Der flüssige Diamant – Brugal Titanium Ron Blanco

Die Verpackung macht so einiges aus. Wer hat nicht schonmal im Kaufhaus bei einer neuen Knabberei zugegriffen, nur weil sie ansprechend verpackt war? Gerade bei Spirituosen kann man als Hersteller schon so einiges drehen, um den Schnaps leichter an den Mann zu bringen. Oft ist dann aber ein opulentes Äußeres ein Hinweis auf ein eher etwas heruntergekommenes Inneres, denn guter Stoff braucht kein Klimbim. Oft. Nicht immer.

Normalerweise stelle ich deswegen meine Kommentare zur Flasche hintan. Beim Brugal Titanium Ron Blanco muss ich aber großäugig staunend erstmal dieses herrliche, wunderschöne Behältnis anpreisen – sie ist sicherlich in jeder Hausbar einen Ehrenplatz wert, völlig unabhängig vom Inhalt. Sehr hoch, mit einem kleinen silberfarbenen Siegel, und der reduktionistischen Beschriftung erinnert sie mehr an eine Vodka-Flasche als an eine klassische Rumbuddel.

brugaltitanium-flascheDas führt dann auch schon zum nächsten: Die Farbe dieses weißen Rums. Kristallklar, keinerlei Trübung, wären nicht diese wunderschönen langen Beine, die an der Innenseite des Glases herunterlaufen beim Schwenken, man könnte es für Wasser halten. Auch die Nase ist dann klar und rein: Etwas grasig, leichte Frucht, ein Hauch Lösungsmittel. Sehr zurückhaltend – da erwartet man, ehrlich gesagt, geschmacklich dann nicht übermäßig viel; insbesondere, da gerade weiße Rums ja meist als reine Mischzutaten gesehen werden, ist die Erwartungshaltung gemäßigt.

Im Mund dann die perfekte Überraschung: richtig dickflüssig, schwer, ähnlich leicht fruchtig wie schon im Geruch vorgetragen, und eine hochgradig angenehme, nicht klebrige Süße. Ein fantastisches Aroma, unglaublich, dass dieser Rum ungereift ist, er ist dichter, komplexer und aromatischer als viele Rums, die 10 Jahre und mehr in Fässern verbracht haben. Nicht einmal einen Ansatz von Alkoholbrennen besitzend, hinterlässt der Titanium nur eine sehr befriedigende Wärme in Mund und Rachen. Mir gehen die Superlative aus – ein flüssiger, brillianter, strahlender Diamant. Titanisch.

brugaltitanium-detailSicherlich ein neuer Favorit in meiner Rumbestenliste, und mit ziemlich großem Abstand der beste weiße Rum, den ich je getrunken habe. Ein Sipper, den man pur vor sich hin schlürfen kann und immer wieder begeistert ist. Eine Spirituose für feine Geister, die einschätzen können, wieviel Mühe es machen musste, einen ungereiften Rum dermaßen zu veredeln: Dreifach destilliert und trotzdem noch so aromatisch. Selten hat das überstrapazierte Prädikat „Super Premium“ so gepasst wie hier.

Selbstverständlich vermische ich auch diesen Rum in Cocktails (ich habe das mit meinem Priester bereits geklärt, für alle Rumpuristen, die nun meinen, ich müsste dafür in die Hölle). Ein Beispiel für ein Einsatzgebiet eines solch milden Rums, der andere Zutaten durch sein Volumen unterstützt, ohne geschmacklich zu streng in den Vordergrund zu treten, ist der Three Miller.

threemiller-cocktail


Three Miller
2 oz Brandy (z.B. Romate Brandy Solera Reserva)
1 oz Brugal Titanium
1½ Teelöffel Zitronensaft
  ½ Teelöffel Grenadine


Jeder, der sich auch nur ansatzweise für Spirituosen interessiert, muss diesen außergewöhnlichen Rum probieren. Und wer denkt, er sei Rumgourmet, und dann aber den Brugal Titanium nicht kennt, stelle sich bitte kurz zum Schämen in die Ecke; und organisiere sich dann aber doch zügig eine Flasche davon, um diese arge Bildungslücke auszugleichen.

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4 Gedanken zu “Der flüssige Diamant – Brugal Titanium Ron Blanco

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