅓ oz Blended Whisky
⅔ oz Calvados
½ oz Fino Sherry
1 Spritzer Celery Bitters
Auf Eis rühren. In ein Glas mit Eis abseihen. Mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept adaptiert nach Alex Godfrey]

Seventh Heaven No.2 Cocktail
Seventh Heaven No.2
2 oz Old Tom Gin
½ oz Maraschino-Likör
½ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Harry Craddock]

Whiskey Smash Cocktail
Whiskey Smash *
4 große Blätter Minze
½ Zitrone, wiederum halbiert, im Glas muddeln
2 oz Bourbon
½ oz Zuckersirup
1 Eiweiß
Auf Eis sehr gut schütteln. Auf frisches Eis abseihen.

[Rezept nach unbekannt]

Pócima N°9 Cocktail
Pócima N°9
2 oz ungereifter Pisco
1 Teelöffel geriebener Ingwer
1½ oz Ananassaft
Auf Eis shaken.
In ein Glas 1 oz Himbeerlikör geben, mit Crushed Ice füllen.
Mixtur dazugeben, mit Tonic Water aufgießen.

[Rezept nach Ricardo Guerrero]

Commodore Cocktail
Commodore
2 oz ungereifter Rum
½ oz Zuckersirup
1 Teelöffel Himbeerlikör
1 Teelöffel Grenadine
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Spritzer Miraculous Foamer
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach A.S. Crockett]

Junkins Cocktail
Junkins Cocktail
2 oz Rye Whiskey
½ oz Curaçao
½ oz Maraschino
2 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Pheasant Cocktail
Pheasant Cocktail
1½ oz Dry Gin
1½ oz Brandy
Auf Eis shaken.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Santorini #2 Cocktail
Santorini #2
2 oz roter Wermut
1 oz Bourbon
¼ oz Ouzo
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Simon Difford]

Mr. Gedeck Cocktail
Mr. Gedeck
1½ oz Korn
½ oz Triple Sec
1 Teelöffel Campari
Auf Eis rühren. Mit 2 oz Pale Ale aufgießen.

[Rezept nach Alexander Pilz]

Rouzeberry Mint Cocktail
Rouzeberry Mint
1 oz Ouzo
1 gefrorene Himbeere
Ouzo kühlen, und mit etwas Minze und der Himbeere servieren.

[Rezept nach Simon Dörr]

Naughty Charles Cocktail
Naughty Charles
1½ oz Blended Scotch
½ oz trockener Wermut
⅓ oz Kirschlikör
⅓ oz Crème de Cacao
2 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Liam Doherty-Penzer]

Myrtle Bank Special Rum Punch Cocktail
Myrtle Bank Special Rum Punch
2 oz Jamaica-Rum
1 oz Limettensaft
1 Teelöffel Kirschlikör
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Kirsche servieren.

[Rezept nach dem Myrtle Bank Hotel, Kingston]

Nautilus Cocktail
Nautilus
2 oz Tequila Blanco
2 oz Cranberrysaft
1 oz Limettensaft
½ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. Auf Eis mit Minze und Strohhalm servieren.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic]

Sloane Square Cocktail
Sloane Square **
2 oz Scotch Whisky
¾ oz Tequila reposado
⅔ oz Bénédictine
2 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Paige McCune]

Dixie Dew Cocktail
Dixie Dew *
2 oz Bourbon
½ oz weiße Crème de Menthe
½ oz Triple Sec
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

La Poire des Bénédictines Cocktail
La Poire des Bénédictines **
1 oz Cognac
1 oz Moor-Birne
1 oz Bénédictine
Auf Eis gut rühren.

[Rezept adaptiert nach Grey Goose]

Blackthorn Cocktail
Blackthorn Cocktail
2 oz Dry Gin
⅔ oz Dubonnet Rouge
⅔ oz Kirschwasser
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Star Cocktail
Star Cocktail
1½ oz Applejack
1½ oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Sauternes Cup Cocktail
Sauternes Cup *
1 Scheibe Orange und 1 Scheibe Zitrone muddeln
1 oz Sauternes
½ oz Brandy
½ oz Curaçao
½ oz Maraschino
Auf Eis verrühren. Mit Sprudel aufgießen. Auf Eis mit Minze servieren.

[Rezept adaptiert nach J.A. Grohusko]

Cosa Nostra #2 Cocktail
Cosa Nostra #2 *
1½ oz Amaro
1 oz gereifter Rum
¾ oz Zitronensaft
1 Spritzer Angostura
Auf Eis bauen, mit 2 oz Ginger Ale aufgießen.

[Rezept nach Dane Barca]

El Padrino Cocktail
El Padrino
2 oz Rum
1 oz Amaretto
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Rum Howler]

Hangman’s Blood Cocktail
Hangman’s Blood
1 oz Dry Gin
1 oz Whisky
1 oz Rum
1 oz Port
1 oz Brandy
1 kleine Flasche dunkles Bier
1 Spritzer Champagner
Im Glas bauen.

[Rezept nach Richard Hughes]

Japanese Fernet Cocktail
Japanese Fernet *
2 oz italienischer Brandy
½ oz Branca Menta
½ oz Orgeat
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Christian Lorenzato]

Trilby Cocktail
Trilby Cocktail
1½ oz Old Tom Gin
1½ oz süßer Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren. Eine Cocktailkirsche dazugeben. Veilchenlikör floaten.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Yellow Submarine Cocktail
Yellow Submarine
1½ oz Vodka
½ oz weißer Rum
½ oz Crème de Banane
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Edner Cocktail
Edner Cocktail
1½ oz Dry Gin
1½ oz St. Raphael
Mit Orangenzeste auf Eis rühren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Sauternes Tonic Cocktail
Sauternes Tonic
1 oz Sauternes
Aufgießen mit Tonic Water
Auf Eis servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Kirschwasser Punch Cocktail
Kirschwasser Punch
½ Teelöffel Zucker
1 oz Zitronensaft
1½ oz Kirschwasser
½ oz Chartreuse Verte
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach J.A. Grohusko]

Dick Brautigan Cocktail
Dick Brautigan
2 oz Dry Gin
¾ oz Grapefruit-infundierter Amaro
½ oz Amaro
¼ oz Maraschino-Likör
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Phil Ward]

The Noble Experiment Cocktail
The Noble Experiment
1½ oz Tequila Blanco
¾ oz Zitronensaft
½ oz Orgeat
½ oz Ginger Tonic
2 Spritzer Peychaud’s
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Joe Valdovinos]

Mainland Cocktail
Mainland
2 Grapefruitzesten
2 oz Dry Gin
½ oz Galliano l’Autentico
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Spritzer Angostura
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Thomas Waugh]

El Beso Margarita Cocktail
El Beso Margarita
2 oz Tequila Blanco
1 oz Limettensaft
¾ oz Agavendicksaft
½ oz Licor 43
¼ oz Orangensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Hi Falutin Cocktail
Hi Falutin
1½ oz Bourbon
1 oz Swedish Punch
1 oz Quinquina
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Del Pedro]

Fresh White Lady Cocktail
Fresh White Lady **
1 oz Dry Gin
¾ oz Mastiha
¾ oz Triple Sec
¾ oz Zitronensaft
1 Spritzer Pfefferminzlikör
½ Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Simon Difford]

Parlez-vous Irish Cocktail
Parlez-vous Irish *
1 oz Irish Whiskey
1 oz Cognac
½ oz Orangenlikör
½ oz Bénédictine
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Chris Strong]

Sake Manhattan Cocktail
Sake Manhattan
1¾ oz Honjozo Sake
¾ oz Bourbon
¾ oz roter Wermut
1 Teelöffel Maraschino
1 Teelöffel Kirschlikör
1 Spritzer Angostura
2 Spritzer Peychaud’s
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Simon Difford]

Honolulu Juicer Cocktail
Honolulu Juicer
1½ oz Southern Comfort
1 oz ungereifter Rum
2 oz Ananassaft
¾ oz Lime Cordial
¾ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Glenn’s Bride Cocktail
Glenn’s Bride *
2 oz Bourbon
1 oz Holunderblütenlikör
2 Spritzer Angostura Bitters
¼ oz Rosenwasser
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Julian Gibbs]

Jubilant Cocktail
Jubilant
1½ oz Dry Gin
¾ oz Bénédictine
½ oz Zitronensaft
½ oz Orangensaft
½ Eiweiß
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Fade to Black Cocktail
Fade to Black
5 Heidelbeeren muddeln
2 oz Spiced Rum
¾ oz Zitronensaft
½ oz Zuckersirup
½ Eiweiß
Auf Eis shaken. Doppelt abseihen. 3 Tropfer Angostura floaten.

[Rezept nach unbekannt]

Mr Simon Cocktail
Mr Simon
2 oz Genever
⅔ oz Orangenlikör
⅓ oz Campari
1 Teelöffel Agavensirup
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Salvatore Calabrese]

Japanese Pear Cocktail
Japanese Pear
1½ oz Ginjo Sake
1½ oz Vodka
⅔ oz Williams-Birnen-Likör
1 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Grand Pacific Blue Room]

Out to Sea Cocktail
Out to Sea
1⅔ oz gereifter Rum
1⅓ oz abgekühlter Kaffee
⅔ oz Falernum
1 Teelöffel Fernet
1 Prise Salz
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Allen Fang]

Left Hand Cocktail
Left Hand Cocktail
1½ oz Bourbon
¾ oz roter Wermut
¾ oz Campari
2 Spritzer Xocolatl Mole Bitters
Auf Eis rühren. Mit Cocktailkirschen servieren.

[Rezept nach Sam Ross]

Rio Bravo Cocktail
Rio Bravo *
2 oz Cachaça
¾ oz Limettensaft
½ oz Orgeat
1 Stück Ingwer, gemuddelt
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Nidal Ramini]

Sumo in a Sidecar Cocktail
Sumo in a Sidecar *
2½ oz Honjozo Sake
1 oz Aprikosenlikör
½ oz Zitronensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Buddakan]

Banana Hammock Cocktail
Banana Hammock
1½ oz Spiced Rum
¾ oz Crème de Banane
¾ oz Limettensaft
1 Spritzer ​Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Mother’s Ruin]

Statesman Cocktail
Statesman
2 oz Dry Gin
½ oz Birnenbrand
1 Teelöffel Chartreuse Verte
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Erick Castro]

Occidental Cocktail
Occidental
2 oz gereifter Aquavit
¾ oz Orangenlikör
½ oz Amaro
Auf Eis rühren. In einem mit Fernet aromatisierten Glas servieren.

[Rezept nach Nate Dumas]

Fox River Cocktail
Fox River
2 oz Rye Whiskey
½ oz Crème de Cacao
2 Spritzer Peach Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach David Fisher]

Gimlet Cocktail
Gimlet
2 oz Plymouth Gin
¾ oz Lime Cordial
¾ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry McElhone]

Bobby Burns Cocktail
Bobby Burns
2 oz Blended Scotch
1 oz roter Wermut
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas auf Eis abseihen. Mit einer Cocktailkirsche servieren.

[Rezept nach Albert Stevens Crockett]

Mulata Daiquiri Cocktail
Mulata Daiquiri
2 oz gereifter Rum
½ oz Crème de Cacao
½ oz Limettensaft
¼ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Constantino Ribalaigua Vert / Jose Maria Vazquez]

Original Sin #2 Cocktail
Original Sin #2
2 oz Kartoffelbrand
⅔ oz Honjozo-Sake
1 Teelöffel Honigsirup
Auf Eis rühren. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas abseihen.

[Rezept adaptiert nach Spike Marchant und Simon Difford]

Beer Americano Cocktail
Beer Americano
2 oz roter Wermut
2 oz Campari
In einem Glas mit Eis bauen. Mit geschütteltem Bier aufgießen.

[Rezept nach Tommaso Cecca]

Wery's Frozen Daiquiri
Wery’s Frozen Daiquiri
2 oz Ananas-Rum
1 oz Limettensaft
½ oz Kokosnussrum
Mit Crushed Ice blenden.

[Rezept nach Helmut Barro]

Pablo à Paris
Pablo à Paris
⅔ oz gereifter Rhum Agricole
⅔ oz Suze
1 oz trockener Wermut
2 Spritzer Absinth
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept adaptiert nach Julian de Féral]

Vicky Zhao
Vicky Zhao
2 oz Fenjiu
1½ oz Ananassaft
¼ oz Grenadine
¼ oz Maraschino
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Helmut Barro, eine Variation auf Mary Pickford]

Abbey Punch
Abbey Punch
½ oz Bénédictine
½ oz Sloe Gin
2oz Earl-Grey-Tee
½ oz Pink-Grapefruit-Saft
¼ oz Limettensaft
Auf Eis im Glas bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Junior Dancer
Junior Dancer (alkoholfrei)
½ Banane
2 große Erdbeeren
2 Esslöffel Sahne
1 Esslöffel Zuckersirup
1 Spritzer Grenadine
Auf Eis blenden. Mit Zitronenlimonade aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Rio Blanco
Rio Blanco
1½ oz Tequila Blanco
½ oz Sauternes
½ oz Zitronensaft
1 Stück Jalapeño skin
1 Spritzer Aromatic Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach Dale DeGroff]

Violette Fizz
Violette Fizz
2 oz Cachaça
¼ oz Crème de Violette
¾ oz Rhabarbersirup
Auf Eis shaken. In ein Glas mit Eis abseihen. Mit Sprudel aufgießen.

[Rezept nach unbekannt]

Damn it, Li Kui!
Damn it, Li Kui! **
1 oz Fenjiu
2 oz Junmai Daiginjo Sake
¼ oz Fino Sherry
¼ oz trockener Wermut
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. Mit Olive servieren.

[Rezept nach Helmut Barro, nach einer Idee von Simon Difford]

Damn it Jimmy
Damn it Jimmy **
1½ oz Junmai Daiginjo Sake
1½ oz ungereifter Rum
¼ oz Fino Sherry
¼ oz trockener Wermut
1 Teelöffel Zuckersirup
Auf Eis rühren. Mit Blauschimmelkäse-Olive servieren.

[Rezept nach Simon Difford]

Smokey Joe
Smokey Joe
2 oz Honjozo Sake
½ oz Cognac
¼ oz torfiger Whisky
1 oz Sauternes
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Simon Difford]

Junmai Sake & Tonic
Junmai Sake & Tonic
2 oz Junmai Sake
2 oz Tonic Water
Auf Eis bauen.

[Rezept nach Helmut Barro]

The Regulars
The Regulars
1½ oz Dry Gin
⅔ oz trockener Wermut
⅔ oz Suze
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Amador Acosta]

Te Anaka
Te Anaka
1½ oz ungereifter Rum
1 oz Honigwasser
½ oz Fino Sherry
½ oz Zitronensaft
1 Eiweiß
Dry shake, auf Eis shaken. Mit Salzlösung besprühen.

[Rezept nach James Crinson]

Newark
Newark
2 oz Apple Brandy
1 oz süßer Wermut
¼ oz Fernet
¼ oz Maraschino
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan und John Deragon]

Triborough
Triborough *
2 oz Rye Whiskey
½ oz Kirschwasser
½ oz Amaro
½ oz Cynar
1 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Nate Dumas]

Chanbanger Cocktail
Chanbanger Cocktail
1½ gereifter Rum
⅔ oz Kirschlikör
⅓ oz Zitronensaft
¾ oz Grapefruitsaft
⅓ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Barney Chan]

Whippet Cookie Cocktail
Whippet Cookie Cocktail
½ oz Kirschlikör
½ oz Kaffeelikör
½ oz Crème de Cacao
Auf Eis rühren. In einem ausgehöhlten Schokokuss servieren.

[Rezept nach Helmut Barro]

Freddy Fudpucker
Freddy Fudpucker
2 oz Tequila Reposado
3½ oz Orangensaft
Auf Eis rühren. Auf frisches Eis abseihen.
½ oz Galliano l’Autentico floaten.

[Rezept nach Donato ‚Duke‘ Antone]

Averna Stout Flip
Averna Stout Flip
2 oz Averna Amaro
1 oz Stout
2 Spritzer Angostura
1 ganzes Ei
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäuben.

[Rezept nach Jacob Grier]

Cuzco
Cuzco
2 oz Pisco
¾ oz Aperol
¾ oz Zuckersirup
½ oz Zitronensaft
½ oz Grapefruitsaft
Auf Eis shaken. In ein mit Kirschwasser aromatisiertes, mit Eis gefülltes Glas abseihen.

[Rezept nach Julie Reiner]

Dolores #1
Dolores #1
2 oz gereifter Rum
2 oz Dubonnet Rouge
1 oz Fino Sherry
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Dolores #2
Dolores #2
1½ oz Cognac
¾ oz Kirschlikör
¾ oz Crème de Cacao
1 Eiweiß
Auf Eis shaken. Mit Muskatnuss bestäubt servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Vanderbilt
Vanderbilt *
2¼ oz Cognac
¾ oz Kirschlikör
1 Teelöffel Zuckersirup
2 Spritzer Angostura
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Harry Craddock]

Madame Lily
Madame Lily
¼ Apfel muddeln
1½ oz ungereifter Rum
¾ oz Apfelbrand
¾ oz Limettensaft
⅓ oz Zuckersirup
Auf Eis shaken. In ein mit Absinth aromatisiertes Glas doppelt abseihen.

[Rezept nach Noam Sharet]

Permanent Holiday
Permanent Holiday **
1 oz Bourbon
1 oz Amaro
½ oz Licor 43
1 oz Grapefruitsaft
½ oz Maracujasirup
½ oz Limettensaft
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Trey Jenkins]

Brown Bomber
Brown Bomber **
2 oz Tennessee Whiskey
¾ oz Lillet Blanc
½ oz Suze
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jim Meehan]

Honolulu
Honolulu
1½ oz ungereifter Rum
1 oz Ananassaft
½ oz Zitronensaft
¼ oz Zuckersirup
¼ oz Grenadine
Mit Eis blenden.

[Rezept adaptiert nach Trader Vic]

Bubbaloo
Bubbaloo
2¼ oz Pisco
½ oz roter Wermut
½ oz Aprikosenlikör
3 Spritzer Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Euclides López]

Ohio Cocktail
Ohio Cocktail
¾ oz Irischer Whisky
¾ oz Cognac
¾ oz roter Wermut
3 Spritzer Peach Bitters
2 Spritzer Angostura Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach unbekannt]

Sex on the Beach
Sex on the Beach
1½ oz Vodka
½ oz Pfirsichlikör
1½ oz Orangensaft
1½ oz Cranberrysaft
Auf Eis im Glas bauen.

[Rezept nach unbekannt]

Humuhumunukunukuapua'a
Humuhumunukunukuapua’a
2 oz Gin
¾ oz Zitronensaft
¾ oz Ananassaft
½ oz Orgeat
1 Spritzer Peychaud’s Bitters
Auf Eis shaken.

[Rezept nach Marcovaldo Dionysos]

Smoky Grove
Smoky Grove
2 oz torfiger Scotch
½ oz süßer Wermut
½ oz trockener Wermut
1 Spritzer Angostura
1 Spritzer Orange Bitters
Auf Eis rühren.

[Rezept nach Jonathan Pogash]

Slow Comfortable Screw Between the Sheets in a Box
Slow Comfortable Screw Between the Sheets in a Box
½ oz Cognac
½ oz Vodka
½ oz Sloe Gin
½ oz Southern Comfort
½ oz weißer Rum
3½ oz oz Orangensaft
Auf Eis rühren. In einer Getränkebox servieren.

[Rezept nach unbekannt]

Arak and Grapefruit
Arak and Grapefruit
4 oz Grapefruit-Saft
2 oz Arak (oder z.B. Rakι oder Ouzo)
Auf Eis shaken.

[Rezept nach unbekannt]

Mexican Colada
Mexican Colada
1½ oz Tequila blanco
1 Teelöffel Kaffeelikör
2 oz Ananassaft
⅔ oz Sahne
1 Teelöffel Cream of Coconut
Auf Eis shaken.

[Rezept adaptiert nach BlueFireSword]

Cuban Liberal
Cuban Liberal **
2 oz gereifter kubanischer Rum
1 Teelöffel Karamell-Likör
1 Teelöffel Amer Picon
¾ oz süßer Wermut
Auf Eis rühren.

[Rezept adaptiert nach Charles Vexenat]

Cane & Table's Daiquiri #6
Cane & Table’s Daiquiri #6 *
1½ oz gereifter Rum
¾ oz Limettensaft
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Stück Grapefruitfleisch
¼ oz Creme de Cacao
Mit Eis blenden. Mit einem Salzrand am Glas servieren.

[Rezept nach Nick Detrich]

Painkiller
Painkiller
2 oz Navy Rum
4 oz Ananassaft
1 oz Orangensaft
1 oz Cream of coconut
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren. Mit Muskatnuss bestreuen.

[Rezept nach der Soggy Dollar Bar]

Sea of Cortez
Sea of Cortez
1½ oz Tequila blanco
⅓ oz Orangenlikör
1 oz Crème de Cassis
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren.

[Rezept nach Jeff Berry]

Sundowner
Sundowner
1½ oz Cognac
½ oz Orangenlikör
½ oz Galliano l’Autentico
1 oz Limettensaft
Auf Eis shaken. Auf Eis servieren. Mit Limettenrad dekorieren.

[Rezept nach Jeff Berry]