Bei manchen Flaschen geht mir, wie man im Saarland so schön sagt, direkt beim Anschauen schon das Messer im Sack auf. Man spürt, dass die Marketing-Abteilung manchmal mehr Budget zugewiesen bekommt als die Brenner oder Blender – und es gibt Firmen, bei denen das im Schnitt mir sehr viel häufiger so geht, als bei anderen.„Dunkle Wortsphären – Plantation O.F.T.D. Overproof Artisanal Rum“ weiterlesen
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Geschichte wiederholt sich – Black Tot Historic Solera Rum
Ich erinnere mich noch genau, vor ein paar Jahren hatte ich an einem kleinen Wettbewerb teilgenommen, in dem der beste Toast für den Black Tot Day prämiert werden sollte; meine Einreichung, gedreht irgendwann im Spätsommer 2020 am Saarbrücker Osthafen, hat es nicht in die Endrunde geschafft, Spaß gemacht hat es trotzdem. Die Flasche des Black„Geschichte wiederholt sich – Black Tot Historic Solera Rum“ weiterlesen
Schwarz und schwer – Wood’s 100 Old Navy Rum
Man liest es hin und wieder in Cocktailrezepten: „black rum“ oder „blackstrap rum“. Der Laie zuckt mit den Schultern und nimmt einfach einen gut gereiften, kräftig gefärbten Rum her und denkt sich nichts dabei, der Cocktailaficionado recherchiert und sucht verzweifelt nach dem „echten“ Produkt, das damit gemeint ist. Nun, ersteres ist sowohl für den Geldbeutel„Schwarz und schwer – Wood’s 100 Old Navy Rum“ weiterlesen
Schmitz und Kreuz – Smith & Cross Traditional Jamaica Rum
Wir Rumkenner leben gerade in Zeiten von Single Cask Rums, und selbst Blends stammen heute oftmals aus den Destillerien, die die Blendbestandteile herstellen, als Single Estate Rum. Single Cask, Single Estate, Pure Single Rum, das Wort „Single“ brennt gerade lichterloh. Man darf es durchaus als Gegenreaktion der Brenner in der Karibik sehen, die sich die„Schmitz und Kreuz – Smith & Cross Traditional Jamaica Rum“ weiterlesen
Erinnerungskultur – Black Tot Rum
Ein Termin wird in der Rumgemeinde weltweit immer mit viel Bohei gefeiert – der Black Tot Day, ich hatte schon vor einer Weile bei einem Bier erläutert, worum es dabei geht. Nun ist 1970 ja recht lange her, der normale Seemann, der den Daily Tot noch erlebt hatte, ist wahrscheinlich längst in Rente. Der, der„Erinnerungskultur – Black Tot Rum“ weiterlesen
Geheimniskrämerei in der Navy – Pusser’s British Navy Rum 40% (Blue Label)
Navy Rum, das ist ein spannendes geschichtliches Thema. Allein die Tatsache, dass die britische Marine es für lange Teile ihrer Geschichte für notwendig erachtete, ihre Matrosen täglich mit hochprozentigem Schnaps zu versorgen, sagt eigentlich viel über die Bedingungen aus, die auf den Schiffen Ihrer Majestät herrschten. Heute sind Rums, die im Stil dieses Gehaltsbestandteils hergestellt„Geheimniskrämerei in der Navy – Pusser’s British Navy Rum 40% (Blue Label)“ weiterlesen
Kurz und bündig – Velier Royal Navy Very Old Rum
Velier ist ein Vorreiter, was Transparenz bei Rum angeht. Das Etikett des Velier Royal Navy Very Old Rum ist dafür ein Beispiel. Darauf findet man alles in klarer Sprache, was den echten Rumfreund interessiert. Die einzelnen Blendbestandteile werden aufgelistet (Trinidad, Caroni, 20 Jahre Tropenreifung; Guyana, Demerara, 15 Jahre Kontinentalreifung; Jamaica, Pure Single Rums, mehr als„Kurz und bündig – Velier Royal Navy Very Old Rum“ weiterlesen
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