Neulich, bei der Spirituosenverkostung beim ISW in Neustadt/Weinstraße, konnte man deutlich sehen: Alkoholfreie Spirituosen sind längst kein Trend mehr, oder ein Hype, das ist in der Breite angekommen. Dutzende von Produkten kämpfen inzwischen um die Gunst des Kunden, und wir konnten in vielen Flights sehen, dass da sehr unterschiedliche Qualiäten unterwegs sind – teilweise wirklich„Unterschiede verschwimmen – Polly Alcohol-Free Amaretto Aperitif“ weiterlesen
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Schaumwein am Freitag – Manufaktur Jörg Geiger Birnenschaumwein aus der Champagner-Bratbirne
Wenn ich in die alte Heimat fahre, bringe ich normal immer was zu trinken mit. Neulich habe ich das verschlampt, und wollte im örtlich gelegenen Edeka für das Abendessen was gutes kaufen. Ich war dort schon früher über die Produkte der Manufaktur Jörg Geiger gestolpert, und diesmal habe ich zugeschlagen und den Birnenschaumwein aus der„Schaumwein am Freitag – Manufaktur Jörg Geiger Birnenschaumwein aus der Champagner-Bratbirne“ weiterlesen
Schiff ahoi – O.P. Anderson & Son Gammal fin 1891 Ekologisk Aquavit
In Schweden ist Alkohol teuer und in einem Staatsmonopol gesichert. Das hindert die Schweden allerdings nicht daran, sich insbesondere im Craftbereich zu betätigen – bei meinem Aufenthalt in Schweden habe ich sehr gute Biere getrunken, sicherlich teilweise für 15€ das Glas, aber Qualität ist in der schwedischen DNA fest verankert: wenn man was macht, macht„Schiff ahoi – O.P. Anderson & Son Gammal fin 1891 Ekologisk Aquavit“ weiterlesen
Bier am Freitag – Hübris Sörfőzde büza Wit Beer und üpa IPA
Vom letzten Ungarntrip hatte ich ja bereits ein paar der mitgebrachten Biere besprochen, heute folgen gleich zwei weitere, beide von einer jungen Brauerei in Skékesfehérvár, gegründet Ende 2018. Die Stadt hatte ich vor einigen Jahren schonmal besucht, rein touristisch natürlich, und da gab es die Brauerei noch nicht. Ihr Wahlspruch ist wahrscheinlich auf die eher„Bier am Freitag – Hübris Sörfőzde büza Wit Beer und üpa IPA“ weiterlesen
Direkter geht es nicht – Campanilla Mezcal Ancestral Joven Ángel Navarro
Eines der großartigsten Erlebnisse hatte ich Ende letzten Jahres, als ich während México Selection by CMB 2024 in San Luis Potosí die Möglichkeit hatte, einen Besuch bei einem Mezcal-Brenner zu machen. Das besondere dabei war natürlich, den Menschen dort die Hand zu schütteln, sie bei ihrer Arbeit zu beobachten, die Gerätschaften zu betrachten und, und„Direkter geht es nicht – Campanilla Mezcal Ancestral Joven Ángel Navarro“ weiterlesen
Bier am Freitag – Brasserie Spore Cardus Saison
Un soleil de plomb harasse champs de blé. Au loin, la cloche sonne dix-huit heures et, déja, le „pschitt“ des bouteilles de bière décapsulees résonne dans la village. Zwei Sätze, die die Stimmung perfekt setzen. Ich bin ja sehr empfänglich für Storytelling, wenn es gut gemacht ist, und bei mir resoniert diese Beschreibung sofort im„Bier am Freitag – Brasserie Spore Cardus Saison“ weiterlesen
Familienzuwachs – Hampden Estate 1753 Pure Single Jamaican Rum
In letzter Zeit habe ich mit vielen Leuten über den wichtigsten Schritt bei der Schnapsproduktion geredet – die Fermentation. Dass dies der wichtigste Schritt ist, darüber sind sich eigentlich alle einig, denn hier entstehen die Aromen, die für das Endprodukt so wichtig sind. Es gibt viele Methoden, die Fermentation zu steuern, wenn man das will„Familienzuwachs – Hampden Estate 1753 Pure Single Jamaican Rum“ weiterlesen
Bier am Freitag – Coastery Coffee Dry Stout Enmore Cask
Enmore! Das ist ein Name, bei dem für den Rumfreund immer etwas Gänsehaut mitschwingt. Die Brennerei ist seit langem geschlossen, die legendären Brennapparate von dort wurden aber gerettet und stehen nun bei DDL in Guyana und werden auch weiterhin eingesetzt. Ich liebe die Rums aus der hölzernen VSG-Potstill, das ist immer etwas Besonderes für mich;„Bier am Freitag – Coastery Coffee Dry Stout Enmore Cask“ weiterlesen
Elbows up – Crown Royal Northern Harvest Rye Blended Canadian Whisky
Ich erinnere mich noch an die Zahl, und an die Aufregung, die sie in Whiskykreisen erregte. 97,5 Punkte in Jim Murrays Whiskybibel, Whisky-of-the-year-Titel dazu, als erster kanadischer Whisky wurde er damit ausgezeichnet. Nun, Jim Murray ist heutzutage nicht mehr der, den man als ersten nach einer Meinung fragt, nachdem er Sexismus-Vorwürfen ausgesetzt wurde. Persönlich finde„Elbows up – Crown Royal Northern Harvest Rye Blended Canadian Whisky“ weiterlesen
Bier am Freitag – Leffe Rituel 9°
Nicht nur die deutschen Supermärkte rüsten auf, was außerdeutsche und exotische Biere angeht, das passiert in den grenznah bei mir gelegenen französischen Märkten wie Auchan, Record oder Cora genau so. Dort findet sich immer etwas zum Mitnehmen für mich, neulich habe ich mir die Großflasche des Leffe Rituel 9° Bière Blonde Belge Forte gegriffen und„Bier am Freitag – Leffe Rituel 9°“ weiterlesen
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