Schlagwort-Archive:mexiko

Bajazzo

In diesem Artikel:
– Árpád Dupla 60° Ágyas Körte Pálinka
– Engenhos da Calheta Aguardente de Cana Rum Agrícola da Madeira
– Cooperativa Cordalta Cachaça Valdemar Rama
– Don Mateo de la Sierra Destilado con Pechuga Mezcal Artesanal
– Stiegl Weisse

Adagio 0726

Heute stelle ich unter dem Codenamen „Adagio“ neben dem neuen Blogformat 5 Produkte vor. Die bunte Mischung besteht aus einem Mezcal (Mezcal Koch Tobalá Artesanal Joven), dazu ein Armagnac (Distilled Grapes Domaine Couzard-Lassalle 2005 #R116), ein Rum aus Indien (Maka Zai Dark Jaggery Rum), ein Whisky aus Österreich (Brennerei Guglhof TauernRogg Single Malt Whisky 2014) und„Adagio 0726“ weiterlesen

Langsame Getränke – Entre Manos Tequila Blanco

„Respetar, confiar“, das ist der Wahlspruch des Tequilas, den ich heute vorstelle. Respekt und Vertrauen sind große Worte für modernen Tequila, der diesbezüglich durchaus ein Tal durchlaufen hat, aus dem er sich mühselig wieder herausarbeiten muss. Nicht alle Hersteller legen wirklich viel Wert darauf, für sie ist Tequila ein Massenkonsumprodukt; andere, wie Jimmy Villalobos Sauza,„Langsame Getränke – Entre Manos Tequila Blanco“ weiterlesen

Süßwein am Freitag – Mistela de Cordelia

Es war ein außergewöhnlicher Nachmittag, den wir da in San Luis Potosí bei Viña Cordelia verbracht haben; ich habe mich so an herausragend gemachten Lamm-Barbacoa-Tacos überfuttert, dass mein Spitzname „Taquito“ entstand und mich alle nur noch ungläubig angeschaut haben. Dazu die spätherbstliche Stimmung auf dem Weingut mit einem nie enden wollenden Strom an dem dort„Süßwein am Freitag – Mistela de Cordelia“ weiterlesen

Getränk der Götter – Nsoki Destilado de Pulque

Pulque hat eine schwierige Geschichte – über Jahrhunderte war sie das Erfrischungsgetränk der Wahl in Mexiko, bis es vom Bier verdrängt wurde, dahinter steckt auch ein durchaus kommerziell getriebenes Interesse mit einer Art Schmutzkampagne gegen das Traditionelle zugunsten des Modernen. Was Pulque eigentlich ist erkläre ich am Ende dieses Artikels, denn eigentlich soll es hier„Getränk der Götter – Nsoki Destilado de Pulque“ weiterlesen

Bier am Freitag – Cerveza Victoria

Die letzte Ration des Biers, das ich aus Mexiko mitgebracht habe, ist das Cerveza Victoria. Es ist das älteste mexikanische Lagerbier, wird seit 1865 gebraut, damals noch rein handgemacht in einer kleinen Manufaktur in Toluca (Estado de México). 1935 wurde die Firma von Cervecería Modelo übernommen, die die erfolgreiche Marke weiterführt bis heute. Es wird„Bier am Freitag – Cerveza Victoria“ weiterlesen

Neues aus Mexiko, wieder mal – Tres Pilares Lechuguilla con Sotol Ensamble

Egal, wie tief man drinsteckt in der Spirituosenwelt, man findet immer wieder etwas, von dem man nie zuvor gehört hatte. Mir passiert das ständig, und ich zähle mich eigentlich schon zu der Gruppe von Kennern, die sich breit aufstellen. Das letzte Erlebnis dieser Art hatte ich im November 2025, als ich als Juror für México„Neues aus Mexiko, wieder mal – Tres Pilares Lechuguilla con Sotol Ensamble“ weiterlesen

Epische Agavenkraft – Cachasol Tequila Blanco Epic Strength

Mexiko hat eine Klassifikation für seinen Tourismus eingeführt, der besonders sehenswürdige Orte auszeichnet – „pueblo mágico“ nennt sich das, die Orte Tequila und Mascota, die sich so nennen dürfen, habe ich schon besucht, vielleicht kommen im Laufe der folgenden Jahre noch der eine oder andere Ort dazu. Der Bundesstaat Nayarit hat auch pueblos mágicos, einer„Epische Agavenkraft – Cachasol Tequila Blanco Epic Strength“ weiterlesen

Drei grüne Agaven – Læpoca Mezcal Premium Tasting-Set

Es gibt sie ja immer wieder, die Artikel, die groß ankündigen, was das „Next Big Thing“ sein wird. Im Spirituosenbereich kommt da des öfteren auch Mezcal zur Sprache – ich halte das mehr für eine Art Marketingoffensive und Wunschdenken als für Realität. Mezcal hat zwar ohne Frage das Potenzial, die Spirituosenwelt aufzurollen und sich auch„Drei grüne Agaven – Læpoca Mezcal Premium Tasting-Set“ weiterlesen

Bier am Freitag – Tecate Original Cerveza Lager

Es ist immer schön, wenn ein Hotel eine kostenlose Erstbefüllung einer kleinen Kühlschrank-Zimmerbar anbietet. In Guadalajara im Riu Plaza, wo ich eine Nacht während Spirits Selection by CMB 2025 untergebracht wurde, war das sogar recht üppig gestaltet – eine Auswahl an alkoholfreien und alkoholischen Getränken stand bereit. Die Dose Tecate Original Cerveza Lager habe ich„Bier am Freitag – Tecate Original Cerveza Lager“ weiterlesen