Schlagwort-Archive:belgien

Bier am Freitag – Brouwerij Wilderen Kanunnik Tripel

Vier Getreidesorten in der Maische, das ist durchaus nicht gewöhnlich, und sowas macht mich schon direkt gespannt: Gerste, Weizen, Hafer und Roggen werden für das Brouwerij Wilderen Kanunnik Tripel verwendet. Wer sich mit den Getreiden in Bieren auch nur auf unterster Ebene auseinandergesetzt hat, weiß direkt, dass jedes einen eigenen Aspekt ins Bier bringt: bei„Bier am Freitag – Brouwerij Wilderen Kanunnik Tripel“ weiterlesen

Bier am Freitag – Chimay Pères Trappistes Dorée Blonde Légère, Rouge Brune, Triple Blonde und Bleue Brune Forte 2023

Einer der lokalen Edekas bei mir in der Region hat sich zum wahren Freudenquell entwickelt, was Biere angeht. Da stehen immer wieder neue Sachen herum, die man ausprobieren kann, und zwar nicht das Standardsortiment, sondern auch interessante Klassiker aus England, Österreich und vor allem Belgien, die man sonst nicht so in Supermärkten sieht. Als neulich„Bier am Freitag – Chimay Pères Trappistes Dorée Blonde Légère, Rouge Brune, Triple Blonde und Bleue Brune Forte 2023“ weiterlesen

Bier am Freitag – Jungle Joy Passion & Mango Ale

Das Brussels Beer Project bringt immer wieder mal überraschende Dinge hervor, die ich als bekennender Belgienbierfan sehr gerne im Glas sehe; dazu gehört auch das Jungle Joy Passion & Mango Ale. Der Name ist Programm – auf Basis eines Ales, das mit erstaunlichen 5 Malzsorten angelegt ist (ich zitiere das Rücketikett: „Pale, Munich I, Pilsner,„Bier am Freitag – Jungle Joy Passion & Mango Ale“ weiterlesen

Bier am Freitag – Brouwerij Van Steenberge Gulden Draak 9000 Quadruple

Erneut gibt es heute was aus der Brouwerij Van Steenberge, die mir schon so richtige Knaller wie das Pyraat, aber auch das Bornem und das Monk’s Café präsentiert hatte. Vor einer Weile hatte ich bereits auch das Gulden Draak Calvados Barrel Aged Ale über den grünen Klee gelobt; hier kommt nun eine weitere Drachenimpression der belgischen„Bier am Freitag – Brouwerij Van Steenberge Gulden Draak 9000 Quadruple“ weiterlesen

Bier am Freitag – Leûp Cherry Brune

Das Leûp Cherry Brune stammt aus der Brasserie Artisanale Fredeber im belgischen Stembert. Man versucht sich da an der Herstellung eines kriekähnlichen Getränks, ich sage kriekähnlich, weil keine frischen Früchte verwendet werden, nichteinmal frischer Saft, sondern ein Kirschsirup aus Konzentrat. Dazu kommt laut Zutatenliste das Süßungsmittel E411 (Tamarindenkernmehl), das als ernährungstechnisch zwar unverdächtig, aber für„Bier am Freitag – Leûp Cherry Brune“ weiterlesen

Bier am Freitag – 7PK Blonde Tripel Haverbier

„7PK“ steht für 7 „paardenkracht“, also Pferdestärken, man greift damit das Bild von den in Limburg scheinbar weiterhin traditionell von Pferden an den Waldrand gezogenen Baumstämmen auf, mit denen man den Wald vor schweren Maschinen schützt. Ähnlich traditionell geht man in der Brouwerij Anders! in Halen, Belgien, an das Brauen des 7PK Blonde Tripel Haverbier„Bier am Freitag – 7PK Blonde Tripel Haverbier“ weiterlesen

Bier am Freitag – Babolenus Cryo Pop Session IPA

Abgekürzt steht der Name der Brauerei auf dem Etikett, Br’ij De HopHemel, die in Hasselt in der Region Limburg in Belgien zu finden ist. Seit 2020 macht man dort Biere, für belgische Verhältnisse also eine junge Brauerei. Mit ihrem Babolenus Cryo Pop Session IPA ist gleich etwas aus ihrem Portfolio in meinem Verkostungsglas, was ich„Bier am Freitag – Babolenus Cryo Pop Session IPA“ weiterlesen

Bier am Freitag – Liefmans Glühkriek

Glühwein, Weihnachten, Weihnachtsmärkte und schmierige Lieder – das ist alles nichts für mich. Ich bin der Grinch, was dieses psychologisch und emotional völlig überladene, exorbitant kommerzialisierte und schlicht stressigste Fest des Jahres angeht, und je schneller es vorbei ist, umso besser. Manchmal braucht es auch schlicht Alkohol, um es besser zu überstehen. Und statt dem„Bier am Freitag – Liefmans Glühkriek“ weiterlesen

Bier am Freitag – Brouwerij Bourgogne des Flandres Blonden Os

Was sind schöne Souveniers aus Belgien? Nun, andere bringen so Kruscht mit, Schlüsselanhänger, Kühlschrankmagneten, Postkarten. Ich bin der Typ, der gern stattdessen Lebens- und Genussmittel in den Koffer packt – und aus Belgien, und hier im besonderen Brügge, brachte ich natürlich dann ein paar lokale Produkte der Brauereien aus der Stadt mit. Heute mache ich„Bier am Freitag – Brouwerij Bourgogne des Flandres Blonden Os“ weiterlesen

Bier am Freitag – Binchoise Artisanal Belgian Ale

Koriander und Orangenschale sind natürliche Zutaten, die gerade in belgischen Bieren sehr gerne eingesetzt werden. Ich kenne genug Reinheitsgebotsanhänger, die sich wegen derartiger Zutaten echauffieren, die hochindustrialisierten Beigaben in vielen deutschen Bieren, die nach Reinheitsgebot gebraut sind, aber geflissentlich ignorieren. Jeder, der sich hier angesprochen fühlt, sollte sich fragen, ob es nicht besser ist, mehr„Bier am Freitag – Binchoise Artisanal Belgian Ale“ weiterlesen