Baijiu – eine exotische Sache. Die chinesische Nationalspirituose ist hierzulande kaum bekannt, dabei ist sie insgesamt der meistgetrunkene Schnaps der Welt (praktisch alles davon wird in China konsumiert). Man trinkt sie zum Essen und in Gesellschaft. Es gibt unterschiedliche Stile: Leichtaroma , Starkaroma und Saucearoma sind die wichtigsten, darüber hinaus gibt es noch fast ein Dutzend weitere Stile.
Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 1 – Hongxing Erguotou 红星二锅头 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 2 – Jigongshan Baijiu 鸡公山白酒 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 3 – Hanwang Longxi 汉王龙玺 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 4 – New 2 Oak Barrel Aged Liquor 新②派橡木桶臻藏白酒 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 6 – Didao Yunnan Fenjiu 地道云南 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 7 – Shui Jing Fang Wellbay Baijiu Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 8 – Tuhao Jinyuan Bao Jiangjiu 土豪金元宝酱酒 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 9 – Red Star Nuwa Baijiu 红星女娲 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 10 – Jin Badaling Bafang Longxian 八方龙涎 Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 11 – Mawoshan Tujiu (麻窝山土酒) Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 12 – Ming River Sichuan Baijiu Mit einem Krug Wein zwischen den Blumen, Teil 13 – Red Star Erguotou 1680 43% (43度红星二锅头酒) Frisch und fruchtig – Yuhe Laojiu (御何老酒) Blauweißes Diebesgut – 杏花村汾酒青花20 Xinghuacun Fenjiu Qinghua 20 Baijiu Der König von Fenyang – Fenyangwang Baijiu (汾阳王清香型白酒) Schnaps vom Dorf – Jiajiazhuang Fenjiu 9 (贾家庄汾酒9年) Süße Medizin – Zhuyeqing Jiu 10 (竹叶青酒10) Feueralarm – Wuliangye Flamma (五粮液火爆) Drachenbrüder – Guizhou Yingbin Drache Nr.6 und Drache Nr.9 (贵州迎宾酒 龙·6, 龙·9) Fünf Körner – Wuliangchun (五粮醇) Sesam öffne Dich – Huaide Dongcang Sesam-Aroma-Baijiu (怀德洞藏芝麻香白酒) Ein Fang aus dem Meer des Alkohols – Daqi Fengxiang (Yishuban) (大器凤香酒)(艺术版) Leichtes aus dem Südwesten – Jiangxiaobai Pure (江小白)
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