Calimera Cocktail

10 Kaffeebohnen und 5 Pfefferkörner leicht anstoßen
1½ oz spanischer Brandy (z.B. Romate Solera)
⅓ oz dunkler Spiced Rum (z.B. Botucal Reserva Exclusiva)
½ oz Kirschlikör (z.B. Cherry Heering)
½ oz Honigsirup
1 ganzes Ei
Alle Zutaten auf Eis shaken, dann doppelt abseihen…
und mit Kaffeebohnen und Kokosblütenzucker als Deko servieren.
[Rezept nach Stephan Dorenbusch, Michel Franz, Hendrik Backers und Tobias Ge]