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Bier am Freitag – Jintaishan Bier

Am letzten Abend von Spirits Selection by CMB 2024, das in Guizhou in China stattfand, dachte man sich, komm, laden wir die 100 Langnasen aus aller Welt noch schnell in einer Shopping Mall ab. Das war ein Erlebnis! Weniger für uns allerdings als für die großen Gruppen von Chinesen, die diese Gelegenheit nutzten, mal ein„Bier am Freitag – Jintaishan Bier“ weiterlesen

Meisterlich – Rügener Insel-Brauerei European Championshops Beer Styles (Auswahl)

Zur Fußball-Europameisterschaft 2024 ließ sich die immer rührige Rügener Insel-Brauerei etwas unterhaltsames einfallen – neben den Fußballern konnten durch sie die Nationen auch im Bierbereich miteinander in Wettbewerb treten. Diverse Länder wurden ausgewählt, und extra für sie ein Bier gebraut, in einem Stil, der irgendwie mit dem Land in Verbindung gebracht werden kann. 10 Biere„Meisterlich – Rügener Insel-Brauerei European Championshops Beer Styles (Auswahl)“ weiterlesen

Bier am Freitag – Zum WØL BrauArt Du Geila! New England IPA

Seit 2021 in der Mainzer Straße in Saarbrücken? Ich musste wirklich grübeln, wieso eine Brauerei in Saarbrücken komplett unter meinem Radar fliegen konnte, noch dazu an einem Ort, an dem ich nun wirklich oft vorbeikomme. Doch Martin Rolshausen, ein alter Bier-Freund, hat mir dann mit seinem Interview bei hopfenhelden.de tatsächlich die Details geliefert, die mir„Bier am Freitag – Zum WØL BrauArt Du Geila! New England IPA“ weiterlesen

Bier am Freitag – Thirsty Fox Indian Ocean Pale Ale

Neulich erst fand ich eine spannende Diskussion darüber, ob man das „I“ im Bierstil IPA nicht uminterpretieren sollte – es kann durchaus als eine Art koloniale Last gesehen werden, denn ein IPA wurde ja tatsächlich ursprünglich nicht für Inder oder in Indien gebraut, sondern um dem britischen Besatzer ein bisschen Heimat nahezubringen in dem fremden„Bier am Freitag – Thirsty Fox Indian Ocean Pale Ale“ weiterlesen

Bier am Freitag – Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA

„Family owned, operated & argued over“, das ist das Motto, das auf dem oberen Rand der Dose des Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA zu lesen ist. Sympathisch, finde ich, sowohl die Ausdauer, das Unternehmen in Familienbesitz zu halten, als auch die Selbstironie, zuzugeben, dass sowas dann seine ganz besonderen Probleme mit sich bringt, die„Bier am Freitag – Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA“ weiterlesen

Bier am Freitag – Brouwerij Kazematten Grotten Santé

Das „Grottenbier“ wurde um die Jahrtausendwende von Pierre Celis, dem bekannten Brauer bei Hoegaarden, erfunden. Der Name ist leicht erklärt, das Bier lagert 2 Monate bei konstant kühlen 11°C in den Höhlen zwischen Belgien und den Niederlanden. Nach der Übernahme der Biermarke zuerst durch St. Bernardus, dann später durch die Brouwerij Kazematten, die es heute„Bier am Freitag – Brouwerij Kazematten Grotten Santé“ weiterlesen

Bier am Freitag – Maierbier Helles Hefeweizen und Helles Kellerbier

„Klassische Bottichgärung“ steht auf dem Etikett einer der beiden Flaschen, die ich heute präsentiere; oft liest man das nicht wirklich, oder ich war zu blind, es zu sehen. Da man ja immer dazulernt, habe ich mir einen guten Artikel dazu vom Fachblog GradPlato durchgelesen, und einen schönen Satz gefunden: „Da das Werben mit technischen Produktionsdetails„Bier am Freitag – Maierbier Helles Hefeweizen und Helles Kellerbier“ weiterlesen

Bier am Freitag – Brouwerij Fisser Ne Flierefluiter Super Tripel Whisky Infused & Oaked

Whisky und Bier sind natürliche Gefährten. Die Basismaterialien sind zumindest direkt verwandt, und letztlich sind viele Whiskys ja eigentlich nur destillierte Biere, im angloamerikanischen Raum spricht man ja sogar ab und zu vom „beer“ als alternatives Wort für „wash“ im Whiskybereich, wenn man über die Maische spricht. Darum liegt es ja auch nahe, ein Bier„Bier am Freitag – Brouwerij Fisser Ne Flierefluiter Super Tripel Whisky Infused & Oaked“ weiterlesen

Bier am Freitag – Duvel Tripel Hop Cashmere Belgian IPA

Neulich bin ich schonmal drauf hereingefallen: die Tücken der Sprachen. Beim vorliegenden Bier könnte man den Namen, Duvel Tripel Hop Cashmere Belgian IPA, durchaus so lesen, dass dreifach speziell gehopft wurde („triple hopped“), manche andere Biere präsentieren sich so, um drei ausgewählte Hopfensorten zu betonen. Doch hier muss man das ganz leicht anders verstehen, es„Bier am Freitag – Duvel Tripel Hop Cashmere Belgian IPA“ weiterlesen

Bier am Freitag – Kehrwieder Dominica Double Dry Hopped Pale Ale

Die kleinen Antillen sind weiterhin so ein kleines Sehnsuchtsziel von mir. Ich habe Guadeloupe besucht, und das hat mich darin bestärkt, dass die anderen Inseln im Archipel sicher auch einen Besuch wert wären. Wäre da nicht meine extrem ausgeprägte Neigung zur Seekrankheit, würde ich das sogar mit dem Boot machen. Auf dem südlichen Teil der„Bier am Freitag – Kehrwieder Dominica Double Dry Hopped Pale Ale“ weiterlesen