Armagnac am Freitag – Distilled Grapes Domaine de Danis 1985

39 Jahre – das ist für viele Spirituosen ein Alter, ab dem man sie als normaler Mensch nicht mehr bezahlen kann. Whisky ist da völlig aus dem Rennen, bei Rum muss man inzwischen viel Glück und den gefüllten Geldbeutel haben. Für Armagnac ist man mit so einem Alter aber noch im Rennen und kann sich die entsprechenden Abfüllungen tatsächlich noch leisten. Der Distilled Grapes Domaine de Danis 1985 aus der Region Armagnac Ténarèze ist zum aktuellen Zeitpunkt schon ausverkauft, aber 160€ Liste ist tatsächlich nicht völlig aus der Welt, insbesondere für Single-Cask in Cask-Strength (mit 47,1% Alkoholgehalt überraschend niedrig, aber das ist eine Typizität der Domaine de Danis). Folle Blanche ist die alleinige Rebsorte. Ich hatte vor einer Weile schon den Danis 1988 besprochen, mal schauen, wie sich die ältere Variante im Vergleich zeigt.

Rostrot, mit orangenen und goldenen Lichtreflexen, die sich in der sehr öligen Flüssigkeit gut präsentieren. Üppige Glaswandartefakte bilden sich, die lange haften bleiben.

Wunderbar fruchtig kommt die Nase, mit Weinbergpfirsich, Mirabelle und wuchtiger Traubigkeit. Kategorietypisch finde ich diese feine, herbfrische Anisnote, die Komplexität mit sich bringt. Ein Hauch von Lack unterstützt dies noch. Der Unterbau ist perfekt integriertes Holz, das das Gesamtbild aromatisch veredelt und sich selbst nach 39 Fassjahren nicht aufdrängt.

Zart, mild und feinsüß erscheint er dann am Gaumen, ein wirklich charmanter Antrunk, der das volle, aber dennoch irgendwie leichte Mundgefühl einleitet. Die Textur ist dicht und rund, aber überhaupt nicht schwer, die Früchte erblühen hier voll, basierend auf einer effektiven Süßbittere, die noch eine leichte Salzigkeit mit sich bringt. Im Verlauf entsteht pikante, leicht im Rachen prickelnde Würze, die Früchte werden immer dominanter, dazu ein wunderbarer Süßholzaspekt, der insbesondere im Nachhall richtig toll aufgeht in voller Jasminblüte – dieser Nachhall ist grandios, gleichzeitig völlig unkompliziert.

Süffig, aromatisch, balanciert und mit genau der richtigen Komplexität. Der Distilled Grapes Domaine de Danis 1985 ist sicher was für jeden Genießer, dafür muss man kein Armagnacexperte sein. Wer noch irgendwo eine Flasche bekommen kann… zugreifen!